靠近台北行天宮站的松江吉林路上，有一間「紅翻天生猛海鮮」平價台菜熱炒店受到很多人推薦，更有不少在地人一吃就是許多年。每到用餐時段座無虛席，生意很好，不少人特地訂位到這，為的就是菜單菜色豐富、平實價格（不少菜單是百元熱炒）、不過油、不會太鹹、白飯還可免費吃到飽，比起不少熱炒店來說，口味比較清淡。
下班後來小酌聚餐吧！台北人氣熱炒店：吉林路上的紅翻天生猛海鮮
靠近行天宮一帶的吉林路上，雖然熱炒店尚未到「台北熱炒街」長安東路那麼密集、知名，不過周遭卻也分佈了不少熱炒店、鐵板燒（葫蘆小郭）、中式餐廳、紅蟳薑母鴨、海鮮餐廳、砂鍋粥。
想起以前剛出社會時，總喜歡下班和同事到公司附近的熱炒店聚餐，配杯生啤，一吐公事上的牢騷（笑），這是快炒店之於我的回憶。
吉林路上的兩大熱炒店紅翻天生猛活海鮮、鑫鱻100現撈活海鮮，每到夜晚總來了不少人在這聚餐，聽在這生活長大的在地居民好友說這兩間皆是他們平常會來吃的。
雖當天來吃紅翻天生猛海鮮吃晚餐時沒事先打電話訂位，但還好假日晚餐時段前提早來，讓我們有位置可以內用。
既然是叫生猛活海鮮，店前放了不少魚類，青衣、石斑、馬頭、紅條、石狗、赤鯮、黃魚、軟絲等，加上那一盤盤的蔬菜，彷彿像是在菜市場買菜的感覺。
這類的平價熱炒店，點些夠味的炒菜類很下飯，最適合和白飯一塊吃。而紅翻天生猛海鮮的白飯是免費吃到飽，可自己到飯鍋盛飯，晚上十點後更有免費的清粥。
環境以熱炒店來說還算是明亮乾淨，桌位從少人數到十多人聚餐的大桌都有，也因此菜單從單點的熱炒到每桌5500元至8500元的合菜菜色皆有供應。
紅翻天生猛海鮮的菜單，價格有從百元以內到百元料理或者價格較高的鍋類、魚類，熱炒、鐵板、湯、海鮮、三杯、煲仔、炸物、日式料理。
蔭司蚵 $140元
140元的價格看似很大盤划算，不過多以蒜苗、豆腐為底，蚵仔的部分不多，但還好蚵仔吃起來算是新鮮無腥味，只是既名為「蔭司蚵」（蔭豉蚵），豆豉香氣不重，算是略帶點甜味感的炒蒜苗蚵仔豆腐。
炒海瓜子 $130元
到熱炒店最喜歡炒盤海瓜子，那九層塔、米酒、蒜香三種香氣總讓人喜歡，一個接著一個的嗑著。不過紅翻天生猛海鮮的炒海瓜子雖有九層塔香、調味醬汁的鹹甜感，可仍少了點蒜與米酒香氣，是比起以往所吃過的炒海瓜子來的更加清爽。
蒜泥白肉 $130元
直接將蒜泥與醬油等調和淋在肉片上，蒜味醬汁調味重顯得有些辛嗆感，加上一旁的薑絲已乾黃，影響了口感。雖價格不貴，但我個人還是比較喜歡自己將切片的三層肉沾上醬油膏等的吃法。
蔥爆牛肉 $140
同樣主以蔥段為主，牛肉量不多，但蔥段夠脆、牛肉片夠厚且不乾柴。調味上也同樣是淡淡的鹹甜醬汁調味，或許是變化上較不大，少了吃蔥爆牛肉時那鹹香的爽快感。
客家小炒 $130
說起這道客家小炒，是在點餐時瞄到隔壁幾桌有點餐，加上聞到剛炒好的香氣，誘惑之下馬上在菜單上劃單點餐。
蔥段、芹菜、魷魚腳、豆乾、肉絲，經典的菜餚自然是人氣款且有一定的基本表現，可或許調味則和前面蔥爆牛肉、炒海瓜子等相差不遠，幾道吃下來總覺得風味差不多。
炒空心菜 $90
空心菜保有脆度，口感清脆不油膩。
炸牛蒡天 $130
每逢見到快炒店有炸牛蒡，少不了總要點上一盤，畢竟在自己家裡要處理牛蒡再油炸可麻煩且費工的很。
炸得酥脆的牛蒡搭配胡椒鹽吃起來味道鹹香，加上那宛如一座小山的外觀，一上桌時便忍不住讓人先偷拿起來吃（笑）。
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紅翻天生猛海鮮的調味以熱炒店來說算是較為清淡感（當然不能和清粥之類的清淡菜色相比），因為不會過油，調味上也不會太過重鹹，價格平實、菜色又多、營業時間長可到宵夜時段，不難了解為什麼有那麼多人會來這裡聚餐了。
但當天點的餐點調味較為接近，覺得變化上少了些，會希望多些香氣、更多豐富感的調味，吃起來較為過癮。或者若有機會再來，換點不同的菜餚類型，可能會好些。
紅翻天生猛海鮮:台北吉林路人氣快炒店
地址：台北市中山區吉林路239號／電話訂位：02 2537 1629
營業時間：17:30-01:00
交通：捷運中和新蘆線（橘線）行天宮站4號出口步行約4分
