2017-03-26

庄屋一夜干居酒屋 生魚片階梯 日本秋田烤米棒鍋 中山站美食

台北中山區的庄屋海鮮居酒屋位在二樓,鬧中取靜,店內營造出日本慶典般的熱鬧氛圍。店內主打一夜干,吃的到許多特別的一夜干料理,還有日本秋田的烤米棒鍋,以及非常吸睛的階梯式生魚片盛合,除此之外還有炸物、飯糰、串燒等,種類很多很豐富。

庄屋位置在二樓,遠遠的就可看到各色的燈籠高掛在戶外,彷彿營造日本夜晚熱鬧商家的情境。

說到庄屋,庄屋的老闆是個很堅持日本味道的爺爺,年輕時在日本工作15年,於25年前開了居酒屋吞兵衛,接著還有貍爐端燒,一直到現在這間庄屋,以一夜干為主打的居酒屋。

(此篇為合作)

前往庄屋的方式比較特別,需從林森北路132號進入,由一旁的樓梯上去二樓即可到達。

上二樓後右手邊的門就是庄屋了!

一進到庄屋迎門而來的是熱情的招呼聲與日本音樂,搭配上用心的佈置,有種營造出日本廟會熱鬧的情境。

在吧台後是烤魚、串燒區,後方吊著一條條的一夜干都是老闆自己製作的。

每一區桌位間的隱密性很好,聽說若是大桌數還可以請店員將中間隔板移開。

在店內許多地方可以見到用心佈置的巧思。

日本酒 $450 *未成年與開車均請勿飲酒

當天的酒是瑞鷹芳醇純米酒,酒味香氣重。 *未成年與開車均請勿飲酒

售價$300元 *未成年與開車均請勿飲酒

熱的有放入烤過的鮪魚鰭,是為了增加味道與甜味,果真冷跟熱的差香氣上,熱酒來的更重。

青竹入の日本酒 2合$680 *未成年與開車均請勿飲酒

和前面介紹冷的日本酒是一樣,只是容量較多且用青竹造形容器盛裝,頗為吸睛。

因為在一些料理上準備需時間,所以日本習慣先吃點前菜配些酒來等候其他餐點上桌。

前菜($80),當天是以兩種不同風味的涼拌螺肉為主,右邊是清爽風味,左邊有類似醬燒的風味感。

烤米棒鍋(きりたんぽ) $580

沒想到之前在日本秋田旅行時所吃到的烤米棒鍋(きりたんぽ),在台灣也吃的到了!對於懷念日本東北的我,感到很開心!

老闆對器具與食材的堅持,在火鍋上也可以見到,除了部份食材選用日本進口的以外,就連瓦斯爐也是日本運來,因用在其他底部較圓的鍋子時,會比較不容易晃動,較為安全。

因為有加許多食材下去煮,所以第一次喝的時後是帶白菜味的湯頭,喝起來清甜,之後加湯時喝起來有海鮮香氣。

而湯內的雞肉有醃過,吃起來有胡椒香,口感軟。

烤米棒Q軟,整份鍋吃起來還不錯而且很溫暖呢!是當日我最喜歡的料理。

刺身階段盛り 980元(魚種看當天進貨,價格可從$980至$1200都有)

超豐盛的刺身階段盛り,是象徵步步高升之意,老闆說日本人會取其意用來祝賀升官等好兆頭。

當日是提供鮪魚赤身、漬鮪魚、青甘、旗魚、青甘握壽司、北海道干貝、甜蝦、台灣櫻花蝦。

所有的品項中我喜歡青甘,吃起來油花肥美、帶甜味,干貝也不錯,口感軟嫩,其他則較中規中矩。

にしん昆布巻き $350

同樣從日本進口帶回特別的一道料理,是北海道的名物,由昆布包住魚類,吃起來鹹甜、味道重,但是口感紮實中軟,滿特別的。

フグの一夜干し $280

既然是一夜干專賣的居酒屋,當然會有許多特別的一夜干料哩,像河豚的一夜干在庄屋也吃的到,口感是紮實中略帶點Q度。

喜知次一夜干 $950

喜知次的一夜干分量較來的大一點,魚肉細軟,口感微Q,肉質帶點甜味。

飯糰 $100/個 (另有味噌與醬油口味)

餐畢前來個紫蘇飯糰,紫蘇味濃厚,米飯Q軟黏,還不錯,對於喜歡紫蘇的我來說很合味。

台北海鮮居酒屋-庄屋

地址:台北市中山區林森北路126號2樓,捷運中山站2號出口步行約10分

電話: 02 2523 7565/營業時間:18:00-00:00

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