因我特地來高雄，朋友帶我去她從小吃到大的高雄小吃「中都肉圓車」。三民區市場裡的小攤子，一賣就賣了50年以上，是間歷經三代的肉圓。有別於炸肉圓，中都肉圓車的肉圓有配上特製醬汁的蒸肉圓，還有隱藏版湯肉圓，一顆才10元，便宜好吃，是我回台北後仍想念的味道。
高雄小吃:中都肉圓車 在地人帶路，一吃愛上的10元湯肉圓老店
朋友知曉我喜歡肉圓，也喜歡小吃，她說「我帶妳去吃我從小吃到大的中都肉圓車」。
不用動腦，好開心有在地朋友，因為這樣就能吃到這些隱藏版的美食。
一早，我們騎著車來到高雄三民區的中都街上，市場旁有一小攤子，可是來往的人潮不段，這就是「中都肉圓車」。
簡單的小攤子無做什麼裝飾，但仍不減我期待的心情。
小吃於我，是品嚐一地的生活習慣和方式。
點了肉圓，見老闆開啟蓋子，冒著熱氣且蒸肉圓滿滿肉塊的樣子，看起來很誘人。
肉圓每顆10元，正想多點時，朋友說「你一定要點他們的湯肉圓」，是隱藏版菜單和吃法。
10元的早餐能買什麼？一顆茶葉蛋、一顆滷蛋？我用台北的思維這樣想著，沒想到這裡10元就有一顆肉圓可以吃。
蒸肉圓小巧可愛，皮薄軟嫩又有Q度，一般來說最怕吃蒸肉圓遇到皮硬又厚，一點也不香。肉餡飽滿紮實，有醃過的五香與油蔥氣味，和著淡淡的醬汁與高雄特有的紅色甜辣醬，很快的兩顆滑溜下肚。
說起甜辣醬我一直覺得是台灣小吃很有特色的一環，各地有獨自特別的甜辣醬，大多以食用色素調成紅色風格為主，有的鮮豔有的較為粉色，味道也有所不同。台中東泉辣椒醬、基隆丸進辣椒醬（馬露醬）等，雖這類辣椒醬非我飲食喜好，可每遇到需要搭配起才適合的當地小吃，則不吝於嘗試。
吃一般的蒸肉圓時，覺得平價不錯，但尚未有特別驚訝之感。才這樣想時，邊挖起湯肉圓吃著，可使我瞪大了眼睛。大骨熬煮的湯頭、芹菜與白胡椒香味，清爽溫潤且不油膩的湯甜味，讓湯肉圓多幾分耐人尋味。
中都肉圓車的湯肉圓可真的好吃許多！
原本還想再加點幾顆，但想到等等還要去附近萬川晨食吃脆厚Q的南部粉漿蛋餅，便消停這念頭。
早晨就來幾顆肉圓，這是高雄好棒的早餐浪漫。
回到台北後，不時想念起高雄中都肉圓車湯肉圓的美味，可卻找不到如此實惠又好吃的蒸肉圓了。
高雄小吃美食：中都肉圓車 營業資訊
連結｜Google Map
地址：高雄市三民區中都街65號／電話：無
營業時間：07:00-中午，星期一休（我在現場詢問老闆後確認的營業時間）
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Sony RX100 M7拍攝
