滿山香港式咖哩火鍋-讓人回味的香濃咖哩湯頭搭配獨門秘醬 台北新店美食涮涮鍋

台北、新北這麼多各式各樣的個人火鍋、平價涮涮鍋中,新店的「滿山香 港式咖哩火鍋」以有獨特湯頭讓人印象深刻,道地香濃的港式咖哩火鍋、皮蛋原湯鍋,還有秘製沙嗲鍋、泰式酸辣鍋、高湯花雕藥膳鍋。尤其港式咖哩火鍋味道濃郁順口,使得肉品下咖哩湯之後煮,不用沾醬便也很夠味呢!或是也可以試試店家推薦的獨門秘醬,來調配出獨特的風味。



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台北平價火鍋推薦-獨特的港式香濃咖哩火鍋湯頭:滿山香 港式咖哩火鍋

喜歡吃咖哩的我,見到同樣也是喜愛咖哩的好友食癮拾影寫了這間「滿山香 港式咖哩火鍋」的介紹被深深吸引著,忽然想起了之前在香港旅遊時所吃到美味咖哩魚蛋的香氣,怎麼樣都想來滿山香吃看看這港式咖哩火鍋呀。

於是某日安排了和好友食癮拾影來到小樂堂吃抹茶蛋糕捲後,緊接著「滿山香 港式咖哩火鍋」的充實滿腹新店半日美食之旅(笑)

「滿山香 港式咖哩火鍋」的佈置風格和大部分小火鍋一樣走向溫馨感,不過不一樣的是多了這些豐富色彩的燈飾。

在火鍋湯頭也很特別,見到粉專提到廚師是澳門人,難怪會出現這港式咖哩鍋與皮蛋原湯鍋了,除此之外還有秘製沙嗲鍋、泰式酸辣鍋、高湯花雕藥膳鍋,素食者則可以選擇素食清湯鍋或是素食花雕藥膳鍋,提供的火鍋湯底十分別出心裁。

菜盤蔬菜量不少,有高麗菜、杏鮑菇、番茄、胡瓜(大黃瓜)、豆腐、南瓜、胡蘿蔔、玉米筍、海帶、木耳、火鍋料等。

黃澄澄的咖哩鍋一上桌便聞到迷人的咖哩香氣,用各式辛香料製作的湯頭,濃郁順口好喝,果真和在香港所吃到的港式咖哩一樣啊,這道地的味道使我感到很開心。

以前懷念港式咖哩時總會去十三座牛雜解「香」思,但可惜十三座牛雜已歇業了,還好現在有滿山香的港式咖哩火鍋,雖型態有些不同,不變的是那讓我回憶起香港的風味。

由於咖哩鍋本身便很有味道,食材其實直接煮,無需特別沾醬便很夠味。

需要調味料、冬瓜茶、麥茶或是冰淇淋均可自行取用。

正當我想要照平常習慣拿取醬料時,好友特地跟我說能嚐嚐老闆們推薦的獨門秘製醬料,原來就是用花生醬、豆腐乳、白糖、蔥、蒜與咖哩火鍋的湯頭調配。

照著店家推薦的步驟製作了獨門秘製醬料,帶些咖哩奶香味、豆腐乳甜味與豆瓣味,沾取火鍋配料或是肉品時也很提味且不膩。

五花牛肉 小$298

牛肉為一般表現,但肉不柴,不過以這價格來說,價格算是實在。

店內品項有牛肉、豬肉、雞肉、羊肉、海鮮可選擇,和大部分的火鍋店一樣。若是偶爾想節省點荷包但又想吃稍微不同的餐點時,他們也有提供午餐經濟鍋(平日11:30~16:30),同樣也有搭配的牛肉、豬肉、雞肉、羊肉、海鮮,均為199元。

蛋餃 $30

照片是加點的梅花豬肉,一盤僅66元。滿山香港式咖哩火鍋的優惠不僅平日的經濟鍋而已,點火鍋時每鍋可限加點一份肉類或海鮮:梅花豬、鯛魚、白蝦、蛤蠣、中卷圈,均為66元。

附餐能夠從白飯、冬粉、王子麵擇一,好友推薦我點冬粉,果真冬粉和咖哩火鍋湯頭很搭呢,吸飽滿咖哩湯汁,就當幻想自己正在吃咖哩粉絲煲吧(笑)。

最近天冷,又讓我憶起這在台北來說特別的港式咖哩火鍋湯頭,很想再去吃一次呢!

滿山香 港式咖哩火鍋-新店美食

連結|FBGoogle Map

地址:新北市新店區百忍街5號

營業時間:週二至週五 11:30-14:30、17:00-21:00,週六、日 11:30-21:00,週一公休

電話:02 8665 5095

*共鍋費為100元(可抵單點低消)/假日、國定假日用餐時間為兩小時



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※因有時依現場狀況變動及每個人喜好不同,內容不一定能完全對應到每人身上,但會以當時狀況敘述,另外我的口味不是絕對的,主要是想提供給要前往的人一個參考,可以知道是否合乎喜好。

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一般留言

  1. 超級推薦咖哩鍋
    還沒吃過的快去吃…好吃到不行

    其他湯頭的鍋底也好吃…

    食材新鮮,價格優惠

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