日本有多種特色觀光列車，「甜點列車 FruiTea 福島號」結合了東北美麗風景與好吃的福島產當季水果製成的甜點，是週六、週日、日本國定假日期間限定行駛的車輛。每次季節水果不同，像是草莓、桃子、柿子、梨子，並與福島知名甜點店「fruits peaks」合作請其製作蛋糕點心，加上有親切的服務人員服務，推薦甜點控、鐵道迷排入必去旅遊行程。

到日本旅遊時許多人必吃的美食之一便是日本和牛或者燒肉，比起在東京等地吃燒肉吃到飽，我更推薦到牛產地吃燒肉，CP值更高！經由當地人推薦來到福島郡山市一間JA全農（全國農業協同組合連合會）的直營燒肉店-Gyu Ho牛豊 八山田店，午間套餐才400多台幣就可以吃到5種燒肉（1500日幣），安心與品質認證的牛肉與豬肉都能吃到，還是搭配白飯、湯、漬物的套餐，好吃又便宜享受！

日本東北地區的福島，有越來越多的台灣人喜愛並到這團體旅遊、自由行。為了見龍貓掃帚草花海，我們來到利時達豬苗代酒店（秋天為紅色，夏天為綠色），可以眺望豬苗代湖，眼見壯觀美麗的磐梯山景色。飯店還有溫室花園、花海、滑雪場、室內溫泉浴場、露天溫泉浴場、游泳池、卡拉OK、伴手禮販賣店，蟹腳吃到飽的自助晚餐，在交通上很方便，東京有直達巴士，飯店也提供免費接駁車從JR車站接送。

【一次玩北海道函館與青森，省下交通費】重要的交通行程安排，可搭乘JR新幹線之外，若想省錢、體驗不一樣的方式，則可選擇搭乘津輕海峽渡輪。從函館港發船至青森市的船班，單程有8班船班，我則是從函館港至青森下北半島以鮪魚聞名的大間，一天單程有2船班，船班費用最低價時僅1800円，也只需要90分。（文內附有到達各港口的交通方式、票價、時刻表）

日本東北青森的煎餅是以日本江戶時代八戶藩地區流傳的「南部煎餅（なんぶせんべい）」為主，以小麥粉為原料做成煎餅，還有做成煎餅火鍋。青森陸奧市的八戶屋有販賣各種口味的南部煎餅，而且青森著名的蘋果、扇貝、烏賊，還有大家喜歡的抹茶都有製成煎餅。除了買煎餅做為伴手禮、在家泡茶吃下午茶當點心外，店裡推出傳統的手燒煎餅體驗，無需特別預約，旅客可用單支鑄鐵器自己烤煎餅，是有趣的體驗。

來到日本東北青森大間旅遊時，若是愛吃生魚片、壽司的人，必定要吃、不能錯過的美食就是大間的黑鮪魚了。在津輕海峽捕獲到的黑鮪魚肥美好吃，經由當地人推薦來到大間港附近的濱壽司（浜寿司 Hama Sushi），有使用鮪魚各種部位製成的握壽司或壽司丼，也有各種海鮮丼飯、握壽司、生魚片等，那入口即化鮪魚腹肉讓我留下深刻印象。

用金黃色煎餃排列成一個大圓形，成的圓盤餃子（円盤餃子）為福島當地人氣美食。在福島車站旁的圓盤餃子照井，是開業60多年以上的老店，店裡招牌煎餃的餃子皮為自家製，包入高麗菜與豬肉餡，再將餃子煎至皮脆內軟。22個煎餃煎好後到扣在盤子上桌，看起來很誘人可口，除餃子外，另還有醬油拉麵、炒豆芽菜可以點選。

日本將咖哩發展出各種特色風味，其中日本海軍所吃的餐點海軍咖哩也讓許多人想嚐嚐。日本東北青森的下北半島有一むつドライブイン（Mutsudoraibuin）食堂，販售各種產自青森下北半島食材製作的美味料理，另有搭配大份量大湊海軍可樂餅的海軍咖哩，還特地訂製了海軍吃飯所用的鐵餐盤來承裝，一份定食中從飲品、主食、水果都有提供，非常受到在地人的喜愛，每到午晚餐總是有許多人前往用餐。

有非常豐富自然美景的日本東北，少了吵雜的喧鬧，讓人嚮往著而動身前往旅遊。在青森下北半島地區，海岸旁有著一獲得日本秘境100選的極美天堂佐井村佛浦（仏ヶ浦，發音Hotokegaura），是在地人推薦給我們的青森旅遊景點。清澈散發藍綠色澤如同寶石色的海，高聳巨大的白色火山灰岩石，乾淨的藍天，如夢境般美麗傾心。（交通方式可自駕，或者搭乘觀光遊覽船前往，乘船處旁還有便宜的海膽飯糰可買喔！）

使用日本四季與當地食材，結合各種農食體驗的福島PizzaSta，是有日式清新風格的窯烤Pizza餐廳。有平日午間限定優惠的1000日圓Pizza、沙拉、飲料與甜點套餐，還有各種使用產地桑折町水蜜桃的水蜜桃美食（水蜜桃Pizza、水蜜桃氣泡飲、水蜜桃冰淇淋，用了一整顆桃子製作的水蜜桃聖代），十分不錯！