台南凰商號:西市場超多果肉鳳梨冰茶+熱地瓜蛋糕的銅板下午茶甜點/食尚玩家美食

台南國華街西市場(大菜市)保留了從前的味道外,也有不少老店美食與新靈魂店家進駐。其中有一間融合復古台灣味與文青感的凰商號,以台灣產十七號金鑽鳳梨花長時間熬煮成好喝的鳳梨冰茶,而且滿滿鳳梨果肉,被食尚玩家推薦為「台南西市場必吃古早味鳳梨冰茶」。來此喝鳳梨冰茶外,還可搭配現烤熱地瓜蛋糕,組合起來僅85元便能以銅板享受用心製作的甜點。


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台南西市場真材實料好喝的鳳梨冰茶、鳳梨湯-凰商號

早餐在住宿旅館「緩慢文旅台南古根店」吃個太飽,決定散步到國華街的西市場找些甜點吃。

知道我喜歡新鮮鳳梨與糖煮鳳梨,對台南熟門熟路的好友花花帶我到西市場(大菜市)裡的凰商號,喝她推薦的鳳梨冰茶。即便剛剛已先在江水號吃了一碗湯圓芋頭牛奶冰,但一聽到有鳳梨冰茶,食慾瞬間被打開,彷彿胃容量又馬上多了空間。

抬頭一看掛放鳳梨型版的竟是鐵花窗,將台灣老宅的元素結合在店裡各處角落。

店內的牆壁上也掛放許多以前電影的海報看板,融合整個復古台灣風味。

凰商號以推廣台灣在地農產品為理念,花時間熬煮鳳梨,堅持不添加人工香料。菜單上三項飲品,有熬煮四小時的鳳梨冰茶、鳳梨與金桔、柳橙一起熬煮的鳳梨桔茶以及熬煮一小時的鳳梨湯,各個皆是招牌。

除了用台灣十七號金鑽鳳梨熬煮,不佳茶葉與冰塊的鳳梨茶外,另外還有地瓜蛋糕、手工餅乾可搭配,鳳梨飲品皆有杯裝、瓶裝與宅配方式。

鳳梨冰茶+地瓜蛋糕 $85

鳳梨冰茶加上地瓜蛋糕的套餐組合僅85元,不需到百元鈔票,便能以銅板吃到真材實料的用心甜點。

烤得熱熱的地瓜蛋糕,蛋糕外皮微酥紮實,可吃到綿密的地瓜與自然的甜味,帶點淡淡奶油香,是家常的樸實感。

台灣的鳳梨特別香甜好吃,尤其將鳳梨煮過後更多了分層次。雖名為鳳梨冰茶,但並未加茶葉,而是取其像是冰茶般的意象命名。

使用台灣十七號金鑽鳳梨加上砂糖、冰糖熬煮,不同的糖類才能使得糖煮鳳梨香甜卻不死甜,發揮兩種糖的優點。所以此鳳梨清香順柔,清爽好喝,很快地馬上喝完見底。

最棒的是滿滿果肉,如此料好實在,難怪食尚玩家也要特地報導這間美食了(【台南】西市場必吃古早味鳳梨冰茶!凰商號 食尚玩家)。

凰商號 台南西市場必吃古早味鳳梨冰茶

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地址:台南市中西區國華街三段16巷12號(西市場內)

電話:06 223 2498

營業時間:11:00-20:00,週二、三休息

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