提起台北推薦的蔬食餐廳，或是港式飲茶料理，總少不了松江路上的「養心茶樓」。養心茶樓的港式點心到各種中式熱菜，蘿蔔糕、飯食、藥膳湯、熱甜湯，還有端午節限定的粽子，每款都很不錯，讓人驚艷的好吃，一點也沒特別在吃非肉料理的感覺！除了推薦到養心茶樓用餐，現在也推出外送、外帶、宅配或是蔬食便當，選擇性更多了。
新增防疫期間外帶優惠方案、宅配冷凍料理調理包
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台北中山:養心茶樓 港式飲茶變成了蔬食料理，令人驚豔的好吃
近年來蔬食餐廳興起，各個好吃的蔬食料理樣目可多的，讓人感到驚喜。我雖非茹素者，但平時也偏好蔬食料理。在以前任職的公司時常聽起同事們推薦「養心茶樓」的港式飲茶，也說餐廳除了港式點心之外，其他中式蔬食料理也很好吃、呈現上很精緻。都說成這樣了，怎還能不動心呢？
「養心茶樓」餐廳的位置非常便利，即便不開車，搭捷運到松江南京站8號出口出站，站外旁就是養心茶樓餐廳入口處。來這裡用餐吃飯，或者點選養心茶樓新推出的外帶餐點，從一樓入內後，搭乘電梯或走樓梯至二樓。
養心茶樓（官網、養心茶樓菜單、Facebook、Google Map）
地址：台北市中山區松江路128號2樓／電話：02 2542 8828
營業時間：週一至五 11:30-21:30，週六日 11:00-21:30
交通：捷運松山新店線（綠線）、中和新蘆線（橘線）松江南京站8號出口步行1分。
養心茶樓外帶外送優惠／宅配料理冷凍調理包
2021.05.25開始，因應疫情升級第三級，外帶、外送養心茶樓餐點有85折優惠，更加送200元加菜金，也可預約「免下車取餐」。
線上訂餐：養心茶樓蔬食飲茶 | 立即點餐！inline 線上訂餐
養心茶樓料理的冷凍調理包可透過線上訂購宅配到家：店裡知名的菜色如八寶芋香拌飯、港式點心、蘿蔔糕等都能宅配。
宅配調理包訂購：養心茶樓 | 歡迎光臨
白色的桌椅、黃色的溫暖燈光，以往在港式餐廳吃飲茶的回憶湧現，不過不同的是吃蔬食飲茶，實在讓人期待。當天養心茶樓來用餐的女性顧客不少，而且分佈各年齡層，之後帶媽媽們來聚餐也是很適合的餐廳（目前也有蔬食餐盒便當外帶）。
牆上的窗戶，看到師傅們忙製作蔬食港點，一個個的蒸籠排列、廚房冒著熱煙，可讓人餓了。
靠落地窗的位置，正好對著松江路上的行道樹，陽光和綠意的美景，把台北生活點綴了浪漫。
開心的聊著天，分享生活以及吃美食的喜悅，多好。
養心茶樓每個桌位上有一黑色的長方體，上面有許多圖案。無論是需要倒水、打包，或是找尋服務人員、清潔桌面等等，只要將所需要的服務朝上放，就會通知店內的服務人員前來，真的是很貼心的設計！
養心茶樓菜色（可內用或外帶外送）
這次所吃的餐點，主要是養心茶樓為家庭推出的「4人份小家庭套組」 $2,280元。配合母親節期間推出的外帶桌菜餐點，5/3、5/3、5/9、5/10可店內自取外帶或選擇外送到府的服務（另外也有6人份的超級套組），而且套組還送八寶芋香拌飯、養心招牌蘿蔔糕一條。不到店內用餐或是不出門，在家也能開心地品嚐（到店自取還送養心茶樓港點買一送一券）。
除了拼盤小滿漢之外，全部的餐點皆為常態供應，活動期間與結束後仍可以在養心茶樓餐廳點餐。
拼盤小滿漢 3拚全素（滷水鮮包片、紅麴脆皮朱腳、沙拉涼筍）
雖然拼盤小滿漢是母親節期間將養心茶樓的開胃冷盤「滷水鮮包片」、「紅麴脆皮朱腳」、「沙拉涼筍」組合成拼盤，不過這三道餐點平時也能吃到。
冰涼的涼筍沙拉（搭配醬油膏、素美乃滋醬）、淡清甜感入味的Q彈滷白靈菇片與軟綿花生、外脆內Q軟的炸紅麴素腸，作為前菜，因為皆屬清爽不重口味的味道，作為其他菜餚上菜之前的開胃菜，既然增添點食慾，也不會因味道太重而搶味。
紅茶吉丁（單點價格為 $280元）
將口感紮實的猴頭菇切塊後油炸，讓表面更加緊實。用滇紅茶葉做成醬汁也將茶葉入菜，醬汁屬討喜宜人的甜味，我想不論什麼年紀的人都適合這道菜。吃的時候可將猴頭菇丁和茶葉一同入口，會有細微的茶香。
南瓜豆腐花 （單點價格$240元）
非常綿密的豆腐花，入口後輕輕在口中化開。淋上香濃的南瓜醬，金黃色的色澤和南瓜的甜味感，提升了不少食慾。這道很爽口的南瓜豆腐花為無油料理，我想對於牙口不好的長輩或小孩們，都能吃得很盡興。
金絲如意捲（單點價格 $260元）
腐皮內放入香菇片、金針菇、筍絲、蟲草花後捲起來用甜鹹的醬汁燒制，腐皮的柔軟、筍絲的脆和其他內餡，讓口感變得豐富，尤其上方甜鹹的醬汁讓風味顯得不會過厚重。除了單吃金絲如意捲之外，也能配著清炒的豆苗一塊吃。
八寶芋香拌飯 （此為這次訂四人套組贈送，若單點為$240元一鍋）
養心茶樓的飯食系列中，使用宜蘭歷久米心的招牌牛蒡飯受到好多人的好評。在原本的招牌牛蒡飯加入好多種類的蔬菜，毛豆、青江菜、豆皮和玉米筍丁、芋頭丁成了這鍋「八寶芋香拌飯」。
每一口都能嚐到米飯的Q彈飽滿，洗米、烹煮米時的火侯跟時間皆為重要的因素。這樣好吃的米飯上還有滿滿的配料，口感和滋味上都很豐富，更有特別的甜飯香和焦香感。我和朋友們非常喜歡這道「八寶芋香拌飯」，即便當天吃的菜色很多，還是忍不住添了許多飯在碗裡。
西杏山藥卷（若單點為$118元／3片）
山藥捲外圍裹著杏仁片後酥炸，外皮褐黃色的杏仁片讓咬下去時無法控制的發出「卡滋聲」，堅果的香氣接隨而來。而後內餡的胡椒鹹香、細棉芋頭、清脆的玉米筍，和梅子醬的甜味結合成融洽又豐富的滋味，尤其吃起來十分爽口，很快地吃光。
養身藥膳鍋 （單點價格為$380元，另也可選酸白菜鍋）
這道四人套組的菜色已很多樣化，沒想到還附贈了好喝的養身藥膳鍋，這在養心茶樓的湯品菜單是非常有人氣的一款湯品。
用蔬菜去熬成湯頭，和多種蔬菜、菇類、豆皮、豆腐等，湯頭鮮甜好喝順口。雖為藥膳鍋，可沒有過重的藥材味道，比起以往曾喝過的藥膳鍋類型，特別的順口，養心茶樓的這款使我跟朋友們也不禁稱讚著（在店內單點來喝的話，藥膳湯還能夠免費無限加湯，非常適合愛喝湯的人）。
養潤核桃露 熱甜湯 （單點價格$98元一碗）
在飽餐一頓後，倘若有美味的甜品則可讓用餐的感受更加圓滿美好了。以往到香港旅行時，我特別喜歡喝熱甜湯，說也奇怪明明不敢單吃核桃的我，對於核桃露可說非常合口。
養心茶樓的養潤核桃露需將核桃烘烤出香氣，在經研磨後費時熬煮成濃稠細滑的甜品，香氣溫和潤口。即使已吃了這麼多道菜色，仍舊把整碗好喝的核桃露喝光。
好吃素食港式點心、港式素蘿蔔糕
預訂此「4人份小家庭套組」還會贈送一條養心招牌蘿蔔糕（若是六人份的則為兩條），在來米粉、白蘿蔔、香菇、素肉等製作成的蘿蔔糕，一直是養心茶樓很有人氣的港式點心。
要吃的話在店內也能單點，一份$68元。把港式蘿蔔糕煎至表面金黃焦香，那上桌時的香氣，讓人無法停下筷子。
因為蘿蔔比例用量多，吃起來外脆內軟綿，蘿蔔的甜和濕潤感叫人滿意。蘿蔔糕要做的好吃，不僅前面說的蘿蔔用量要多，我認為米漿的選用也很重要，這吃起來細軟又無特別的「米臭味」。
怪不得養心茶樓店內的人員說，好多客人都覺得此蘿蔔糕比起以往吃過的葷食蘿蔔糕，還來得美味。
養心茶樓端午粽子、甜粽預購
不僅是港式飲茶、中式蔬食料理，每年端午節才推出的養心好運粽，在2017年蘋果日報素粽評比中還得過第一。
八寶鹹粽 價格$85元一顆（套組6顆早鳥價為$499元，平均一顆83元）
Q軟的八寶鹹粽，打開粽葉後那股粽葉的清香隨之溢出，而豐富的內餡倒讓我們驚喜，「這料也太多了吧！怪不得拿起來這麼重」。
很喜歡裡面的薑香、猴頭菇、蘿蔔乾、栗子和香菇，粽子炒製的醬味剛好又不過鹹，尤其香菇厚實，這粽子單吃即很不錯。
紫米豆沙甜粽 $75元一顆（套組6顆，早鳥價$439元，平均一顆約73元）
不過更讓我們驚喜的是紫米豆沙甜粽，粽葉和香甜的紫米香氣、野米融合得很好。粽子口感Q軟，內藏著細緻綿密的紅豆沙餡料，以及蓮子。味道雖帶有些甜度，但在可接受範圍內，由於表現得都很細緻，出乎意料的好吃，也是我目前所吃過最喜歡的甜粽了！
這次在養心茶樓吃到的蔬食料理都很不錯，尤其蘿蔔糕跟粽子都很好吃，是日後仍會想回訪用餐、聚餐的餐廳，更想品嚐看看其他港式點心。
（2021年更新，蘋果日報評比第一名的點心粽是養心茶樓的紫米豆沙粽）
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謝謝養心茶樓邀請
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