某日和朋友相約一早吃個早餐，但不想老是吃西式早午餐，決定找些特別的中式小吃當早餐。突然間想起之前一直很想吃在西門町的萬國酸菜麵（現為「萍姐酸菜麵」），便特地前往，沒想到十分隱密。點了碗酸菜乾麵、酸菜餛飩湯麵再搭配半熟蛋包與小菜，這樣的早餐既特別又不錯。
2020.08月更新搬家地址以及更改名稱為萍姐酸菜麵。
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老台北的中式早午餐
我有一位萬華在地人的朋友和我推薦這間萬國酸菜麵，還記得當時聽他形容的感到十分誘人。
因為生活忙碌，就這樣將萬國酸菜麵放在口袋名單內許久，總算找了一天前來吃早餐了。
萬國酸菜麵的位置十分隱密，從漢口街二段走至42巷口時，記得往左轉入巷內。
已確認搬家到「台北市萬華區漢口街二段80號」，並且更名為「萍姐酸菜麵」，新家距離舊址不遠。
原文：2017年09月22日撰寫
我拿起相機拍下萬國酸菜麵（現為萍姐酸菜麵）外觀的同時，正在洗碗的可愛阿姨誤以為我在拍他們所養的鳥，「拍一張100元唷！」，她這樣說。接著朋友走過也拍下照片時，她馬上反應「啊！200元了！」
個性非常直爽可愛，讓我們還未開始用餐便笑得很開心呀！
菜單主要以酸菜麵為主，在延伸出乾麵、湯麵，或是搭配肉燥、蛋包、餛飩、丸子等。
盤上的那些圓潤的煎蛋呀，十分誘人，彷彿在引誘著客人點食。
簡單小菜，有豆乾、海帶、小黃瓜、豬頭皮等。
小菜的售價方式依照盤子區隔，萬國酸菜麵很貼心地在牆上張貼各種盤子與其對應的價格。
小黃瓜、豬頭皮 各$30元。
豬頭皮我沒吃，小黃瓜口感清脆。
酸菜乾麵 小$50 另加10元荷包蛋
酸菜麵下方有些醬汁，吃之前請記得將麵、酸菜與下方淡醬油風味的醬汁拌勻，如果吃辣者還可搭配自製的鹹辣醬。
乾麵麵條較湯麵來的Q點，酸菜無異味，味道不過鹹或甜。
雖然酸菜麵價格比起一般乾麵來得高些，但很順口，濃濃的古早味感。
酸菜蛋餛飩湯麵 小$80
朋友點的酸菜蛋餛飩湯麵，我僅有吃了點麵條還有嚐湯的味道。麵條比起乾麵來得較軟，湯頭清甜，風味清爽，我喜歡湯麵，不過麵條口感上則偏好乾麵的Q度。
店內不是特別乾淨明亮的環境，其實環境上比較簡陋，但若不介意的話，可以來試試這特別的酸菜麵。
西門町、北門美食-萬國酸菜麵（現為萍姐酸菜麵）
連結｜
舊地址：台北市萬華區漢口街二段42巷2號，捷運西門站6號出口走7分，或是捷運北門站1號出口走約10分。
已確認搬家到「台北市萬華區漢口街二段80號」
營業時間：09:00-14:00
中式或小吃型早餐：
葉家肉粥:老台北中式早午餐,好吃的炸紅燒肉,慈聖宮美食,捷運大橋頭站
