一禾堂麵包本舖,日式麵包、蛋糕(大安區、東區,捷運忠孝敦化站美食甜點)

Banbi217 美食旅遊: 一禾堂麵包本舖,日式麵包、蛋糕(大安區、東區,捷運忠孝敦化站美食甜點)
在台北東區熱鬧商圈於4/16新開幕的一禾堂麵包本舖,是穗科烏龍麵的子品牌日系麵包店,從必備的日式紅豆麵包到法國麵包、各式吐司,也有乳酪蛋糕和蛋糕捲。

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本身為麵包控的我也喜歡穗科的烏龍冷麵,加上見了朋友發發小瑜的食記文章,於是我便於一禾堂麵包本舖開幕隔兩天(4/18)前往去購買麵包。

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不知道為什麼,一禾堂麵包本舖的商標LOGO總讓我想到Mister Donut的波堤獅。

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一禾堂的外觀很顯眼,爽朗的白、暗紅布幔、日式庭園造景。(可搭乘台北捷運至忠孝敦化站,從3號出口出站後往明曜百貨(UNIQLO)旁的巷子進來。)

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店內放置著日本日清製粉。

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磨臼

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當天一進入一禾堂麵包本舖店內,正如許多日系公司那樣,迎接我們的是店員爽朗的招呼聲與笑臉。

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4/18下午到訪時,店內檯面上還有一些空的區域尚未放置麵包。

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此張照片上的麵包為:葡萄酒酵母麵包、起司堡、雞蛋煎餅、牛奶吐司、黑糖核桃、伯爵奶茶。

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清酒酵母紅豆吐司

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在店中間以這樣放置麵包的方式也很獨特。

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桂圓麵包

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紅酒巧克力磚

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以上拍到的麵包僅是其中一部分,一禾堂麵包本舖也有販售橘子煉奶卷蛋糕、蜂蜜栗子卷蛋糕、北海道半熟乳酪蛋糕。

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兩種口味的蛋糕捲與北海道半熟乳酪蛋糕都有提供試吃,且以試吃的份量來說給的也算大方。

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看到我們家小星吃得很開心,我先生便立馬買了麵包與兩條蛋糕捲及兩盒乳酪蛋糕回家。(怎麼,你比我還有購買慾?還更像麵包控?)

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我們購買了這些麵包與蛋糕捲、乳酪蛋糕。

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麵包是用這樣厚的透明提袋裝放。

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蛋糕類則是用白色的紙袋裝放。

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蜂蜜栗子卷蛋糕($450元)、橘子煉奶卷蛋糕($380元)

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橘子煉奶卷蛋糕,盒上標明著熱量標示、重量(420公克)、有效日期、保存方式、店家資訊以及成分(糖、蛋、麥芽、麵粉、奶油、鮮奶油、沙拉油、煉奶、蜜柑橘子)。

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蛋糕捲海綿蛋糕體部分口感軟綿帶有點微Q度,鮮奶油清爽不膩口,中間包的蜜柑桔子甜度適中與清爽,而且市面上橘子口味的蛋糕捲很少見。兩種口味的蛋糕捲來說,我較喜歡此款,除了是價格上較低外,也不會那麼甜膩。

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蜂蜜栗子卷蛋糕

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此款栗子蛋糕捲的蛋糕有一可惜之處便是栗子部分甜度有些甚高,讓我品嚐了一些後便急著找水搭配食用。

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盒上標明著熱量標示、重量(550公克)、有效日期、保存方式、店家資訊以及成分(蛋、龍眼蜜、香草、糖、麵粉、玉米粉、沙拉油、牛奶、鮮奶油、栗子)。

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北海道半熟乳酪蛋糕($380元/8入,所以單個價格為$47.5元)

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盒上標明成分為牛奶、糖、蛋、玉米粉、奶油、乳酪、日本粉、沙拉油、食鹽,總重為320公克。

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乳酪蛋糕體口感很濕綿,也有濃郁乳酪香氣。

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黑蜜紅豆 大($40元)、黑蜜紅豆 小($35元),很好奇紅豆麵包為何要有兩種方式販售,詢問了店員才得知除了大小上的差異外,在餡料飽滿度上也有差異。

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大的黑蜜紅豆外觀像常見的日式紅豆麵包,上面還有芝麻。小的黑蜜紅豆沒有芝麻,改以糖粉取代。

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在聽到兩款黑蜜紅豆餡料飽滿度上有差異後,我便決定買兩款回來比較。左邊是小的黑蜜紅豆麵包,可說是皮薄餡多;右邊的是大的黑蜜紅豆麵包,有許多的麵包體而紅豆餡部分較少。

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皮Q且紅豆餡綿密、甜而不膩、好吃,整體而言我挺喜歡的!不過由於我喜歡餡飽滿的紅豆麵包,所以以後購買我會選擇小的黑蜜紅豆麵包。

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糖漬栗子($40元)

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店員表示此款糖漬栗子麵包內的栗子和蜂蜜栗子卷蛋糕內的栗子是相同的,所以可想而知此款麵包甜度上也是挺高的,要是整體甜度若能降低些較好。

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雞蛋煎餅($60元/5入,所以單片為$12元)

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將法國長棍麵包與蛋奶液、蜂蜜烘烤,Q軟的口感上有著蛋與淡淡的蜂蜜香氣。

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黑糖($45元)

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黑糖麵包上方是微脆的杏仁角與糖霜,鬆軟的麵幫內包著許多葡萄乾,不過黑糖香氣沒想像中的濃郁,是清雅的感覺。

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伯爵奶茶(單入$65元)

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長條的伯爵奶茶麵包,先前也在台中的堂本麵包見到過。Q軟的伯爵紅茶麵包夾著Isigny鮮奶油內餡,伯爵紅茶香氣迷人,但奶油餡吃到後來感覺有點膩口。

拍攝使用相機Canon EOS M(依現場狀況及每個人口味喜好會有所不同,文章僅供參考)

一禾堂麵包本舖 |連結:FB
地址:台北市大安區敦化南路一段233巷34號(捷運忠孝敦化站)
電話:(02) 8773-6965
營業時間:09:00~22:00


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※因有時依現場狀況變動及每個人喜好不同,內容不一定能完全對應到每人身上,但會以當時狀況敘述,另外我的口味不是絕對的,主要是想提供給要前往的人一個參考,可以知道是否合乎喜好。

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  1. 哇~斑比買超多種類回家的!!
    我會想去買北海道半熟乳酪蛋糕給家人和送朋友一起品嚐^^
    版主回覆:(07/25/2014 10:59:26 AM)
    我老公失心瘋XD

  2. 這家我去買過一次,店內的超人氣楓糖土司和紅酒漬巧克力土司,都相當好吃!口感都好軟Q喔!雖然價格不算便宜,還是值得推薦!
    版主回覆:(07/24/2014 02:46:34 PM)
    整體而言還不錯:)

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