日本 JAPAN

福島市美食圓盤餃子:照井餃子車站東口店 絕對豐盛的酥脆煎餃/日本東北自由行遊記

福島市美食圓盤餃子:照井餃子車站東口店 絕對豐盛的酥脆煎餃/日本東北自由行遊記
用金黃色煎餃排列成一個大圓形,成的圓盤餃子(円盤餃子)為福島當地人氣美食。在福島車站旁的圓盤餃子照井,是開業60多年以上的老店,店裡招牌煎餃的餃子皮為自家製,包入高麗菜與豬肉餡,再將餃子煎至皮脆內軟。22個煎餃煎好後到扣在盤子上桌,看起來很誘人可口,除餃子外,另還有醬油拉麵、炒豆芽菜可以點選。
Continue Reading...

東京百年老店:茶乃園 日本焙茶專門店,香濃好吃的焙茶甜點與茶葉推薦/孤獨的美食家人形町在地美食

東京百年老店:茶乃園 日本焙茶專門店,香濃好吃的焙茶甜點與茶葉推薦/孤獨的美食家人形町在地美食
因為東京人的推薦,才知道在東京車站附近的日本橋人形町,如此安靜又充滿各種在地美食。某次經過人形町附近,炒焙茶的香氣實在太香濃,才發現這間以焙茶、玄米茶、日本茶為主的百年老店-森乃園。茶舖內有以焙茶、抹茶為主的甜點,刨冰、聖代、蕨餅、霜淇淋,吸引不少在地人前來吃下午茶,也有各種日本茶葉、茶包可以當作伴手禮、禮物,也很適合買來送給長輩。
Continue Reading...

東京鬆餅推薦:Flipper’s自由之丘 浪漫櫻花樹窗景,賞櫻邊吃天使奶油、入口即化奇蹟鬆餅

東京鬆餅推薦:Flipper’s自由之丘 浪漫櫻花樹窗景,賞櫻邊吃天使奶油、入口即化奇蹟鬆餅
喜愛日式厚鬆餅的軟綿輕盈口感,於是每每到日本總會特地探訪鬆餅店。在東京因入口即化特別鬆棉的口感以奇蹟鬆餅著稱的厚鬆餅專賣店Flipper's,於東京不少熱門觀光景點都有分店。而Flipper's位於甜點聖地自由之丘的分店,由於店外就有櫻花樹,所以坐在窗戶旁的桌位便能在室內邊吃鬆餅邊輕鬆的欣賞櫻花,除了充滿雞蛋香的原味之外,另有季節限定口味、水果口味或是搭配鹹食的鹹口味,味道好吃,推薦給鬆餅控與甜點控們!
Continue Reading...

日本東北青森美食:一日限定20份的超豐盛海軍咖哩與浮誇空軍炸雞丼飯-Mutsudoraibuin下北半島平價食堂

日本東北青森美食:一日限定20份的超豐盛海軍咖哩與浮誇空軍炸雞丼飯-Mutsudoraibuin下北半島平價食堂
日本將咖哩發展出各種特色風味,其中日本海軍所吃的餐點海軍咖哩也讓許多人想嚐嚐。日本東北青森的下北半島有一むつドライブイン(Mutsudoraibuin)食堂,販售各種產自青森下北半島食材製作的美味料理,另有搭配大份量大湊海軍可樂餅的海軍咖哩,還特地訂製了海軍吃飯所用的鐵餐盤來承裝,一份定食中從飲品、主食、水果都有提供,非常受到在地人的喜愛,每到午晚餐總是有許多人前往用餐。
Continue Reading...

東京老咖啡店:銀座Brazil淺草,來一份炸豬排三明治,從早餐開始的舊時光/雷門、淺草寺美食

東京老咖啡店:銀座Brazil淺草,來一份炸豬排三明治,從早餐開始的舊時光/雷門、淺草寺美食
來日本東京旅遊,想享受不一樣的東京旅行時,有時我會找間在地的老咖啡館,靜靜的享受悠閒時光,融入生活。到淺草寺參拜,順道找尋淺草寺附近在地隱藏美食,而到商店街二樓的「銀座Brazil淺草」吃早午餐。以平價不貴的炸豬排三明治為招牌餐點,四片擺放在盤子上十分吸睛,可坐在店內感受日本昭和時代裝潢、氛圍之外,也能看著商店街來往的人們,愜意悠閒。
Continue Reading...

日本秘境100選:青森海岸極美天堂佐井村佛浦:不可思議寶石色海、白色巨奇岩

日本秘境100選:青森海岸極美天堂佐井村佛浦:不可思議寶石色海、白色巨奇岩
有非常豐富自然美景的日本東北,少了吵雜的喧鬧,讓人嚮往著而動身前往旅遊。在青森下北半島地區,海岸旁有著一獲得日本秘境100選的極美天堂佐井村佛浦(仏ヶ浦,發音Hotokegaura),是在地人推薦給我們的青森旅遊景點。清澈散發藍綠色澤如同寶石色的海,高聳巨大的白色火山灰岩石,乾淨的藍天,如夢境般美麗傾心。(交通方式可自駕,或者搭乘觀光遊覽船前往,乘船處旁還有便宜的海膽飯糰可買喔!)
Continue Reading...

日本關西:彥根城美食 朴咖啡-溫馨家食堂的人氣蛋包咖哩飯與定食、可愛甜點

日本關西:彥根城美食 朴咖啡-溫馨家食堂的人氣蛋包咖哩飯與定食、可愛甜點
來到關西滋賀的彥根旅遊,到彥根城看彥根貓是大家喜歡安排的行程。在彥根城旁、護國神社境內有一將原本是免費休息處改裝而成的朴咖啡館(朴 カフェ),木製古日式建築,綠蔭圍繞下,成了在地人喜愛,並且推薦給我們這些旅人安心的休憩場所。一份充滿家溫暖感的蛋包咖哩飯、日式定食,又或是可愛的抹茶蛋糕捲、莓果聖代,靜靜地好好放鬆享受這午餐、午茶時光吧!
Continue Reading...

日本文青藝術之旅:與風水光融合的長崎縣美術館/大量透光玻璃隈研吾建築

日本文青藝術之旅:與風水光融合的長崎縣美術館/大量透光玻璃隈研吾建築
日本九州長崎旅遊,除了到訪大浦天主堂、眼鏡橋、稻佐山看夜景知名景點,也推薦到長崎市出島區域的長崎縣美術館。由名師隈研吾設計使用大量透光玻璃、簡單元素感,打造出融合風、水、光、大地的「會呼吸美術館」,也因此不僅可以在此欣賞藝術展覽,建築物本身也是很值得一看,是個很適合提升美感的文青之旅,即使雨天也能放心安排的景點行程。
Continue Reading...

北海道住宿:新富良野王子大飯店,住在楓葉童話村內/滿山楓林、森林精靈陽台、纜車美景、蟹腳吃到飽

北海道住宿:新富良野王子大飯店,住在楓葉童話村內/滿山楓林、森林精靈陽台、纜車美景、蟹腳吃到飽
來到周邊設施很豐富的北海道新富良野王子大飯店,飯店內設有溫泉、滑雪場,早晚餐有各式北海道新鮮食材製作的自助餐點外,蟹腳、自製生魚片與鮭魚卵海鮮丼吃到飽、北海道牛奶都讓人很期待。而且因處在充滿森林的環境,飯店外即能到達楓葉樹林區,還有森林精靈陽台以及可搭乘纜車眺望滿山楓紅美景,秋天不用遠赴其他地區就能賞楓,就像來到秋天童話故事內。
Continue Reading...