台北天母的冰果奇緣，以料多、大份量與各種特別的雪花冰成為熱門人氣店，像是有草莓冰磚、自製草莓餅乾、草莓凍、奶酪、草莓淋醬的草莓雪花冰，還有鳳梨冰搭配自煮鳳梨果醬與共十種配料的拾寶冰，份量多到兩個人吃都很足夠，店內還有賣許多種雪花冰（抹茶雪花冰也有）、珍珠奶茶、烏龍麵或黑糖桂圓茶和其他飲品。
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台北草莓雪花冰
之前跟著爆肝護士的「天母美食祭」吃了許多天母美食，有早午餐、火鍋、甜點、咖啡館等，今年3月時又來到天母西路這的「冰果奇緣」吃雪花冰。
冰果奇緣以料多、大份量與各種特別的雪花冰成為熱門人氣店，一直在我的「想造訪口袋名單」內。
其實冰果奇緣原本是賣日本商品的店面，但現在大多數的客人會從網路上購買上，店面不需要這樣大的空間，加上老闆娘想挑戰自己，所以才開設了冰店。
原想做阿嬤剉冰，只是市場上太多這樣的冰店，且想到自身常去日本，所以把日本精緻手法帶回來融入在冰品內，將雪花冰精緻與創意化。
除了冰品以外，冰果奇緣也有供應果汁、茶飲還有珍珠奶茶、烏龍麵套餐，烏龍麵有泡菜豬肉或是海鮮口味，更附上了紅茶、甜湯。
冰果奇緣店內放了許多乾燥花裝飾，果真是三個姊妹開設的店，滿滿少女心呀！
招牌拾寶冰（綿綿冰） $120 自製鳳梨冰磚、鳳梨淋醬、鳳梨果肉等10種配料
每次去冰店總是好多種配料都想吃，吃這碗拾寶冰就能一次品嚐到全部！
將大家所愛的古早味冰店冰品、配料都集合在這碗，竟然有10種配料，QQ圓、芋圓、湯圓、粉圓、粉條、西米露、蜜紅豆、抹茶凍、茶凍、鳳梨果肉，非常豐富。
配料方面，芋圓、紅豆、茶凍、抹茶凍、鳳梨果肉為店內自製，與其他配料口感風味適中，該Q的不會煮到過軟，該軟的不會爛，整體也不會死甜。
我喜歡的是鳳梨冰磚與鳳梨淋醬，使用新鮮鳳梨用二砂糖自己熬煮的鳳梨醬煮得不錯，無論是單吃有淡淡香氣清爽的鳳梨冰，還有大片果肉的鳳梨淋醬，讓喜歡吃鳳梨的我感到大為滿足。
草莓甜心雪花冰 $240 草莓果肉、手作奶酪、餅乾、草莓淋醬、草莓凍
看似價格高，但其實份量滿大的，這碗草莓甜心雪花冰，兩個人吃都不為過。
此款也另有搭配抹茶雪花冰的口味（草莓愛上抹茶雪花冰），有抹茶鬆餅與抹茶淋醬。
草莓冰磚是請廠商代製，顏色很粉，吃起來口感細綿，味道像是草莓調味牛乳的感覺，但我個人會希望雪花冰是著重在草莓本身的香氣。
配料不僅有新鮮草莓，還有奶酪、草莓凍、草莓餅乾，而後面這三種配料都是她們自己製作的。
奶酪口感軟滑、奶味重，用草莓汁、洋菜做的草莓凍很清爽軟Q。至於最上方的草莓餅乾，也是三姐妹自製，並且加入用草莓乾打成的草莓粉，香脆的餅乾吃得到草莓乾碎，味道帶鹹甜感，光有草莓凍與草莓餅乾這兩項，就讓人覺得特別且很用心！
吃草莓甜心雪花冰可以淋上草莓淋醬與無糖煉乳，搭配起來不會死甜。
淋上煉乳的新鮮草莓看起來更可口。
黑糖桂圓肉茶 $45
為女性顧客推出的黑糖桂圓肉茶，也是自己熬煮。選用成本較高的桂圓肉，吃起來有煙燻香氣。用二砂自炒糖，並加黑糖來讓甜度或是風味層次更豐富。
黑糖桂圓肉茶有碳燒古早味香，桂圓肉多且不會太甜，也滿推薦大家來冰果奇緣時點上一杯喝。
三姐妹說，她們會努力研究新的擺法或是口味，希望冰品可以好吃與美觀兼具，也希望客人吃得量是足夠的。
台北冰店、天母美食-冰果奇緣 雪花冰
連結｜FB
地址：台北士林區天母西路3號一樓之7
營業時間：11:30-22:30，週二休
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