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[置頂]關於Banbi、合作與經歷

關於Banbi、合作與經歷
我是Banbi 斑比,為了記錄生活、幫助不可靠的記憶力,自學攝影,意外成了文字攝影創作者、旅行及美食分享者。 現為專職攝影者、旅行部落客,曾出版兩本書籍、線上攝影課程,分享多場旅行或是攝影講座。將攝影、創作化為生活與工作,不是在旅行、美食攝影的路途,就是尋找創作素材,又或是在旅行講座上分享好玩有趣的事物。
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[置頂]老台北人好吃早餐特輯:台北新北20多間傳統小吃/豆漿燒餅,蛋餅,滷肉飯,麵,魚湯,鹹粥(2020.02.05更新

老台北人好吃早餐特輯:台北新北20多間傳統小吃/豆漿燒餅,蛋餅,滷肉飯,麵,魚湯,鹹粥(2020.02.05更新
因為愛傳統早餐,所以整理了台北、新北一共20多間以上我覺得不錯的傳統中式早餐,蛋餅、豆漿、油條、燒餅、飯糰之外,早餐能吃到的滷肉飯、焢肉飯、紅燒肉、炒米粉、魚酥羹、酸菜麵、炒麵、魷魚焿、煎粿都包含在裡面了,那麼,你們今天想吃哪一種呢?(2020.02.05更新南機場夜市的岡山肉燥飯,另有整理收錄白鍾元老師《街頭美食鬥士》韓國美食節目介紹的肉粥)
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台北古亭劉媽媽飯糰:26種人氣口味,大份量起士海陸紫米飯糰一顆飽足早午兩餐(電話預定飯糰和外送資訊)

台北古亭劉媽媽飯糰:26種人氣口味,大份量起士海陸紫米飯糰一顆飽足早午兩餐(電話預定飯糰和外送資訊)
一直把台北古亭「劉媽媽飯糰」,放在早餐名單中。傳統台式飯糰搭配多種口味、份量多,尤其是紫米飯糰和很多人推薦的海陸總匯飯糰,一開就是約20年,是人氣屹立不搖的排隊美食。重新裝潢後的劉媽媽飯糰,開放電話預訂飯糰,也有提供周邊外送飯糰的服務,這下可以減少排隊了。
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台北一號糧倉:松山日據老倉庫改建餐廳、超市-米其林必比登推薦美食、台灣食材新詮釋/南京復興站美食

台北一號糧倉:松山日據老倉庫改建餐廳、超市-米其林必比登推薦美食、台灣食材新詮釋/南京復興站美食
到一號糧倉才知道,除了松山菸廠、華山文創,原來在台北松山區八德路,還有著日據時代老倉庫改建的餐廳「一號糧倉」與超市「樂埔滙農」。將台灣的好食材搜羅於這76年歷史的建築中,全新詮釋的料理,牛小排麵、烤桂丁雞,更在米其林必比登推薦美食名單中出現。到此即便不用餐,也能逛超市購買台灣各地生鮮食材與製品,如冠軍米、神農獎、小農特別製作等的元素。或是坐下來吃碗鹽滷豆花、喝飲料聊天,更或是外帶回家。
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台北江蘇老宜記燒餅舖:手工老麵碳烤蔥燒餅,超香酥蟹殼黃、甜燒餅更是好吃/中正紀念堂

台北江蘇老宜記燒餅舖:手工老麵碳烤蔥燒餅,超香酥蟹殼黃、甜燒餅更是好吃/中正紀念堂
台北捷運中正紀念堂站旁,因為江蘇老宜記燒餅舖從早開始用碳爐烤手工蔥燒餅、蟹殼黃、甜酥餅,還有芝麻與紅豆的糖餅、酥餅,讓香氣總是瀰漫在南昌路巷子。每日用老麵麵糰,以手工製做出好吃的餅,無論什麼口味都充滿白芝麻香氣;尤其是蟹殼黃,超酥香又不乾,更是驚艷好吃,買來做為早餐、下午點心,真美好!
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台北大安 樂埔町Leputing餐廳:日式老房遇米其林,百年隱世秘境嚐台灣四季、東西菜餚

台北大安 樂埔町Leputing餐廳:日式老房遇米其林,百年隱世秘境嚐台灣四季、東西菜餚
將台北杭州南路上的錦町日式宿舍,改造成樂埔町Leputing餐廳,如隱匿於台北城市的百年日本庭園中,把四季融入庭園與菜單之中,看四季不同美景,品臺灣四季時令食材,再融合成日式、西式手法的美味料理,不愧為米其林指南推薦餐廳。如同與鬧市隔絕,景色到餐點、服務皆很不錯,晚餐套餐菜單的12種品項,滿意又飽足。
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台北萬華 艋舺螺螄粉:廣西酸辣獨門湯頭搭上滑Q桂林米粉、特調酸豆水,一吃開胃

台北萬華 艋舺螺螄粉:廣西酸辣獨門湯頭搭上滑Q桂林米粉、特調酸豆水,一吃開胃
酸辣開胃美食,如酸辣粉或四川料理近年在台北興起,而台灣少見的柳州美食螺螄粉,更得嚐一次這特別的味道。搬到萬華龍山寺的「艋舺螺螄粉」,是柳州老闆娘的廣西家鄉小吃。用獨特湯頭熬煮出的高湯、廣西滑Q的米粉、多種辛香料,味道豐富有層次。重口味者,更要加上特調酸豆水、自炒辣油,酸、辣、鮮,可過癮了!
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台北Rolling Eyes麵包與咖啡:翻白眼的好吃,麵包控必收藏的大安區可愛麵包店

台北Rolling Eyes麵包與咖啡:翻白眼的好吃,麵包控必收藏的大安區可愛麵包店
新開便於網路上爆紅的「Rolling Eyes 麵包與咖啡」,因店外的翻白眼小姐圖案,被稱翻白眼麵包店。在經營一段時間後,發現Rolling Eyes 麵包與咖啡可是真正有實力的麵包店。在小小的咖啡館製作出每個麵包、吐司、肉桂捲、鹽奶油捲,看起來就很好吃,每次來到這都忍不住買上好幾個,一吃之後讓我這麵包控成為了回客。
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四國道後溫泉 神隱少女湯屋場景圓夢,三千年古溫泉、吃鯛魚飯、道後溫泉商店街伴手禮

四國道後溫泉 神隱少女湯屋場景圓夢,三千年古溫泉、吃鯛魚飯、道後溫泉商店街伴手禮
日本四國地區的愛媛縣,因為道後溫泉本館被喻為是吉卜力動畫《神隱少女》場景,完全就是動畫中的湯婆婆湯屋,是很多人的夢想旅行清單。我來到道後溫泉圓神隱少女夢,300多年歷史的白鷺溫泉、道後溫泉車站、愛媛鯛魚飯料理,與道後溫泉商店街伴手禮等的豐富度,留下很美好的旅行回憶,更加喜歡上愛媛這地方。
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嘉義阿文魚粥:巷子裡現煎鮮魚早午餐,草魚虱目魚湯粥、煎蚵仔蛋好吃的念念不忘

嘉義阿文魚粥:巷子裡現煎鮮魚早午餐,草魚虱目魚湯粥、煎蚵仔蛋好吃的念念不忘
從嘉義東區延平街巷子裡傳來的煎魚香氣,絡繹不絕的人潮,是在地美食「阿文魚粥」。現煮的魚粥、魚湯,草魚、虱目魚、蚵仔等,一碗最低50元而已。每日有不同的新鮮海魚菜單,也可點上小卷、魚肝、魚腸、魚蛋,現點現煎,香酥好吃,更不能錯過鮮嫩的蚵仔蛋,讓一早品嚐到大海的鮮味,是令我念念不忘的嘉義小吃美食。
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本屋食堂玉小前 唱片牆昭和食堂的金黃地雞親子丼飯,只見線大志集拍攝點美食

本屋食堂玉小前 唱片牆昭和食堂的金黃地雞親子丼飯,只見線大志集拍攝點美食
因為只見線大志集拍攝點關係,讓福島金山町越來越多人知道與造訪。在只見線大志集拍攝的會津中川車站附近,有間當地人推薦的美食「本屋食堂玉小前」。店內特地用三島町產的會津地雞以及其他福島在地食材製作的料理,炸麵包、親子丼飯、炸豬排飯、雞肉定食、燉牛筋。昭和感的店面內,貼了滿滿的懷舊歌曲CD,很是懷舊溫暖。
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台北吃冰 建中黑砂糖刨冰:老店秘傳超濃黑糖冰、黑糖粉粿讓高人氣持續80年

台北吃冰 建中黑砂糖刨冰:老店秘傳超濃黑糖冰、黑糖粉粿讓高人氣持續80年
說起台北必吃的黑糖刨冰、冰店,建中黑砂糖刨冰必在推薦名單上。從原本的小攤位搬到現在的店面,已是80年的老冰店了。特地熬煮的香濃黑糖香氣淋在刨冰上,從23種配料中選擇自己喜歡的配料,尤其是Q軟的黑糖粉粿,非常好吃。一人吃還可以免費加黑糖加冰,這好吃的香味讓人氣依舊很高,總有排隊人潮(文章內有建中黑砂糖刨冰菜單)。
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