澳門旅遊時，特地來到澳門三元粥品專家吃粥。香港與澳門的粥品和台灣有很大的不同，粥品燉煮的細滑，讓口感讓人難以忘懷，再搭配上各種海鮮或是肉料，就成了一碗碗讓人垂涎的美食。而這間三元粥品從一早營業到半夜時段，除了中午時間休息以外，早餐到晚餐甚至宵夜都有溫暖好吃的粥，其中推薦的是店裡現打肉丸製作而成的金銀粥，再搭配顆蛋黃，十分美味。
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澳門傳統美食小吃-早餐就有溫暖好吃的粥
港澳細滑的粥品總讓我難以忘懷，還記得以前在香港富記粥品吃過燒鵝粥後，成了我總念念不忘的美味，所以此次澳門旅遊時便來訪當地著名的小吃老店「三元粥品專家」，距離澳門著名景點大三巴牌坊路程約8-10分內。
三元粥品專家的營業時間為早上8點至上午11點，中午休息，接著晚上7點營業至半夜12:30分。
從一進三元粥品專家店內後，便能在入口處旁的鍋爐區看到一碗碗等待著製作的粥品。
三元粥品專家菜單，從三元及第粥、著名豬肉丸粥、巧手牛肉丸粥、特製金銀丸粥等，到牛肉片、豬腰、豬肝、粉腸、魚片、皮蛋瘦肉等都有。
特製金銀丸粥 澳幣$37 （另外再加蛋）
油條 每條澳幣9元
現點現做，熱騰騰的粥，我想無論是早上又或是稍涼的夜晚，能吃到這樣的美味，想必感到很溫暖。
白粥十分細滑，我總愛笑說這樣的粥品彷彿給嬰兒吃得離乳食品般，不需費力，像用喝湯的方式便可，這也難怪古人常說「喝粥喝粥」。
金銀丸粥，其實是店裡著名的牛肉丸搭配豬肉丸，丸子皆為自製，吃得出那手工捶打才有的特別Q軟口感，和機器製作的彈性有很大的不同。
兩款肉丸都很不錯，帶點微微甜度，不過我更愛豬肉丸，味道更加順口。
加入蛋黃後使得粥品更加滑順好吃。
這間三元粥品專家我覺得很不錯，推薦給來澳門玩的你們，可以安排到行程內。
三元粥品專家-澳門美食（Sam Un Loja de Canja）
地址：澳門新馬路白眼塘橫街44號地舖
營業時間：08:00-11:00，19:00-00:30
電話：+853 2857 3171
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