2022-05-05

台北Hoke Poke中山晴光店-夏威夷拌飯配料46種起,大嗑辣鮪魚、炙燒鮭魚

北美風格的Hoke Poke 夏威夷拌飯料理,在台北中山晴光市場開設了以外帶為主的分店。從蛋白質主料、配料、醬汁、撒料到基底生菜或飯與生菜各半,加起來超過46種以上,依照自己喜歡的方式選擇POKE組合。因為有蔬食、海鮮跟超多醬汁,味道很清爽豐富又開胃。

台北Hoke Poke中山晴光店-夏威夷拌飯配料46種起

創始店在加拿大溫哥華的Hoke Poke ,繼第一間店選擇中永和地區捷運永安站附近,於今年春天時在近中山國小、民權西路商圈的晴光市場、雙城街開設了第二間分店「中山晴光店」(以外帶為主)。

因為商業和學區、住宅區混合的關係,以雙城街為主延伸到林森北路、中山北路二段、民權東路一段、中山國小這的晴光市場商圈美食很多,鷹流系「鶏そば本舗 梓山拉麵」、「麵屋壹慶」、「双妹嘜養生甜品」、「十巷咖哩」、「日向海軍咖哩」、「阿圖麻油雞」(總店)、「黃記滷肉飯」、「麗芳老樓」、「山豬蛋餅」、還有我自小吃到大的「台灣人脆皮甜甜圈」、「丁香豆花」等,倒是少有清爽的POKE 夏威夷拌飯

# 中午時間吸引不少週邊的上班族來HOKE POKE,買份夏威夷拌飯外帶作為午餐便當吃。

HOKE POKE 菜單

特選美味波奇:由店內推薦菜色配套好的組合,小份(一份主料)$159元、大份(兩份主料)$199元,買POKE時,加上金額就能搭配成飲料、湯的套餐。

包含素食品項共有八種,另外還有一種是特製辣鮪魚玉米片,醬料、配菜都由HOKE POKE選配好,適合拿不定想法要吃哪種菜單的時候。

HOKE POKE自選波奇菜單,從主食至配料、醬汁由自己挑選,先選擇蛋白質主料→配料(可選3種)→撒料(可選1~3種)→醬料(可選1~3種)→基底(以下擇一:白米飯、糙米飯、生菜,或是白飯與生菜各半、糙米與生菜各半)。

每份波奇內含豆腐、海帶沙拉、蟹肉,醬汁可選超過1種(最多3種醬汁,或者加價)是HOKE POKE的特色之一。從主料、撒料、配料、醬汁加起來,已達46種以上配料。

補充蛋白質、控制熱量的健身餐POKE

主食至配料都能任選的POKE,是我每次當日有健身課或者飲食控制日的時候很喜歡吃的食物之一。因為除了部分特製的醬料、拌料外,POKE大部分是原型食物,若選擇多種蛋白質(譬如魚肉、雞肉、豆腐、水煮蛋、毛豆等)、生菜和米飯各半(或是主以生菜為主搭配其他澱粉)、清爽的醬汁,如此一來也能朝著飲食熱量控制目標邁進。

# HOKE POKE 的POKE額外多附上了每份豆腐、海帶沙拉、蟹肉(蟳味棒)。

# HOKE POKE 先放上基底,接著將我們所選的配料和醬汁特地拌勻,再放入圓盒裡。

* 如果不想吃米飯,單選生菜也成為類似不同風味的沙拉。

#大份自選波奇:炙燒鮭魚、辣鮪魚(+$10元)、香菜、毛豆、綜合撒料、墨西哥莎莎醬(+$10元)、韓式特調辣醬、生菜

我的自選波奇以生菜作為基底,選擇了炙燒鮭魚搭配辣鮪魚的雙主餐。大塊的炙燒鮭魚肉也和我選的其他配料、墨西哥莎莎醬、韓式特調辣醬拌勻,味道均勻融合在每一口之中。

將生鮪魚肉製作成鮪魚泥和韓式特調辣醬、其他醬料等特製成細柔的口感,豪邁地用冰淇淋勺挖上一球放入POKE便當盒中。

吃的時候再將辣鮪魚泥和其他配料拌著吃,醬汁入味,鹹度跟辣度適中,很開胃,我挺喜歡當天我所選的組合。

#大份自選波奇:鮭魚刺身、甜蝦、毛豆、洋蔥、水煮蛋、綜合撒料、墨西哥風味辣醬、糙米生菜各半

我吃了家人選的組合,未炙燒的鮭魚生魚片切塊和甜蝦,是很涼爽且適合炙熱夏天的風味。墨西哥風味辣醬為保持清爽加入了美乃滋製作,以降低辣度和增加滑順感。

基底為糙米、生菜各半,能補充纖維質又能減半澱粉攝取。

我和家人在選擇撒料時都恰好選了「綜合撒料」,有七味粉、辣椒粉、海苔香鬆、芝麻,一項撒料就能吃到4種。HOKE POKE的自選波奇菜單,撒料能選1~3種,若喜歡豐富配料,推薦可選綜合撒料加上其他2種品項。

#小份自選波奇:章魚、甜玉米、洋蔥、小黃瓜、綜合撒料、蘿勒山葵美乃滋(主廚限定)、糙米生菜各半

另外一位家人選的波奇味道同樣清爽,蘿勒山葵美乃滋醬讓整體的味道呈現芥末的辛辣感,因加入美乃滋所以更加圓潤。

HOKE POKE的配料組合太豐富了,可依照飲食喜好選擇蔬食、單份蛋白質主食或雙主餐。

各種配料因不同選擇變幻成新的風味料理,像是特調洋蔥油醋、酪梨、炸洋蔥花等都很好奇這些味道,可即便我們三人也未能將HOKE POKE菜單上的品項全吃完,看來只能來訪多次了。

HOKE POKE 優惠

來中山晴光店出示這篇貼文:消費點小份餐點,優惠贈送「主料」(菜單上標記為蛋白質的品項:鮭魚刺身/炙燒鮭魚/鮪魚刺身/炙燒鮪魚/豆腐/甜蝦/章魚擇一),自2022.05.05~2022.07.06,來店消費都可以享優惠。

HOKE POKE 中山晴光店營業資訊

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地址:台北市中山區雙城街17巷14號

營業時間:11:30-20:00/電話:02 2599 1277

交通:捷運中和新蘆線(橘線)中山國小站1號出口步行約6-7分

HOKE POKE 永和永安店

地址:新北市中和區中和路378巷3號

營業時間:11:30-20:30/電話:02 2233 1026

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謝謝HOKE POKE邀請

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