從紐約流行到日韓的Sarabeth’s紐約早餐女王，台北敦化SOGO店在改裝後重新開幕且帶了經典菜色回歸。經典的班尼迪克蛋菜單和法式土司（吐司），還有沙拉、紐約帶來的原配方飲料，牧羊人蛋捲、義大利麵、三明治，或是份量很大的焙煎厚培根酪奶鬆餅和高人氣的抹茶紅豆煎餅，讓大家在台北東區有不同的早午餐餐廳做為聚餐選擇。
（文內有Sarabeth’s紐約早餐女王菜單）
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台北早午餐餐廳：Sarabeth’s紐約早餐女王
2016年春日，正好在日本東京旅行，曾為了Sarabeth’s紐約早餐女王經典的班尼迪克蛋菜單和法式土司（吐司），特地一早至Sarabeth’s東京店排隊。當時吃的經典班尼迪克蛋搭配火腿的組合，滑嫩的水波蛋跟好吃的荷蘭醬使我至今印象深刻。
隔年2017，Sarabeth’s紐約早餐女王至台灣展店，那時也邀了好友一起前往Sarabeth’s 台北天母SOGO店回味記憶中感動的味道。
Sarabeth’s 台北敦化SOGO店
以往在美國的早午餐廳Sarabeth’s，於1981年成立後，高人氣的程度更拓展到亞洲，陸續至韓國首爾與日本東京、大阪、名古屋和台灣開店。回顧這特別的早午餐品牌，更被封為「紐約早餐女王」，店名以創辦人「Sarabeth Levine」命名。
初時Sarabeth Levine是販售自己獨特的果醬，而後加入自己對烘焙與料理的喜愛，成為當時美國紐約極具特色的早餐店、早午餐餐廳，而後更著有《紐約早餐女王Sarabeth’s甜蜜晨光美味》，不過似乎不論美國或者亞洲，顧客們來到Sarabeth’s 還是為了班尼迪克蛋、法式土司（吐司），也是開店至今一直蟬聯高人氣的餐點。
台灣的第二家分店 Sarabeth’s 台北敦化SOGO店前陣子門市進行改裝，2022.10.24重新開幕，推出許多開幕相關活動。
＃Sarabeth’s 台北敦化SOGO店的裝潢很柔和清爽，牆面上還掛放關於果醬、烘焙的照片。
2022.10.24至2022.11.30期間，在Sarabeth’s 台北敦化SOGO店可品嚐到回歸的6道Sarabeth’s 紐約早餐女王菜單，蕈菇伊比利豬佐蘋果芥籽醬、蕃茄鯷魚煙斗麵、田園榛果羊酪沙拉、焙煎厚培根酪奶鬆餅、女王總匯三明治與抹茶紅豆煎餅。
早鳥訂位禮：4人（含）以上來店用餐(需用餐一日前訂位) 贈「Sarabeth’s奶油蕃茄濃湯」一份。
甜蜜入會禮：加入Sarabeth’s新會員，2人(含)以上同行，來店即享「法式土司」半價 (新會員限定)。
打卡贈送薯條一份：點以上風華再現新品六道擇一，拍照打卡便可贈送。
Sarabeth’s 紐約早餐女王菜單
Sarabeth’s 紐約早餐女王菜單：請見Sarabeth’s 官網。
雖然大家來Sarabeth’s 選擇用「內用」方式吃早午餐、聚會，不過他們也特別規劃了外帶菜單，有炒蛋、三明治、義大利麵，還有經典的法式土司（吐司）。
Sarabeth’s 奶油蕃茄濃湯
＃Sarabeth’s奶油蕃茄濃湯 $180 Sarabeth’s Velvety Cream of Tomato Soup（附自家製比司吉）
轉涼的秋季正好想來碗熱湯，幸運地搭上新開幕活動，贈送這碗於菜單Sarabeth’s奶油蕃茄濃湯。
至台灣店開幕至今，見不少人推薦Sarabeth’s奶油蕃茄濃湯，顏色和以往蕃茄湯深紅、橙紅的色澤不同，這道奶油蕃茄濃湯有著如傍晚夕陽般的粉橘暈染。喝下時頗為驚訝，因為質地竟然意外的濃稠，原來是滿滿的起士和蔬菜丁在裡面，蕃茄的味道因起士變得更柔滑不刺酸（記得趁熱喝）。
味道好喝之外，別忘了用一旁附的比司吉沾著吃，香脆鬆軟的比司吉配上濃湯正好，非常有飽足感，也使得身子都溫熱起來。
Sarabeth’s飲料推薦
如若初次來到Sarabeth’s 紐約早餐女王，飲料可試試人氣招牌果露：柳橙果露 Orange Julep（柳橙、牛奶、煉乳、蜂蜜、香草）及花漾果露 Four Flowers Juice（柳橙、鳳梨、香蕉、石榴），還有巧克力與檸檬汁。
翻了菜單，清爽的果汁、咖啡、茶類、軟性飲料與啤酒皆有，茶葉品牌使用「 Harney & Sons」這1983年成立至今的美國紐約茶葉品牌。由於整個早午餐吃下來非常豐富，想選擇無糖茶飲，我點選了熱蘋果肉桂茶，很解膩、舒服。
友人點了花漾果露，濃郁的香蕉甜味加上其他柳橙、鳳梨、石榴，有豐富甜味和濃稠感。
經典班尼迪克蛋
＃經典班尼迪克蛋 $340 Classic Egg Benedict （英式馬芬、火腿）
柔嫩的蛋料理一直是Sarabeth’s 紐約早餐女王的招牌菜，好比最經典的「班尼迪克蛋」系列，還有以前在台北天母SOGO店一吃便很喜歡的「牧羊人蛋捲」。
上桌後見這渾圓的班尼迪克蛋便激起了食慾，配上煎烤的火腿與英式馬芬麵包及淋上滑順濃稠的荷蘭醬，雖質地厚但味道不厚重，反而是輕柔的感覺。
水波蛋很柔嫩新鮮，無蛋腥味，上桌時盡快吃，才能保有原本水波蛋最新鮮的口感與香氣。
Sarabeth’s 紐約早餐女王6道人氣菜單限定回歸
田園榛果羊酪沙拉
＃田園榛果羊酪沙拉 $360 Classic Salad with Goat Cheese & Hazelnut（羊奶起士、榛果、芝麻葉、 羽衣甘藍、自製榛果醬）
此道沙拉結合我所有喜歡的元素，芝麻葉跟羽衣甘藍為底，搭配濃郁且特別柔軟質地的羊奶起士、新鮮榛果還有Sarabeth’s他們自製的榛果醬，仿若豐富的秋天味道集中於此盤一樣。味道雖多樣，但卻爽口開胃。
喜歡羊奶起士的香氣與鹹香，還有榛果醬提出的甜味，由於太合我的心，整盤沙拉吃得一點也不剩。
蕃茄鯷魚煙斗麵
＃蕃茄鯷魚煙斗麵 $390 Spaghetti with Tomato-Anchovy Sauce （鯷魚、蕃茄沙司、酸豆）
一向喜愛鯷魚料理，尤其是想吃重口味義大利麵菜色的時候。蕃茄鯷魚煙斗麵是即便一人點一份都能吃得飽足的份量，調味以鹹香的鯷魚作為風味。
Sarabeth’s用清爽柔滑的蕃茄做成醬汁，是鯷魚的重口味也能因帶出酸味而讓味道緩和，再加上讓整體味覺更爽口的酸豆和起士更加開胃。煙斗麵特別下凹的部分如一貝殼或小船載滿醬汁，每一口都可以吃到醬汁緊附於義大利麵上。
焙煎厚培根酪奶鬆餅
＃焙煎厚培根酪奶鬆餅 $480 Bacon & Cheese Waffle Sandwich（厚培根、第戎芥末籽醬、格魯耶爾起士、嫩葉生菜）
柔軟紮實的厚格子鬆餅，淡淡的麵香和蛋香，樸實風格。夾了生菜、厚培根，飽足感絕對令人感到非常撐，建議多人分食較好。培根厚度很足，我挺喜歡這厚培根，兩片鬆餅夾在一起吃依舊不會被搶走風采。
抹茶紅豆煎餅
＃抹茶紅豆煎餅 $380 Matcha Pancakes with Adzuki Beans（抹茶煎餅、蜜紅豆、蜂蜜黑糖醬）
最初Sarabeth’s至台灣拓展第四間店時（台北天母SOGO店），抹茶紅豆煎餅即是當時推出的限定餐點，如今為慶祝Sarabeth’s台北敦化SOGO店換新裝潢重新開幕，也將這道以往客人喜歡的抹茶紅豆煎餅回歸。
＃隨個人喜好淋上甜味濃厚的蜂蜜黑糖醬。
抹茶鬆餅本身為淡淡的茶香，上方灑了有點茶苦味的抹茶粉，厚軟綿密的熱鬆餅口感簡單爽口，我挺喜歡鬆餅內也有加入蜜紅豆製作，尤其沾上富有奶香味的清爽鮮奶油，很舒服爽口的味道。
至今那微苦的淡雅茶香仍留在記憶裡，很柔和又令人喜歡。
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久未到訪Sarabeth’s，感到菜色豐富了許多、服務親切，那時和友人一起在新開幕的Sarabeth’s 台北敦化SOGO店吃早午餐，原以為這樣的菜色較適合女性，沒想到男性朋友的反應也覺得不錯。
詢問了朋友對於當天的菜色感想，他喜歡花漾果露、焙煎厚培根酪奶鬆餅，甚至將田園榛果羊酪沙拉夾入鬆餅中自創吃法；而我則是最喜歡Sarabeth’s奶油蕃茄濃湯、抹茶紅豆煎餅、蘋果肉桂茶，同時也懷念以前吃的牧羊人蛋捲與法式土司（吐司）。
Sarabeth’s 台北敦化SOGO店營業資訊和交通
地址：台北市大安區敦化南路1段246號B1，敦化SOGO B1F／電話：02 2752 6998
營業時間：週日至週四：09:00-21:30，週五、週六及例假日前一天：09:00-22:00（最後點餐21:00）
交通：
捷運：請搭乘台北捷運藍線（板南線）於「忠孝敦化站」出站，步行忠孝地下街12號出口至SOGO百貨敦化館。
公車：
忠孝敦化路口（敦化南路）：0東、33、275、275（副）、285、292、292（副）、292（區間車）、41、敦化幹線。
頂好市場（忠孝東路）：204、204（區間）、212、212（直行）、232、232（副）、262、262（區間）、278、299、521、605、605（副）、605（新台五線）、667、903、忠孝新幹線。
或是可以停車在台北敦化SOGO內的B3F、B4F停車場，收費方式請參考：搭乘捷運|交通/停車|台北敦化館|SOGO百貨
＊以上需酌收10%服務費／提供刷卡
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謝謝Sarabeth’s Taiwan邀請
