台北咖啡:STONE espresso bar安和路安靜歐洲氛圍,好喝咖啡與特色甜點

要我放心推薦的台北個性獨立咖啡館名單中,STONE espresso bar & coffee roaster 是許多人推薦必去試試的咖啡店。新的店面搬家至台北大安區安和路二段上,充滿歐洲感的氛圍,安靜、不限時,還能看到台北101。香醇好喝的咖啡、獨具特色的多款甜點,結合台北特色且讓人一再想去,適合每個想好好喝咖啡或者吃好吃甜點、享受好聽音樂的人。



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STONE espresso bar & coffee roaster:令人安心的歐洲氛圍、好喝咖啡,還有獨特的甜點。

每每想到要找間不限時且安靜的咖啡館,STONE espresso bar & coffee roaster 總是那些最先想到的名單之一。原本在台北松山區、永春捷運站的「石頭」(STONE espresso bar & coffee roaster)搬家了,在經過好長一段時間的等待,新的店選在台北大安區安和路二段上。

對於這些「老石頭迷」與咖啡粉來說,到搬家後的新店是一定要的。避開了剛開幕時前往打卡的人潮,選擇而後前往,是想能夠更好好的享受新氛圍與咖啡。

離遠企(遠東企業購物中心、香格里拉遠東國際大飯店)不遠,寧靜且充滿綠蔭的敦化南路與安和路上,飲食文化接受度高,台灣小吃、歐風麵包店(珠寶盒)、酸菜白肉鍋(肉大人)與各種歐美料理餐廳、酒吧、獨具個性的咖啡館皆融入在此。

從捷運六張犁站步行約8分來到了新址,而搬家後的STONE espresso bar & coffee roaster,新的外表更有歐洲氛圍,特別是店外的那兩張桌位,在台北街頭坐著喝一杯極具深度的咖啡,多麼地有品味!

不走那些現在時下流行白淨、窗簾、粉嫩木質調的韓風、日系,STONE espresso bar & coffee roaster 就是這麼地保有自己的個性。

如同以往的黃色燈光,帶點昏暗的色調,時而輕柔、時而慵懶、時而堅強的好聽音樂,還有那懷念的鐘。臉書粉絲專頁上的那一句「尤其適合:在冷漠城市裡,想要被咖啡甜食音樂服務所療癒的人。」,可說的一點也沒錯。

Ciaran Lavery的《Shame》,在我耳邊迴盪著。

樓中樓設計的店內,滿滿的書櫃,讓整個咖啡館散發的味道更加有內涵。

牆上的黑白攝影照片,是來自於動物攝影師“Lou Bailly-Kermène”的作品,與店裡那盞吊燈結合的位置,巧妙似地呈現出極好的效果,彷彿望著“光”方向的狼?亦或者像似狼的大型犬。

STONE espresso bar & coffee roaster 點餐方式如同以往,由店員帶位後,在位置上研究菜單,看看今日想喝什麼飲料,在到櫃檯點餐結帳。

有精品咖啡、單一產區濃縮咖啡、義式咖啡、冰滴咖啡、法國瑪黑茶、牛奶類飲品(柴燒黑糖牛奶、炒焦糖牛奶)、巧克力類飲品(法式熱巧、干邑白蘭地巧克力)、抹茶控喜愛的京都丸久小山園抹茶飲品,還有加了酒精的咖啡與調酒。

想吃甜點來療癒心情,則可到櫃台見那甜點牌,一旁的平板也有當日甜點的照片可以參考。而我最喜歡STONE espresso bar & coffee roaster的一點是,這的甜點不走華麗、浮誇類型,但是極具特色,總能見到獨特的口味,也因此在越來越多甜點供應的台北咖啡店中,一見到照片便不難辨認出是石頭家的甜點(笑)。

需要飲用水請自行倒取吧,若是想要買先咖啡豆回去,在那如同書櫃的層架內也能找到,而且還有好看的包裝。

在靠窗的位置抬頭一看,遙見那台北101從台北大廈公寓內竄出。

老派卡布 $150

不花上心思思考,在義式咖啡中習慣喝的卡布奇諾,在STONE espresso bar & coffee roaster有兩種選擇,卡布奇諾或者老派卡布,問了下差別後,我們決定點老派卡布。

香醇的咖啡香,有著類似可可豆與奶油的香氣。那厚實卻又細綿的乾式奶泡,是我最喜歡的,很高興當日一起喝咖啡的好朋友也是QQ乾式奶泡的愛好者。

焙茶小山園蛋糕 $150

結構緊密卻鬆綿的蛋糕體,不避擔心乾口,因其保有濕潤度。烘製後的焙茶,由於是使用京都丸九小山園的品牌,其特性是有茶香但不像是同樣為京都的中村藤吉,或者我近年愛店東京人形町茶乃園那般沉、厚重的風味,雖然我偏好沈穩的濃焙茶香,但不可否認地是,這樣輕調性的香氣,倒是適合任何一位初接觸焙茶的人們。

因為焙茶香氣較為輕調感,反而甜味更明顯了,好在那打得十分細滑清爽的鮮奶油,圓潤了味道。

現烤費南雪-味噌 $130

好奇地問了當天的費南雪口味,一得知是“味噌”口味,讓我想起第一次吃的味噌甜點是稻町森的其中一款千層派,當時留下極好的印象,所以這次一定要點來嚐看看。

現烤帶熱度的費南雪,外皮微脆,內鬆軟不乾口,甜味中透著味噌特有的豆瓣香氣與甘甜味,好喜歡。

炒焦糖拿鐵 $180

在搬家前永春站旁的STONE espresso bar & coffee roaster,想喝甜味的咖啡時,我總喜歡點上焦糖奶油冰滴。不過當日特別想喝熱的,於是點了炒焦糖拿鐵。

牛奶味重,尾韻在透出咖啡香氣,比起老派卡布,其奶油香更濃厚。而焦糖味不過重,融合在整杯咖啡的香氣內,沒有那惱人的甜膩感,是款很舒服口味且適合大衆的咖啡。

Stone espresso bar & coffee roaster 意外地見到了心中很讚賞的巧克力甜點師,於是之後的日子便又回訪那間我很愛的巧克力甜點店,點了杯似這季節的溫柔熱巧秋,以及濃厚巧克力與水果香完美詮釋的孟夏。

從小成長與生活的台北,雖然是忙碌的大城市,但總有個屬於自己舒適療癒的好地方。

STONE espresso bar & coffee roaster

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地址: 106台北市大安區安和路二段171巷6號

電話:02 2732 7772

營業時間:13:00-20:00

交通:[捷運]信義安和站2號出口步行約10分、六張犁站步行約8分。

[公車]: 敦化南路→成功國宅 52、275、275副、294、556、688、902、905、906、913、939、敦化幹線 /安和路二段→立人國際中小學 235、662、663

[U Bike]:敦化南路二段103巷口

*低消為每人一杯飲品/不收取服務費/不限時/有提供WIFI與插座,插座使用一個收取20元



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※因有時依現場狀況變動及每個人喜好不同,內容不一定能完全對應到每人身上,但會以當時狀況敘述,另外我的口味不是絕對的,主要是想提供給要前往的人一個參考,可以知道是否合乎喜好。

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