第一次吃紐約早餐女王Sarabeth’s時是在日本東京車站附近的分店，當時對於柔嫩的班尼迪克蛋感到很喜歡。而後Sarabeth’s來台灣開設了許多分店，近期台北第二間店開幕，位置就選在天母SOGO內，早餐、午餐、晚餐時段都有營業，有經典招牌的班尼迪克蛋、法式吐司，也有供應牛排、漢堡等，天母店更推出限定的抹茶紅豆煎餅與蟹肉起士法式吐司。
以班尼迪克蛋還有法式吐司聞名的紐約早餐女王Sarabeth’s
去年三月時到東京旅行，在地下鐵大手町站與日本橋站旁的紐約早餐女王Sarabeth’s東京店吃早餐，記得當時特別喜歡他們的班尼迪克蛋。
而紐約早餐女王Sarabeth’s也於去年來到台灣開設了分店（台北敦化SOGO、桃園中壢SOGO、新竹巨城SOGO），日前台北天母SOGO百貨內開設了分店，從早上9點便開始營業與供餐，從早上就可以享受到豐盛的早餐與早晨時光。
△若是早上在天母SOGO尚未營業前來紐約早餐女王Sarabeth’s吃早餐，可從正門口（中山北路六段）右側旁的門進入百貨內，在前往二樓的紐約早餐女王Sarabeth’s天母SOGO店用餐。
紐約早餐女王Sarabeth’s台北天母SOGO店內的裝潢和我之前在日本東京店的風格類似，承襲Sarabeth’s一貫的特色，有明亮的窗邊採光與舒適的座位區。
即便是早上九點，一開店就有許多人慕名而來吃早餐，與朋友聊天聚會、家人一起吃飯又或是約會都很合適。
菜單方面從早餐、午餐到晚餐時段會有些不同，菜單可參考：Sarabeth’s Taiwan-紐約甜食名店–Menu
我很喜歡靠窗的座位，坐在窗旁看著滿是綠樹的中山北路六段，感到放鬆。
點選紐約早餐女王Sarabeth’s早餐到午餐菜單上「甜的早餐」、「三明治、特色料理」、「驚艷的蛋料理」都有附上餐前飲品（今日湯品/葡萄柚汁/蔓越梅汁/柳橙汁/芒果汁，五選一）以及餐後飲品（可續杯的美式咖啡/伯爵茶/英式茶/冰茶/季節茶，以上擇一），一份餐點可以喝到兩種飲品且能選擇湯類，品項上較為豐盛，這也是我之前在日本東京店吃早餐時所沒有的。
＊餐後飲品可以加價40元更換成柳橙果露、花漾果露、巧克力、卡布奇諾、拿鐵咖啡。
經典班尼迪克蛋 $360 英式馬芬、火腿（附餐前飲品與餐後飲品）
黃澄澄的荷蘭將與圓潤的水波蛋看起來很可愛，此班尼迪克蛋也有搭配煙燻鮭魚的組合，但因為我個人比較偏好火腿，所以這次仍是點選搭配火腿的經典班尼迪克蛋。
一旁另有我本身就很喜歡的芝麻葉，將其與綠捲鬚等製成沙拉，沙拉醬味道不會太重，十分清爽。
瞧這留下的蛋汁，色澤呈現橘紅感，多麽誘人。
水波蛋很新鮮滑嫩，無蛋腥味，上方有細小的蝦夷蔥與甜椒丁。當天吃的時候覺得荷蘭醬和以往印象中明顯的酸味感有些不同，此次感到酸味較淡，口感滑順且不厚重，不會感到膩口，我個人口味上比較喜歡吃酸味較明顯點的荷蘭醬，不過風味仍是不錯。
搭配軟英式瑪芬麵包以及厚火腿，就是清爽順口的早餐。
海鮮考伯沙拉 $420 蝦子、酪梨、培根、蛋、漬蕃茄、洋蔥、藍起士、檸檬油醋
吃之前記得拌勻，才能將切細長的生菜、蝦子、酪梨、培根、蛋、漬蕃茄、洋蔥、藍起士拌上檸檬油醋的香氣。
口味上不重偏向清淡、清爽感，簡單順口，多以檸檬汁酸感為主。但因價位關係，我個人偏好風味上能夠重些，增添層次豐富表現。
法式吐司 $480 草莓、楓糖（附餐前飲品與餐後飲品）
若早餐或午餐結束後想吃點甜食的話，紐約早餐女王Sarabeth’s也有提供甜口味的品項，其中法式吐司便是經典菜色。除了搭配草莓與楓糖的選擇外，也有蘋果肉桂法式吐司。
價位較高，不過份量不會少且也有搭配兩款飲品，建議大家可以兩人以上一起分食搭配其他餐點。
浸蛋奶液煎烤使得法式吐司口感柔軟不濕爛，當日吃的時候也覺得煎的方面有細心掌控，讓法式吐司口感上不感到油膩。
以蛋奶香、煎香為主，再塗抹上奶油，淋上楓糖，使得法式吐司香氣更加提升，本身並不會過甜，風味簡單順口。
牧羊人蛋捲 $460 蛋白、菠菜、格魯耶爾起士，附Sarabeth’s水果抹醬、奶油，以及麵包（可頌、雜糧吐司、英式馬芬、玉米馬芬，四擇一），還另外附了餐前飲品與餐後飲品。
白嫩的蛋捲看起來十分誘人，一旁也附上了芝麻葉等生菜沙拉，當天搭配可頌的抹醬是草莓果醬，口味較甜，可是個人喜好酌量使用。
柔嫩的蛋捲，夾入軟嫩的波菜，切開後是有淡淡奶香的起士，整體吃起來十分順口不膩，也少了大部分蛋捲容易油或是有蛋腥味的情形，我與朋友都喜歡此道蛋捲。
餐後飲品我們將其中兩款升級成了加價款的柳橙果露、花漾果露
加入柳橙、鳳梨、香蕉與石榴的花漾果露，口感濃郁，是酸甜的水果香氣。另外一杯黃色的則是柳橙果露，製作上加入了柳橙、牛奶、煉乳、蜂蜜、香草，同樣也是濃郁的口感，但甜味較重，所以我與朋友比較喜歡柳橙果露。
抹茶紅豆煎餅 $240 黑糖、楓糖、紅豆、鮮奶油 ＊天母店限定
和其他分店不一樣的是，紐約早餐女王Sarabeth’s台北天母SOGO店推出了抹茶紅豆煎餅與蟹肉起士法式吐司，是只有天母店才可以吃到的限定菜色。
抹茶煎餅口感軟，濕潤度適中，無乾口或是粘膩感，抹茶味屬淡淡清香，適合喜歡抹茶味不是那麼厚重的族群。
上方另有鮮奶油與較甜感的糖煮紅豆粒，可適量淋上黑糖與楓糖調製而成的醬汁提味。
班尼迪克蛋與牧羊人蛋捲是我當日吃的餐點中最喜歡的兩款餐點，以後若再來紐約早餐女王Sarabeth’s會想點其他口味蛋捲吃看看（另外有番茄醬汁製作的晨光紅蛋捲，以及使用墨西哥辣椒、酪梨、番茄的佬墨輕辣蛋捲）。
紐約早餐女王Sarabeth’s 台北天母SOGO店
地址：台北市士林區中山北路六段77號2樓，天母SOGO內。
營業時間：平日及例假日 09:00-21:30／例假日前一日 09:00-22:00
交通：
捷運-搭乘淡水線於芝山站2號出口下車，由福華路164巷進入，再步行1分鐘即可抵達。
公車-606、616、280、松江幹線到德行-中山北路口(德行西路側)下車／220、220直達、612、902、280直達、中山幹線、206到士林電機(中山北路側)下車／203、279、285、685、紅12、紅15到忠誠公園(忠誠路上)下車。
或是可以停車在天母SOGO內的停車場，收費方式請參考：交通停車服務-天母SOGO
＊以上需酌收10%服務費／提供刷卡
（此篇為合作）
