台北橋延三觀光夜市小吃美食-牛爺爺生炒沙茶牛肉店,全牛料理、原汁半筋半肉牛肉湯、牛肉炒飯(捷運大橋頭站、大同區)

Banbi217 美食旅遊: [台北橋延三觀光夜市小吃美食]牛爺爺生炒沙茶牛肉店,全牛料理、原汁半筋半肉牛肉湯、牛肉炒飯(捷運大橋頭站、大同區)
大同區延三觀光夜市位在台北橋下附近,一條長長的街上聚集了許多特色小吃美食,許多觀光客或饕客們常前往用餐。本文介紹延三觀光夜市末端的「牛爺爺生炒沙茶牛肉店」,舉凡牛肉麵、牛肉湯、牛肉炒飯、沙茶炒牛肉到牛肚、牛丸、牛心、牛肝、牛腰、牛腦、牛骨髓、腳筋、牛鞭等都有,幾乎是全牛料理了!


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會知道牛爺爺生炒沙茶牛肉店是因為某次我爸爸帶我前往才知道,當時點了原汁牛肉湯與番茄炒牛骨髓等,我個人挺喜歡原汁牛肉湯,而番茄炒牛骨髓雖滋味不錯但我還是吃不大習慣牛骨髓。前陣子工作結束後因太晚肚子餓,於是和老公兩人前往牛爺爺生炒沙茶牛肉店吃宵夜。

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店外張貼著
牛爺爺生炒沙茶牛肉店於食尚玩家雜誌的介紹,上面提到店家採用溫體台灣牛肉。

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店內裝潢很簡單,但也整潔乾淨。

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自助調味料區與白飯。

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牛爺爺生炒沙茶牛肉店有提供照片的菜單。

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味道上可讓客人自由選擇不辣、小辣、中辣或沙茶。

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炒牛肉飯 (NT$80元)

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將牛肉片、空心菜、蔥花與飯快炒,牛肉軟不柴,且因加入沙茶醬所以炒飯滿是沙茶香氣,整體而言還算不錯吃,不過沒有太大驚豔感。

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半筋半肉湯 (NT$110元)
湯類有80元的牛雜湯,$110元的牛肉湯、半筋半肉湯、川燙肉片湯、煮番茄牛肉湯,$150元的毛肚湯、腳筋湯、牛肚湯、牛鞭湯。

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牛肉湯頭喝起來有肉的甜味,牛肉同樣軟而不柴,筋的部分軟Q好吃,湯內還加有少許薑絲與蔥花,喝上一碗很爽快。

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拍攝使用相機Canon EOS M(依現場狀況及每個人口味喜好會有所不同,文章僅供參考)

牛爺爺生炒沙茶牛肉店
地址:台北市大同區延平北路三段121號(台北橋延三觀光夜市)
電話:02-2591-0479
營業時間:17:00-00:00(週日休)

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※因有時依現場狀況變動及每個人喜好不同,內容不一定能完全對應到每人身上,但會以當時狀況敘述,另外我的口味不是絕對的,主要是想提供給要前往的人一個參考,可以知道是否合乎喜好。


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