2015-08-21

台北好吃的蛋糕推薦:Project 25甜食計畫,民生社區富錦街美食(祕密的甜點家)

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台北民生社區富錦街快到內湖的區域有間好吃的蛋糕店–「Project 25甜食計畫」,各式細膩且風味俱佳的慕斯(幕斯)蛋糕讓人感到好喜歡!

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某日跟著在instagram所認識的饕客Henry一起前往Project 25甜食計畫,店面很簡單素雅,沒想到卻蘊藏著味道多層次且美味的蛋糕!

店面已於2016.5.8歇業,目前搬遷到台北濟南路上,更名為:CHANTEZ Pâtisserie 穿石

搬家後的文章介紹:穿石CHANTEZ Pâtisserie-細膩豐富法式甜點 忠孝新生(Project25搬家新址)

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鵝毛筆 $150元

這名稱是來自上方會有一黃色花瓣,不過當日缺貨所以沒有拍攝到。充滿美麗橙色光芒的鵝毛筆是由百香果、血橙加上椰絲等所製作出的慕斯(幕斯)蛋糕,口感細綿柔軟,甜中帶酸,好吃!

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鵝毛筆的剖面很可愛呢!

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白色星球 $100元

冰涼的白色星球,是不死甜的白巧克力及荔枝慕斯(幕斯),外圍是酥脆餅皮,也同樣好吃呢!

Project 25 – 甜x食計劃FB

地址:台北市松山區富錦街581巷19號(捷運松山線南京三民站,轉乘307公車約十分鐘,於「新益里」站下車即抵達。)

電話:0988-341-533/營業時間:週三-週六 14:00-21:00,週日14:00-19:00

更多介紹請見《祕密的甜點家》一書!!

此篇收錄於斑比我的著作《祕密的甜點家》一書中,文字會有所不同、也更加來的深入,所介紹的品項更豐富且會搭配我用電腦繪製的小地圖、用水彩加上色鉛筆繪製的慕斯(幕斯)蛋糕插畫與小知識。

法、日、英式一共42間的甜點店(也有包含咖啡館),地區從北中南到花東區域的甜點都有介紹。
博客來:http://www.books.com.tw/products/0010685503
金石堂:http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014830056814&lid=search&actid=wise

 

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