台北信義A8美食-日本人氣千層蘋果派RAPL澎派令果 滿滿青森蘋果塊與卡士達奶醬

在台北信義新光三越A8新開幕的RAPL澎派令果,造型澎滿很可愛,是引進日本東京池袋、大阪人氣蘋果派品牌RINGO在海外的第一間分店。主打北海道製作144層派皮運送來台現烤,內餡則是使用日本青森不摘葉蘋果搭配日本國產蘋果切塊,並且在灌入小農鮮乳做的卡士達醬,而且無肉桂味。


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日本人氣千層蘋果派RAPL澎派令果

引進BAKE CHEESE TARTZAKUZAKU棒棒泡芙的 BAKE Inc. 在這次將日本東京池袋、大阪梅田、福岡天神、神奈川川崎的人氣千層蘋果派品牌引進來台灣(日本名為RINGO)並取名為RAPL澎派令果,令果二字剛好就是日文蘋果-林檎(りんご)與RINGO的諧音,十分可愛。

和之前的品牌一樣,標榜一品牌一產品,RAPL澎派令果僅販千層蘋果派,第一間海外店就在台北信義新光三越A8館的1樓,於12/22號開幕。

日本人氣千層蘋果派RAPL澎派令果台北信義新光三越A8店面,是透明化的製作方式,能在店裡看到製作卡士達醬、烘烤蘋果派、現灌卡士達醬的過程。

無論是小包裝的紙袋,或是四盒裝的外盒與大提袋,都是使用蘋果的紅色作為主要視覺設計,搭配蘋果外型般的圓形圈,雖然是外帶蘋果派,但在設計上很用心,用作伴手禮也很合適。

(此篇為合作)

RAPL澎派令果蘋果派單個售價為$119元,四入一盒價格為$449元。

RAPL澎派令果歡慶開幕四入組合優惠價449元倒數進行中!

1/22(一)開始產品將恢復原價銷售(單顆119元)

同時1/22(一)開始將視現場情況,不定時開放提高消費者購買限額,最高每人單次可購買8顆RAPL澎派令果

註:實施方法以RAPL澎派令果店頭公告為主

RAPL澎派令果千層蘋果派主打使用北海道奶油製作派皮,並且運送來台灣後在現烤,裡面加入日本青森使用不摘葉的摘種方式蘋果搭配日本國產蘋果的蘋果內餡,在蘋果果肉大小上特別切成約兩公分的小塊,以保留豐富的口感。

烤完派皮後才填入標榜使用台灣小農鮮乳製作的卡士達醬,讓蘋果派添了濕潤感且更平易近人。

*使用的青森不摘葉蘋果照片請見:【 スタッフ、青森へいってきました vol.2 】

△閃閃發亮的外皮還有澎澎的高度看起來頗為誘人

撥開後可以見到RAPL澎派令果蘋果派有滿滿的蘋果餡以及卡士達醬。

外皮酥軟,我個人會希望能夠更加酥脆,但或許是當日帶回家吃的時候已非溫熱的狀態造成,若現買現吃,RAPL澎派令果蘋果派溫熱狀態下的口感也許會更加酥。

(官方有建議當日食用才能確保新鮮,若要加熱可以使用微波爐加熱10-20秒,想要再更酥脆則可以再重複加熱第二次)

卡士達醬滑順,是甜甜奶香味。蘋果內餡能吃到大塊的蘋果果肉,口感上很不錯。

整體順口,內餡豐富,不過甜度上對我而言略高了些,建議吃時可以搭配無糖熱茶或是咖啡會更加順口。

價格有點偏高,由於有滑順的卡士達醬、甜蘋果塊以及無肉桂味這點,風味上很適合大眾的喜好。

RAPL澎派令果台北信義新光三越A8店-捷運市政府站

連結|FB官網Google Map

地址:台北市信義區松高路12號1F 新光三越信義A8

營業時間:平日/週末11:00-21:30,假期前夕:11:00-22:00

 


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※因有時依現場狀況變動及每個人喜好不同,內容不一定能完全對應到每人身上,但會以當時狀況敘述,另外我的口味不是絕對的,主要是想提供給要前往的人一個參考,可以知道是否合乎喜好。

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