Moonshine Coffee 在遠企附近開了二店，新的「Moonshine Coffee Roasters」一樣有好喝的澳式咖啡、甜點，更多了早午餐、調酒、特調飲料，代表新的生活和飲食方式。我在Moonshine二店喝了好喝的月光配方義式咖啡，喜歡到當日連點了兩杯。配著現做了酪梨早午餐和薯絲餅，舒適自在的已在想何時要再來Moonshine喝菜單上的其他咖啡了。
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台北好咖啡推薦：Moonshine Coffee Roasters
相見恨晚，在Moonshine二店喝了咖啡後，我這樣想著。
Moonshine Coffee Atelier 私釀咖啡工作室，把澳洲墨爾本的文化，帶到了台北大安區四維路。那好幾千公里之隔，用一杯咖啡消除了所有距離與時差。
近日，Moonshine Coffee Atelier 於遠企旁的巷子裡開了二店，並命名為「Moonshine Coffee Roasters」（在此後以「Moonshine」簡稱），比起原本的店面更多了早午餐。也許是自身特別喜愛月亮的緣故，對於這裡的好奇，都在得知Moonshine 這名稱時而開始。
大爆咖啡 BOOM coffee roasters、The Folks、舒適圈、珠寶盒法式點心坊、未央咖啡、小罐子甜點店、WUnique Pâtisserie 吳一無二法式甜點。
看看周邊的美食如此多，還真羨慕科技大樓與六張犁捷運站一帶有這麼多如此棒的餐飲店。
如月光般，Moonshine 想起就覺得好浪漫的名稱。在美國則為私釀酒的代稱，為了不能被發現，趁著夜晚時進行蒸餾酒，這就是「Moonshine」。
上午11:00開始，是「Moonshine」二店供應早午餐的時間。
若於此時踏進「Moonshine」，空氣裡飄散著能讓你激起好心情的咖啡香氣，又多了美妙的食物味道。
店內拍攝前有事前詢問且獲得同意。
Moonshine 菜單和牆上，有不少酒款出現。因新的Moonshine二店，融入早午餐、甜點，還有調酒的元素。不再僅僅是澳洲風格咖啡，而是將更多元的生活方式和飲食想法，帶給台北這座城市或是進而拓展到未知的發展。
9/14，Moonshine調酒計畫部分會先試進行，當天甚至和咖啡調酒冠軍阿問合作，如有興趣可在當天17:00後感受屬於Moonshine的Happy hour時刻（粉絲頁貼文有介紹餐點和調酒）。
沖煮咖啡時的神情，或是和客人介紹著自家特色，於Moonshine的人員身上感受到對店裡、對咖啡的熱忱。
這是極好的，我想這樣的態度和親切，能夠帶給來Moonshine的人開心的感受。
Moonshine，正如月光般皎潔。
＃No Worries! Be Coffee
烘焙咖啡為主的Moonshine，義式豆、單品豆、商業合作、咖啡培訓課程都能和他們洽詢。Facebook粉專上或當天在店內詢問時，也熱情的介紹每支豆子的特色和風味，對咖啡的熱情與喜愛，無庸置疑。
（喜歡的話還可以買Moonshine的咖啡豆、咖啡包回去）
不同類型的桌位區，插座、WIFI的設立，讓不同喜好或需求的人來到Moonshine時也能感受到自在。
需要水和餐具時，到柱子後方自取吧！豪氣的Moonshine 提供了好多大瓶的水，坐再遠的客人，也能帶著水瓶到自個位置上，而無需一直走動倒水了。
Moonshine 二店菜單
翻閱Moonshine二店的菜單，非常豐富。義式咖啡基底、手沖單品、依照不同季節將咖啡做成的有趣「特調咖啡」、不是咖啡的飲品或是無咖啡因的飲料選項，咖啡調酒、薑汁汽水到紐西蘭釀酒師在台灣製作的「酉鬼啤酒」，又或是直接喝調酒。
想喝義式咖啡時則能以是否加入奶類，在「黑」、「白」頁中選擇適合自己的咖啡。淺焙的「日光」配方、中焙「月光」配方、深焙「午夜」配方，單一產區單品咖啡；為了想喝咖啡又希望減少咖啡因的人，特製了低咖啡因配方。
不論你和朋友對於咖啡的喜好有多麽南轅北轍，在Moonshine時便能找到接近自己喜好的那杯咖啡，更或是發掘新的喜好也說不定。
月光配方（中焙）卡布 $150元，另加價20元選擇燕麥奶／一旁是朋友點的月光配方冰拿鐵 $150元。
最近燕麥奶的資訊總在我的飲食喜好中出現，咖啡館到穀物麥片的購物網站，嘗試這樣的流行後，也讓我愛上燕麥奶的味道。名為燕麥奶，和豆奶一樣，不含牛奶。對於乳糖不耐症或腸胃有些不適時，有這樣的選擇真好。
和店名一樣的月光咖啡配方，調性是柑橘類的酸甜和可可的風味。由於Moonshine的卡布會撒上點熱巧克力粉，把此配方咖啡原本的可可香氣，更加提顯。配上綿密的奶泡及燕麥奶稠狀與特有的麥香，極為順口好喝。
早午餐 酪梨麵包 $350元 酪梨泥、水煮蛋、蘆筍、烤堅果、綜合醃菜、薯絲餅、酸麵包
由於地段的關係，加上早午餐現點現做，所以走向中上價位，不過這份酪梨麵包早午餐呈現的質地和風味不錯，有一定的水準。
喜歡的帶嚼勁感酸麵包，上方擺了有檸檬清香味道的綿稠酪梨泥。醃漬清爽的胡蘿蔔和南瓜薄片、蘆筍、水煮蛋、起士刨屑，輕灑上橘子皮來帶出，不論何時段吃都能感受到的清爽。
馬鈴薯絲煎成薯絲餅，焦香濕潤，把食物原味帶出了美好，我和朋友都很喜歡。
早午餐 北非燉蛋 $320元 洋蔥、甜椒、番茄醬汁、水波蛋、Chorizo臘腸、酸麵包
由於這張和首頁有帶到我點的卡布，說明一下，在上桌後沒多久已有先喝幾口，為品嚐其風味，而非拍到消泡後才喝第一口。
吃的時候隨喜好將蛋黃戳破混合，用湯匙挖著舀放在酸麵包上；或是直接沾酸麵包吃。是溫和的蕃茄燉菜，簡單而柔和的呈現。裡頭因有Chorizo臘腸丁，而提味不少，這用瘦肉、紅椒粉和香料等製作成的臘腸，味道可香了。
夏季特調 冰雪奇緣 雙份濃縮、牛奶、冰淇淋 $180元
喝完了月光配方的燕麥奶冰卡布，整個人意猶未盡之時，決定再點第二杯咖啡喝。從小對於咖啡因不構成睡眠影響的我，以往熬夜趕工時總找不到提神飲料，雖有困擾之處，但在想盡情喝咖啡時，這困擾倒是成了恩惠。
本以為比起Affogato，「冰雪奇緣」差別多了牛奶類型。見到冰淇淋是放在咖啡裡時，我好奇的看了菜單才見到「冰雪奇緣」下用英文寫著「Aussie Ice Coffe」。
得到如此有趣的訊息，搜尋才知道原來冰咖啡加入冰淇淋，是有趣的澳洲風格。柔和的香草冰淇淋和咖啡結合，味道真的很不錯。
胡蘿蔔蛋糕（印象中是$130元）
濕潤的胡蘿蔔蛋糕，因加入黑糖、肉桂粉，有柔和的香料和甜香風味。配著上方的酸奶，是如此爽口不膩，很快地就吃光了。
於不少親切熱心的服務人員中，有個很可愛甜美的女孩，讓我和朋友印象深刻。
「冰雪奇緣裡有冰淇淋，要盡快喝喔！」她對著正在用電腦的我溫柔提醒。
「有，我有喝，很喜歡，而且這是我在這喝的第二杯了」我忍不住和她分享起上一杯點好好喝的「燕麥奶月光熱卡布」，也提了想吃蘋果派但恰巧今日未提供的遺憾，「但我還會再來的」，我說。
「妳下次，喝看看午夜配方搭上豆乳製成冰拿鐵咖啡，很好喝」
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而後才在Moonshine的Facebook粉絲專頁上看到，原來那個可愛的女孩是Moonshine的闆娘。那篇貼文上寫：
“關於這次比賽，是闆娘有生以來第一次在公眾展演，雖然最後因爲一些人為因素成績未如理想，但闆娘還是表現的超級專業，而我們還是想把這次比賽的想法和這麼棒的咖啡呈現給大家。
確實，在這Moonshine喝到的咖啡，和每位跟我介紹咖啡與餐點的人員，比糖果還讓人心情感到甜和愉快，也留下美好時光。
Moonshine Coffee Roasters 資訊
連結｜Facebook、Instagram、Google Map
地址：台北市大安區敦化南路二段265巷7號／電話：02 2738 0265
營業時間：10:00-18:00，週三公休（目前試營運時間，日後或許還會調整，請以店家FB跟IG公佈時間為主）。
交通：捷運六張犁站步行約8分（僅有一個出口）。
無服務費、目前為不限時。
