2020-09-12

台北大安_Moonshine Coffee Roasters 相見恨晚的好喝咖啡、澳洲式早午餐

Moonshine Coffee 在遠企附近開了二店,新的「Moonshine Coffee Roasters」一樣有好喝的澳式咖啡、甜點,更多了早午餐、調酒、特調飲料,代表新的生活和飲食方式。我在Moonshine二店喝了好喝的月光配方義式咖啡,喜歡到當日連點了兩杯。配著現做了酪梨早午餐和薯絲餅,舒適自在的已在想何時要再來Moonshine喝菜單上的其他咖啡了。

台北好咖啡推薦:Moonshine Coffee Roasters

相見恨晚,在Moonshine二店喝了咖啡後,我這樣想著。

Moonshine Coffee Atelier 私釀咖啡工作室,把澳洲墨爾本的文化,帶到了台北大安區四維路。那好幾千公里之隔,用一杯咖啡消除了所有距離與時差。

近日,Moonshine Coffee Atelier 於遠企旁的巷子裡開了二店,並命名為「Moonshine Coffee Roasters」(在此後以「Moonshine」簡稱),比起原本的店面更多了早午餐。也許是自身特別喜愛月亮的緣故,對於這裡的好奇,都在得知Moonshine 這名稱時而開始。

詹記麻辣火鍋(敦南店)蔣記家薌麵

大爆咖啡 BOOM coffee roastersThe Folks舒適圈珠寶盒法式點心坊、未央咖啡、小罐子甜點店、WUnique Pâtisserie 吳一無二法式甜點。

看看周邊的美食如此多,還真羨慕科技大樓六張犁捷運站一帶有這麼多如此棒的餐飲店。

如月光般,Moonshine 想起就覺得好浪漫的名稱。在美國則為私釀酒的代稱,為了不能被發現,趁著夜晚時進行蒸餾酒,這就是「Moonshine」。

上午11:00開始,是「Moonshine」二店供應早午餐的時間。

若於此時踏進「Moonshine」,空氣裡飄散著能讓你激起好心情的咖啡香氣,又多了美妙的食物味道。

店內拍攝前有事前詢問且獲得同意。

Moonshine 菜單和牆上,有不少酒款出現。因新的Moonshine二店,融入早午餐、甜點,還有調酒的元素。不再僅僅是澳洲風格咖啡,而是將更多元的生活方式和飲食想法,帶給台北這座城市或是進而拓展到未知的發展。

9/14,Moonshine調酒計畫部分會先試進行,當天甚至和咖啡調酒冠軍阿問合作,如有興趣可在當天17:00後感受屬於Moonshine的Happy hour時刻(粉絲頁貼文有介紹餐點和調酒)。

沖煮咖啡時的神情,或是和客人介紹著自家特色,於Moonshine的人員身上感受到對店裡、對咖啡的熱忱。

這是極好的,我想這樣的態度和親切,能夠帶給來Moonshine的人開心的感受。

Moonshine,正如月光般皎潔。

#No Worries! Be Coffee

烘焙咖啡為主的Moonshine,義式豆、單品豆、商業合作、咖啡培訓課程都能和他們洽詢。Facebook粉專上或當天在店內詢問時,也熱情的介紹每支豆子的特色和風味,對咖啡的熱情與喜愛,無庸置疑。

(喜歡的話還可以買Moonshine的咖啡豆、咖啡包回去)

不同類型的桌位區,插座、WIFI的設立,讓不同喜好或需求的人來到Moonshine時也能感受到自在。

需要水和餐具時,到柱子後方自取吧!豪氣的Moonshine 提供了好多大瓶的水,坐再遠的客人,也能帶著水瓶到自個位置上,而無需一直走動倒水了。

Moonshine 二店菜單

翻閱Moonshine二店的菜單,非常豐富。義式咖啡基底、手沖單品、依照不同季節將咖啡做成的有趣「特調咖啡」、不是咖啡的飲品或是無咖啡因的飲料選項,咖啡調酒、薑汁汽水到紐西蘭釀酒師在台灣製作的「酉鬼啤酒」,又或是直接喝調酒。

想喝義式咖啡時則能以是否加入奶類,在「黑」、「白」頁中選擇適合自己的咖啡。淺焙的「日光」配方、中焙「月光」配方、深焙「午夜」配方,單一產區單品咖啡;為了想喝咖啡又希望減少咖啡因的人,特製了低咖啡因配方。

不論你和朋友對於咖啡的喜好有多麽南轅北轍,在Moonshine時便能找到接近自己喜好的那杯咖啡,更或是發掘新的喜好也說不定。

月光配方(中焙)卡布 $150元,另加價20元選擇燕麥奶/一旁是朋友點的月光配方冰拿鐵 $150元。

最近燕麥奶的資訊總在我的飲食喜好中出現,咖啡館到穀物麥片的購物網站,嘗試這樣的流行後,也讓我愛上燕麥奶的味道。名為燕麥奶,和豆奶一樣,不含牛奶。對於乳糖不耐症或腸胃有些不適時,有這樣的選擇真好。

和店名一樣的月光咖啡配方,調性是柑橘類的酸甜和可可的風味。由於Moonshine的卡布會撒上點熱巧克力粉,把此配方咖啡原本的可可香氣,更加提顯。配上綿密的奶泡及燕麥奶稠狀與特有的麥香,極為順口好喝。

早午餐 酪梨麵包 $350元 酪梨泥、水煮蛋、蘆筍、烤堅果、綜合醃菜、薯絲餅、酸麵包

由於地段的關係,加上早午餐現點現做,所以走向中上價位,不過這份酪梨麵包早午餐呈現的質地和風味不錯,有一定的水準。

喜歡的帶嚼勁感酸麵包,上方擺了有檸檬清香味道的綿稠酪梨泥。醃漬清爽的胡蘿蔔和南瓜薄片、蘆筍、水煮蛋、起士刨屑,輕灑上橘子皮來帶出,不論何時段吃都能感受到的清爽。

馬鈴薯絲煎成薯絲餅,焦香濕潤,把食物原味帶出了美好,我和朋友都很喜歡。

早午餐 北非燉蛋 $320元 洋蔥、甜椒、番茄醬汁、水波蛋、Chorizo臘腸、酸麵包

由於這張和首頁有帶到我點的卡布,說明一下,在上桌後沒多久已有先喝幾口,為品嚐其風味,而非拍到消泡後才喝第一口。

吃的時候隨喜好將蛋黃戳破混合,用湯匙挖著舀放在酸麵包上;或是直接沾酸麵包吃。是溫和的蕃茄燉菜,簡單而柔和的呈現。裡頭因有Chorizo臘腸丁,而提味不少,這用瘦肉、紅椒粉和香料等製作成的臘腸,味道可香了。

夏季特調 冰雪奇緣 雙份濃縮、牛奶、冰淇淋 $180元

喝完了月光配方的燕麥奶冰卡布,整個人意猶未盡之時,決定再點第二杯咖啡喝。從小對於咖啡因不構成睡眠影響的我,以往熬夜趕工時總找不到提神飲料,雖有困擾之處,但在想盡情喝咖啡時,這困擾倒是成了恩惠。

本以為比起Affogato,「冰雪奇緣」差別多了牛奶類型。見到冰淇淋是放在咖啡裡時,我好奇的看了菜單才見到「冰雪奇緣」下用英文寫著「Aussie Ice Coffe」。

得到如此有趣的訊息,搜尋才知道原來冰咖啡加入冰淇淋,是有趣的澳洲風格。柔和的香草冰淇淋和咖啡結合,味道真的很不錯。

胡蘿蔔蛋糕(印象中是$130元)

濕潤的胡蘿蔔蛋糕,因加入黑糖、肉桂粉,有柔和的香料和甜香風味。配著上方的酸奶,是如此爽口不膩,很快地就吃光了。

於不少親切熱心的服務人員中,有個很可愛甜美的女孩,讓我和朋友印象深刻。

「冰雪奇緣裡有冰淇淋,要盡快喝喔!」她對著正在用電腦的我溫柔提醒。

「有,我有喝,很喜歡,而且這是我在這喝的第二杯了」我忍不住和她分享起上一杯點好好喝的「燕麥奶月光熱卡布」,也提了想吃蘋果派但恰巧今日未提供的遺憾,「但我還會再來的」,我說。

「妳下次,喝看看午夜配方搭上豆乳製成冰拿鐵咖啡,很好喝」

而後才在Moonshine的Facebook粉絲專頁上看到,原來那個可愛的女孩是Moonshine的闆娘。那篇貼文上寫:

“關於這次比賽,是闆娘有生以來第一次在公眾展演,雖然最後因爲一些人為因素成績未如理想,但闆娘還是表現的超級專業,而我們還是想把這次比賽的想法和這麼棒的咖啡呈現給大家。

比賽的主軸是甜,所以這隻咖啡比糖果還甜,像莓果糖果般讓人心情愉快。加上闆娘專業級的展演,一定會讓每位客人留下美好時光。”

確實,在這Moonshine喝到的咖啡,和每位跟我介紹咖啡與餐點的人員,比糖果還讓人心情感到甜和愉快,也留下美好時光。

Moonshine Coffee Roasters 資訊

連結|FacebookInstagramGoogle Map

地址:台北市大安區敦化南路二段265巷7號/電話:02 2738 0265

營業時間:10:00-18:00,週三公休(目前試營運時間,日後或許還會調整,請以店家FB跟IG公佈時間為主)。

交通:捷運六張犁站步行約8分(僅有一個出口)。

無服務費、目前為不限時。

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