2016-12-01

台北早餐店推薦-8間中西式早午餐土司吐司津津豆漿真芳碳烤吐司三重蛋餅大王葉家肉粥

早午餐店或中式早餐店的蛋餅一直以來是許多人會詢問的美食，我將覺得滿有特色的台北、新北8間早餐店與早午餐店集結成為此篇特搜文章，有西式、台式，從三明治、酥脆蛋餅、粉漿蛋餅、肉粥到煎粿都有，希望滿足不同的喜好。（蒐錄店家：土司吐司、稜角室、真芳碳烤吐司、津津豆漿店、三重蛋餅大王、石牌無名手工蛋餅、中和台南煎粿、葉家肉粥）

與《TaipeiWalker》合作，為他們的【2017 早餐提案】專題推出【特搜！台北早午餐】企劃，將我之前所寫過並且有特色的早午餐收錄成為特輯。

以下敘述皆是以文章發佈日期所描述，所以餐點價格、口味或許會因店內不同而有所變化，請依照現場為主。

文章目錄（點名稱快速前往）

台北、板橋三明治早午餐－土司吐司、稜角室、真芳碳烤吐司

▲土司吐司

位在台北公館的土司吐司，三明治麵包可從牛奶、全麥、竹炭中自選兩種搭配，特別的主廚推薦(店長推薦)($65)三明治是用神秘醬料、火腿、安佳起士片、白乳酪絲、黃乳酪絲製作，一切開吐司便見到起司流下來，十分誘人。

不過比起這，我較喜歡的是另一款岩燒燒肉($55)，有醬燒豬肉、酸黃瓜、蛋、生菜、福源花生醬、可果美番茄醬、自製蜂蜜芥末醬，包了醃製得很入味的豬肉，酸黃瓜又能提升整體的味道豐富性，還有花生醬增添堅果香氣與甜味。

詳細介紹：土司吐司-自選兩種麵包豐富好吃的三明治早午餐-台北公館美食

土司吐司｜FB

地址：台北市中正區汀州路三段160巷4-3號，捷運1號出口

營業時間：週一-週五: 7:00 – 14:00，17:00 – 21:00／週六-週日: 7:00 – 21:00

電話： 02 2365 1516

▲稜角室

稜角室，是我覺得在早午餐店林立的板橋中，三明治口味與裝潢都較有特色的一間，像是楓糖厚切培根或是油封鴨腿洋芋餅的三明治口味，三明治套餐可以選一種配菜、一種牧場半熟蛋附一杯紅茶，或也可加價98元附上三樣配菜、一種牧場蛋、飲料的套餐品項，裝潢風格以早午餐店來說也滿有質感，不隨波逐流。

味道上當日吃的兩款口味重，雖然有些地方仍有可進步空間，但以早午餐店來說是簡單與還不錯的滋味，有些餐點口味部分我個人會希望可再清爽點，較為順口。

餐點價格：楓糖厚切培根烤蘋果 $198元、油封鴨腿洋芋餅 $288元，以上均附配菜(農場嫩葉生菜／黑松露油蜂蜜脆薯／雲林紅心炸地瓜，三擇一)、牧場蛋(半熟溏心蛋／半熟太陽蛋，二擇一)、紅茶(更換其他飲品折30元)。

詳細介紹：稜角室-楓糖厚切培根與鴨腿洋芋餅三明治板橋早午餐新埔站美食

稜角室｜FB

地址：新北市板橋區光武街8號，捷運新埔站5號出口。

營業時間：週一、三至五 10:00-17:00，週六、日 9:00-18:00／電話：02 2256 2094

▲真芳碳烤吐司

台北松菸旁的真芳-碳烤吐司/紅茶牛奶，賣的是自製台式漢堡肉排的碳烤吐司三明治，或是加入兩種起士的口味，而且也有特別的南部古早味粉漿蛋餅！

起司起司蛋三明治($45)蛋雖不到很嫩，不過口感也算軟。起士味道我覺得沒有很濃，可45元此價格來說這樣也算可以，至少不是只加一般早餐店最常見的那種起士片，而且加了起士比較有濕潤的口感。

豬肉蛋三明治($50)是真芳自己買肉來打製而成，吃的時候也會覺得醃料的味道和早餐店普遍常見的漢堡肉排味道有些不同。此肉排有入味，不會過鹹，以食材的原味為主，調味同樣是較為樸實與清爽的家常口味，比起司起司蛋吐司的味道來的重一些，不會驚豔但是不錯吃，可是吃了會有點乾的感覺。

隱藏版菜單原來是荷包蛋、蛋餅、肉排，價格是60元(蛋餅$30+肉排單點$20+$10元荷包蛋)。荷包蛋煎的半熟還不錯，口感軟嫩有點微Q感。而蛋餅則是南部的那種粉漿蛋餅，加入蔥花和蛋去煎。顏色和我們所知道的偏米黃色蛋餅不同，是白色的，外皮則煎到有點焦香。這類的粉漿蛋餅很特別，一來厚度上較為厚實點，二來口感軟嫩且外皮若趁熱吃會有點因煎過帶來的微微脆度(建議要趁熱吃)，搭配起蛋與漢堡肉排、淋上點醬油也是樸實且還不錯的簡單滋味，比起三明治我比較喜歡這款隱藏版的古早味蛋餅。

詳細介紹：真芳碳烤吐司三明治.隱藏版肉排粉漿蛋餅.紅茶牛奶.台北信義區捷運市政府站早午餐美食