西門町美食:玉林雞腿大王 被推薦為台北最好吃炸雞腿的老店小吃

雖然知道炸物熱量高,但久久一次還是忍不住想吃份炸雞。耳聞西門町有間70多年老店「玉林雞腿大王」,以排骨飯、炸雞腿飯為人氣招牌,炸雞腿更被推薦為是全台北最好吃的炸雞腿。大隻的酥炸雞腿搭配了滷肉飯、五樣配菜,還有免費的湯,吸引許多人來吃飯。



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西門町玉林雞腿大王 台北最好吃炸雞腿之稱的小吃老店

某日突然想吃炸雞腿,哪怕是像雞腿便當都好,想起口袋美食清單內存了一間被比喻為「全台北最好吃的炸雞腿」的小吃店「玉林雞腿大王」,晚餐就這麼決定了。

玉林雞腿大王的地址是台北市萬華區中華路一段114巷9號,不過店面位置在台北西門町內,搭到西門捷運站就可步行前往,一路還經過國高中讀書時,訂做制服的服飾店,忽然間好懷念舊往。

玉林雞腿大王的菜單主要是以傳統的麵飯類為主,像是便當基本盤的雞腿飯、排骨飯、鱈魚排飯、蝦捲飯。麵類則有花枝丸麵以及搭配飯類主菜的酸菜麵,看到酸菜麵便想到同樣是在西門町另一間好吃的萬國酸菜麵

這樣多以肉食類、便當類等為主的玉林雞腿大王,怪不得晚上也聚集不少男性來吃。環境上較為粗糙了點,不至於髒亂,就像是一般便當店的感覺。

玉林雞腿大王店內提供了免費的湯,和餐具、醬料同樣為自行取用,當天是紫菜蛋花湯。

雞腿飯 $140、排骨飯 $130

雞腿、排骨和飯、配菜為分開擺放,這樣也能保持炸物的脆度,以免因菜的水份影響外皮變軟了。

玉林炸雞腿不僅份量大,以多種粉調製而成的炸粉,使得外皮吃起來很酥脆且帶點鹹香的味道,這炸粉更有提供販售,可見大家喜歡它的程度。特別的是還搭配了甜酸的醬汁,類似甜醬油加上白醋的台日混血感覺,吃的時候能搭配醬汁去膩也多不同的香氣。

皮雖脆且不會過油,不過僅限於外皮不錯,炸雞腿的肉質倒屬一般,沒有特別多汁、鮮嫩的好吃感,有點炸過頭的感覺。

不曉得是否為品質不穩,還是是常態表現?但全台北必吃的炸雞腿比喻,整體來看見仁見智。

配菜來說,是以滷肉飯搭配了五樣配菜(當天為漬小黃瓜、辣蘿蔔乾、海帶芽、豆乾、炒高麗菜),不過無論是偏乾糊的飯、味道較平淡的滷肉或是像一般常見便當店質感的配菜,以這樣的價格來說確實可以有更好的表現。

另外點的炸排骨飯,玉林炸雞腿大王的排骨份量和炸雞腿來說同樣都滿多的。經過醃製等事前料理過程再下去酥炸的排骨,醃料不會太重,仍保有點排骨的原味,外皮同樣酥脆且薄厚度適中,味道上比起炸雞腿來說更讓我們覺得較為不錯。

我明白大份量的雞腿、排骨,在價格成本上會比起一般的量來說還多,但是因為配菜、環境等關係比較粗糙,讓整體用餐的滿足感稍降了點。另外見Google Map網路評價有人說雞腿鮮嫩不膩,也有人說乾、油、炸過頭,我們當天吃則是酥脆但炸過頭變得乾硬,綜合評價,我想再品質上較無法維持一致,有些可惜。

玉林雞腿大王 台北西門町美食

連結|Google Map地點

地址:108台北市萬華區中華路一段114巷9號/電話:02-2311-0960、02-2371-4920

營業時間:11:00-21:00

交通:捷運板橋南港線(藍線)、松山新店線(綠線) 西門站6號出口步行約3分。

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※因有時依現場狀況變動及每個人喜好不同,內容不一定能完全對應到每人身上,但會以當時狀況敘述,另外我的口味不是絕對的,主要是想提供給要前往的人一個參考,可以知道是否合乎喜好。
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