喜歡香港九龍地區深水埗的懷舊老香港味道，一早到這散步，走進在地推薦的新香園（堅記）茶餐廳，是有55年歷史的老店。菜單主推招牌蛋牛治、紅豆冰、菠蘿冰、西多士、南乳豬手麵，我點了隱藏版的滑蛋牛肉三明治烘底與香滑奶茶，確實好吃，再到一旁作為一頓香港早午餐，吃得很飽！
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香港深水埗-新香園（堅記）茶餐廳
熱鬧的深水涉可感受懷舊的老商圈之外，附近的「合益泰小食」是我的愛店，我很喜歡他們的腸粉，生隆記餅店同樣很推薦；而販賣豆腐花、豆漿和煎豆包的公和荳品廠也是不少人來香港時會特地造訪的香港小吃。
1968年開業的新香園（堅記），位在深水涉人來人往的菜市街道旁，當時特地來吃新香園（堅記）時發現週邊也有同名店，原來皆是老闆的兒子出來開店，而我來到歷史最久遠，有55年之久的本店享受我的香港茶餐廳早餐。
門口和招牌看到新香園（堅記）標示「馳名蛋牛治」，即使未做功課，來到新香園（堅記）一看就知什麼是店招牌菜色了。
＃新香園（堅記）菜單除了張貼在牆上，桌上也有，招牌蛋牛治之外，紅豆冰、菠蘿冰還有西多士、南乳豬手麵，南乳是指紅麴醃漬的豆腐乳，豬手為豬腳。不過早餐還是想吃簡單點，南乳豬手麵就留待下次了。
＃馳名幼滑奶茶 HKD$16元港幣
新香園（堅記）的飲品中多數人會喝紅豆冰、奶茶，因為以往旅伴的關係曾喝過幾次紅豆冰，由於非紅豆冰愛好者，還是鍾情於最愛的香港奶茶，不過若喜歡懷舊復古味道或是紅豆，可點來試試。
來到新香園（堅記）前，原先打定主意要點凍檸茶喝，只見菜單上標註「馳名香滑奶茶」，這名字太過誘惑，又是一樣來杯熱奶茶。「馳名香滑奶茶」名字果真無特別吹捧，茶味濃郁，特別好喝滑順。
＃馳名蛋牛治烘底改滑蛋 HKD$22元港幣
以往來香港從未特地吃蛋牛治，此行倒是碰巧吃了兩次，而且都搭配奶茶，不過這次終於記得點餐時說明要烘底（多加一元港幣）。
滑蛋未在菜單上，算是隱藏版菜單，因來之前曾見到香港網友們推薦可將蛋牛治改成滑蛋，點餐時跟店家說明「滑蛋牛肉治烘底」（滑蛋牛焢）即可。
麵包酥香有奶油香氣，尤其新香園（堅記）蛋牛治最大不同之處在於多數茶餐廳用的是罐頭醃牛肉，而他們則是使用新鮮牛肉加入特調醬汁炒製，再加上雞蛋入鍋煎，煎出好吃的焦香味。不知為何忽然想起台灣早餐店中若是吃到堅持自製的漢堡肉餅，類似這樣的感動。
新香園（堅記）的蛋牛治果然好吃，現點現煎，尤其改成滑蛋後吃起來更水嫩，一點也不乾。在當下發生有趣的可愛小插曲，隔壁桌的客人見到我在拍蛋牛治，他便問我是否需要幫我在這裡拍照留念，雖我終究還是婉拒他的好意，但特別開心因為這可愛的舉動，讓我一早便覺得很幸運。
新香園（堅記）地址、營業時間、交通
連結｜Google Map
地址：香港深水埗桂林街38號A地下（香港的「地下」即為「一樓」）／電話： +852 2386 2748
營業時間：原本24小時營業，目前暫時更改成 06:30-20:00
交通：香港地鐵深水埗站C2出口步行約2分鐘。
＊每人低消20元港幣／1000元港幣恕不找錢。
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