北美風格的Hoke Poke 夏威夷拌飯料理，在台北中山晴光市場開設了以外帶為主的分店。從蛋白質主料、配料、醬汁、撒料到基底生菜或飯與生菜各半，加起來超過46種以上，依照自己喜歡的方式選擇POKE組合。因為有蔬食、海鮮跟超多醬汁，味道很清爽豐富又開胃。
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台北Hoke Poke中山晴光店-夏威夷拌飯配料46種起
創始店在加拿大溫哥華的Hoke Poke ，繼第一間店選擇中永和地區捷運永安站附近，於今年春天時在近中山國小、民權西路商圈的晴光市場、雙城街開設了第二間分店「中山晴光店」（以外帶為主）。
因為商業和學區、住宅區混合的關係，以雙城街為主延伸到林森北路、中山北路二段、民權東路一段、中山國小這的晴光市場商圈美食很多，鷹流系「鶏そば本舗 梓山拉麵」、「麵屋壹慶」、「双妹嘜養生甜品」、「十巷咖哩」、「日向海軍咖哩」、「阿圖麻油雞」（總店）、「黃記滷肉飯」、「麗芳老樓」、「山豬蛋餅」、還有我自小吃到大的「台灣人脆皮甜甜圈」、「丁香豆花」等，倒是少有清爽的POKE 夏威夷拌飯。
# 中午時間吸引不少週邊的上班族來HOKE POKE，買份夏威夷拌飯外帶作為午餐便當吃。
HOKE POKE 菜單
特選美味波奇：由店內推薦菜色配套好的組合，小份（一份主料）$159元、大份（兩份主料）$199元，買POKE時，加上金額就能搭配成飲料、湯的套餐。
包含素食品項共有八種，另外還有一種是特製辣鮪魚玉米片，醬料、配菜都由HOKE POKE選配好，適合拿不定想法要吃哪種菜單的時候。
HOKE POKE的自選波奇菜單，從主食至配料、醬汁由自己挑選，先選擇蛋白質主料→配料（可選3種）→撒料（可選1~3種）→醬料（可選1~3種）→基底（以下擇一：白米飯、糙米飯、生菜，或是白飯與生菜各半、糙米與生菜各半）。
每份波奇內含豆腐、海帶沙拉、蟹肉，醬汁可選超過1種（最多3種醬汁，或者加價）是HOKE POKE的特色之一。從主料、撒料、配料、醬汁加起來，已達46種以上配料。
補充蛋白質、控制熱量的健身餐POKE
主食至配料都能任選的POKE，是我每次當日有健身課或者飲食控制日的時候很喜歡吃的食物之一。因為除了部分特製的醬料、拌料外，POKE大部分是原型食物，若選擇多種蛋白質（譬如魚肉、雞肉、豆腐、水煮蛋、毛豆等）、生菜和米飯各半（或是主以生菜為主搭配其他澱粉）、清爽的醬汁，如此一來也能朝著飲食熱量控制目標邁進。
# HOKE POKE 的POKE額外多附上了每份豆腐、海帶沙拉、蟹肉（蟳味棒）。
# HOKE POKE 先放上基底，接著將我們所選的配料和醬汁特地拌勻，再放入圓盒裡。
* 如果不想吃米飯，單選生菜也成為類似不同風味的沙拉。
＃大份自選波奇：炙燒鮭魚、辣鮪魚（+$10元）、香菜、毛豆、綜合撒料、墨西哥莎莎醬（+$10元）、韓式特調辣醬、生菜
我的自選波奇以生菜作為基底，選擇了炙燒鮭魚搭配辣鮪魚的雙主餐。大塊的炙燒鮭魚肉也和我選的其他配料、墨西哥莎莎醬、韓式特調辣醬拌勻，味道均勻融合在每一口之中。
將生鮪魚肉製作成鮪魚泥和韓式特調辣醬、其他醬料等特製成細柔的口感，豪邁地用冰淇淋勺挖上一球放入POKE便當盒中。
吃的時候再將辣鮪魚泥和其他配料拌著吃，醬汁入味，鹹度跟辣度適中，很開胃，我挺喜歡當天我所選的組合。
＃大份自選波奇：鮭魚刺身、甜蝦、毛豆、洋蔥、水煮蛋、綜合撒料、墨西哥風味辣醬、糙米生菜各半
我吃了家人選的組合，未炙燒的鮭魚生魚片切塊和甜蝦，是很涼爽且適合炙熱夏天的風味。墨西哥風味辣醬為保持清爽加入了美乃滋製作，以降低辣度和增加滑順感。
基底為糙米、生菜各半，能補充纖維質又能減半澱粉攝取。
我和家人在選擇撒料時都恰好選了「綜合撒料」，有七味粉、辣椒粉、海苔香鬆、芝麻，一項撒料就能吃到4種。HOKE POKE的自選波奇菜單，撒料能選1～3種，若喜歡豐富配料，推薦可選綜合撒料加上其他2種品項。
＃小份自選波奇：章魚、甜玉米、洋蔥、小黃瓜、綜合撒料、蘿勒山葵美乃滋（主廚限定）、糙米生菜各半
另外一位家人選的波奇味道同樣清爽，蘿勒山葵美乃滋醬讓整體的味道呈現芥末的辛辣感，因加入美乃滋所以更加圓潤。
HOKE POKE的配料組合太豐富了，可依照飲食喜好選擇蔬食、單份蛋白質主食或雙主餐。
各種配料因不同選擇變幻成新的風味料理，像是特調洋蔥油醋、酪梨、炸洋蔥花等都很好奇這些味道，可即便我們三人也未能將HOKE POKE菜單上的品項全吃完，看來只能來訪多次了。
HOKE POKE 優惠
來中山晴光店出示這篇貼文：消費點小份餐點，優惠贈送「主料」（菜單上標記為蛋白質的品項：鮭魚刺身／炙燒鮭魚／鮪魚刺身／炙燒鮪魚／豆腐／甜蝦／章魚擇一），自2022.05.05~2022.07.06，來店消費都可以享優惠。
HOKE POKE 中山晴光店營業資訊
連結｜Facebook、Instagram、Uber Eats外送、Google Map
地址：台北市中山區雙城街17巷14號
營業時間：11:30-20:00／電話：02 2599 1277
交通：捷運中和新蘆線（橘線）中山國小站1號出口步行約6-7分
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HOKE POKE 永和永安店
地址：新北市中和區中和路378巷3號
營業時間：11:30-20:30／電話：02 2233 1026
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謝謝HOKE POKE邀請
