被擺放在多肉植物花圈內的咖啡吸引，來到從台北大安區搬家至捷運忠孝新生站旁的咖啡館-Coffee Sind。從捷運站一出站便可抵達，營業到晚上十點，位置與時間上都很方便。而Coffee Sind也不只是多肉植物結合咖啡這麼簡單，店裡的義式咖啡、手沖咖啡都感受得到店主的堅持與用心，價格也很平價實在，是讓人可放心推薦的好喝咖啡，再搭配甜點蛋糕與可愛的多肉植物擺盤裝飾，療癒極了！
台北好喝平價義式手沖咖啡推薦：捷運忠孝新生站旁的Coffee Sind
將以多肉植物咖啡聞名的Coffee Sind放在口袋名單許久，還未能造訪原來在大安區四維路的店，倒是於日前得知搬家至捷運忠孝新生站旁的消息。
和好友花花上個月到了日本九州佐賀與福岡旅行，咖啡同好的我們，兩人一起喝著咖啡，互相交流心得，約好之後要趁有空時再一起於同個城市喝咖啡時，就這樣想起了口袋名單內的Coffee Sind。
說起捷運忠孝新生站這，臨近台北熱鬧東區的忠孝復興站與忠孝敦化站，但因多了學校、建國花市、華山文創園區等，更添了分寧靜氣息。而在此也能找到不少特色的咖啡甜點店或美食餐廳，比如說以閃電泡芙聞名的1789 Café，精緻的法式甜點店穿石、佐藤精肉店akiba、厚鬆餅與自由紅茶的東京紅茶＆餐廳KANO、Jack & NaNa COFFEE STORE、72牛肉麵等皆在附近。
Coffee Sind就緊臨在忠孝新生站旁，從5號出口出站後往右轉入巷內，不用一分鐘路程就能看到那小而精緻可愛的咖啡店，坐下來喝杯咖啡或者外帶杯咖啡走都好。
簡單的設計，更融入這台北城市的生活。
Coffee Sind的菜單有手沖咖啡、義式咖啡、花茶等，還會不定期供應不一樣的甜點，可以詢問店主們。
轉頭看一旁的架子上擺放了許多多肉植物盆栽，即便從以前大安區的位置搬到現址捷運忠孝新生站5號出口旁，仍然保有以前的元素。
在Coffee Sind各處可看到那些蒐集來的可愛公仔，保有童心，我覺得是件很好的事。
正如細心製作咖啡的，還有另一位活潑可愛開朗的女性，他們兩位讓當天喝咖啡的我們感到更加開心與放鬆。
若說讓城市加上不同情感的是人，那麼縮小來看，咖啡館店裡的人物也是讓咖啡增加不同靈魂的重要一環。
自由過頭的自由女神還有日本「nico and…」與「Kalita」推出的咖啡用具聯名扭蛋，讓之前也瘋狂蒐集扭蛋或公仔的我來說，看到時就像小孩發現玩具一般，非常的開心。
義式咖啡 卡布奇諾 $80
80元一杯熱卡布奇諾的價格，確實很平價，但別擔心會因此失了水準。
每每想喝義式咖啡時，我總習慣看心情點上卡布奇諾，或者Flat White、摩卡咖啡、康寶藍等。正好那時的身子有點不太舒服，那麼就依照慣例來杯熱卡布奇諾吧！
說起多肉植物系咖啡，可不是只有擺放多肉植物盆栽而已，就連咖啡擺盤上桌的方式也結合了多肉植物，瞧這小小的，不知是否為空氣鳳梨呢？
將衣索比亞、肯亞、哥斯大黎加與瓜地馬拉四種，依照自己的比例調配成了義式咖啡的配方豆。
此卡布奇諾圓潤如可可堅果的味道，加入台灣在地牧場鮮奶品牌的肯啃鮮乳（KenKen bread），奶香味柔和滑順存留在舌後，而後是淡淡酸甜感，是種輕柔的調性，不特重或濃而搶過其他風味。
若想喝杯溫潤的義式咖啡，此杯挺適合的。
手沖咖啡 衣索比亞 柯契爾 果多恰（水洗 淺中焙） $120
那日極想喝富含果酸味咖啡的花花，在咖啡師的推薦之下選了這支“衣索比亞 柯契爾 果多恰”的手沖咖啡，上桌時同樣放著可愛的小多肉植物，療癒極了。
沖的時後香氣四溢，花花忍不住說了好香。喝下去，也不讓我們失望，那芳香清新感、果酸，有種類似柑橘系的酸感與花、茶的調性，非常清爽，乾淨。
義式咖啡 短笛 $80
或許太久沒能悠閒坐下來好好的喝杯咖啡，於是才喝了杯卡布奇諾，又忍不住點了樂器短笛Piccolo命名的短笛咖啡，裝放在多肉花圈內的短笛，小巧可愛。
濃縮咖啡的強烈風味，富含個性與特色的果酸味、細緻綿密的crema、濃郁的個性，不知為何突然腦海中憶起了莫札特的《魔笛》，或許就如同《魔笛》的歌曲那樣，輕快卻又豐富，富含戲劇性吧！
抹茶栗栗 $170
當日非在菜單上的甜點戚風蛋糕「抹茶栗栗」，還好有確認「栗栗」何字，因為原先誤以為是《丹麥女孩》裡，艾迪·瑞德曼飾演的主角名稱「莉莉」命名，差點鬧了個烏龍，不過也因此聊個更開心。人生嘛，若無傷大雅，開心輕鬆面對也好。
原來抹茶栗栗是指鮮奶油內夾雜的栗子丁，但當時並未特別品嚐到，或許抹茶的味道太重，最上方又加了杏仁角，說是口感或香氣皆不明顯，抹茶和杏仁角搶掩過栗子的風采，模糊了栗子在這塊蛋糕內所扮演的角色地位。
抹茶味苦，由於戚風蛋糕也是抹茶體，使得茶香有表現出來，但蛋糕的口感上較為乾與黏，少了彈性與令人驚喜的口感，倒未那麼出色，以此價格感覺表現上可更加細膩。
我們喝著咖啡，聊聊生活中的事物，看一旁住家的九重葛花綻放，忙碌生活中能有喘口氣的短暫時光，已是小確幸之事。
Coffee Sind 台北中正區／忠孝新生站美食
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地址：台北市中正區新生南路一段56巷8號，捷運板南線（藍線）忠孝新生站五號出口旁。
營業時間：週一至五 12:00-22:00，週六日 11:30-22:00
