用金黃色煎餃排列成一個大圓形，成的圓盤餃子（円盤餃子）為福島當地人氣美食。在福島車站旁的圓盤餃子照井，是開業60多年以上的老店，店裡招牌煎餃的餃子皮為自家製，包入高麗菜與豬肉餡，再將餃子煎至皮脆內軟。22個煎餃煎好後到扣在盤子上桌，看起來很誘人可口，除餃子外，另還有醬油拉麵、炒豆芽菜可以點選。

因為東京人的推薦，才知道在東京車站附近的日本橋人形町，如此安靜又充滿各種在地美食。某次經過人形町附近，炒焙茶的香氣實在太香濃，才發現這間以焙茶、玄米茶、日本茶為主的百年老店-森乃園。茶舖內有以焙茶、抹茶為主的甜點，刨冰、聖代、蕨餅、霜淇淋，吸引不少在地人前來吃下午茶，也有各種日本茶葉、茶包可以當作伴手禮、禮物，也很適合買來送給長輩。

喜愛日式厚鬆餅的軟綿輕盈口感，於是每每到日本總會特地探訪鬆餅店。在東京因入口即化特別鬆棉的口感以奇蹟鬆餅著稱的厚鬆餅專賣店Flipper's，於東京不少熱門觀光景點都有分店。而Flipper's位於甜點聖地自由之丘的分店，由於店外就有櫻花樹，所以坐在窗戶旁的桌位便能在室內邊吃鬆餅邊輕鬆的欣賞櫻花，除了充滿雞蛋香的原味之外，另有季節限定口味、水果口味或是搭配鹹食的鹹口味，味道好吃，推薦給鬆餅控與甜點控們！

日本將咖哩發展出各種特色風味，其中日本海軍所吃的餐點海軍咖哩也讓許多人想嚐嚐。日本東北青森的下北半島有一むつドライブイン（Mutsudoraibuin）食堂，販售各種產自青森下北半島食材製作的美味料理，另有搭配大份量大湊海軍可樂餅的海軍咖哩，還特地訂製了海軍吃飯所用的鐵餐盤來承裝，一份定食中從飲品、主食、水果都有提供，非常受到在地人的喜愛，每到午晚餐總是有許多人前往用餐。

來日本東京旅遊，想享受不一樣的東京旅行時，有時我會找間在地的老咖啡館，靜靜的享受悠閒時光，融入生活。到淺草寺參拜，順道找尋淺草寺附近在地隱藏美食，而到商店街二樓的「銀座Brazil淺草」吃早午餐。以平價不貴的炸豬排三明治為招牌餐點，四片擺放在盤子上十分吸睛，可坐在店內感受日本昭和時代裝潢、氛圍之外，也能看著商店街來往的人們，愜意悠閒。

有非常豐富自然美景的日本東北，少了吵雜的喧鬧，讓人嚮往著而動身前往旅遊。在青森下北半島地區，海岸旁有著一獲得日本秘境100選的極美天堂佐井村佛浦（仏ヶ浦，發音Hotokegaura），是在地人推薦給我們的青森旅遊景點。清澈散發藍綠色澤如同寶石色的海，高聳巨大的白色火山灰岩石，乾淨的藍天，如夢境般美麗傾心。（交通方式可自駕，或者搭乘觀光遊覽船前往，乘船處旁還有便宜的海膽飯糰可買喔！）

來到關西滋賀的彥根旅遊，到彥根城看彥根貓是大家喜歡安排的行程。在彥根城旁、護國神社境內有一將原本是免費休息處改裝而成的朴咖啡館（朴 カフェ），木製古日式建築，綠蔭圍繞下，成了在地人喜愛，並且推薦給我們這些旅人安心的休憩場所。一份充滿家溫暖感的蛋包咖哩飯、日式定食，又或是可愛的抹茶蛋糕捲、莓果聖代，靜靜地好好放鬆享受這午餐、午茶時光吧！

日本九州長崎旅遊，除了到訪大浦天主堂、眼鏡橋、稻佐山看夜景知名景點，也推薦到長崎市出島區域的長崎縣美術館。由名師隈研吾設計使用大量透光玻璃、簡單元素感，打造出融合風、水、光、大地的「會呼吸美術館」，也因此不僅可以在此欣賞藝術展覽，建築物本身也是很值得一看，是個很適合提升美感的文青之旅，即使雨天也能放心安排的景點行程。

為了東京甜點老店紀の善招牌的抹茶巴伐利亞，我來到新宿區周邊有著舊東京感的神樂坂。雖然紀の善有紅豆湯、餡蜜、釜飯、刨冰，不過人氣最高的是方塊形狀的抹茶巴伐利亞，淋上白淨鮮奶油、旁邊搭配蜜紅豆，像是布丁或者奶酪，但其實介於兩者口感。

來到周邊設施很豐富的北海道新富良野王子大飯店，飯店內設有溫泉、滑雪場，早晚餐有各式北海道新鮮食材製作的自助餐點外，蟹腳、自製生魚片與鮭魚卵海鮮丼吃到飽、北海道牛奶都讓人很期待。而且因處在充滿森林的環境，飯店外即能到達楓葉樹林區，還有森林精靈陽台以及可搭乘纜車眺望滿山楓紅美景，秋天不用遠赴其他地區就能賞楓，就像來到秋天童話故事內。