行動餐車、餐盒以特別的餐車外觀設計與餐點內容，特別吸引人。在台北內科與各大辦公大樓、捷運站出沒的「Not disbanded 不解散」行動漢堡餐車，販賣四種特別口味的漢堡與一款素食漢堡。自製手拍的牛漢堡肉排、布里歐漢堡麵包，在鐵板上現煎使得香氣四溢，味道上也不過於油膩，即便當作中午午餐，也很合適，難怪總是常見到當天漢堡完售的消息。
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在台北穿梭的質感行動漢堡餐車：Not disbanded 不解散
因為知道我喜歡吃漢堡，某次好友花花提議要不要吃這間「Not disbanded 不解散」，有四種特別口味的漢堡以及一款素食漢堡。由於無固定的營業時間與販售地點，從那之後我們便鎖定他們的Facebook粉絲頁，深怕錯過餐車出現時間。
說起行動餐車，之前曾吃過同樣是百元漢堡的Everywhere Food Truck，另一間素食漢堡餐車「喬治漢堡」也一直在我的口袋名單內。
雖然不解散不固定地點，但從以前至今出現過的地點有：鴻海內湖分公司、內湖科學園區瑞光路583巷與洲子街交叉口、內湖區新湖二路201號（華泰文化旁）、台北瓦斯大樓、南港區三重路39號、淡江大學體育館、台北富邦銀行新店分行、捷運忠孝新生1號出口、捷運南勢角一號出口等，建議到他們的FB追蹤注意營業時間與餐車地點。
由三位希望可以讓歡樂隨處可見的大男孩打造的漢堡餐車，是非常有質感的深藍色設計，菜單以及漢堡的照片皆也拍攝印製出來，讓客人很快地就知道要選擇什麼口味的漢堡。
目前一共有五款漢堡，分別是起司培根漢堡 $110元、夏威夷漢堡 $120元、咖啡培根堡 $120元、雙倍牛肉堡 $160元與蛋奶素的義式莫札瑞拉起司堡 $100元，另外還有三款沙拉，風騷香煎里肌沙拉 $100元、水牛起司沙拉 $100元、輕沙拉 $70元（若點選漢堡加購輕沙拉，僅需50元）。想要多加點純牛肉漢堡排、培根或者起司，也是沒問題的。
一抵達當日Not disbanded 不解散漢堡餐車出現的地點「鴻海內湖分公司旁」（台北市內湖區堤頂大道二段407巷20弄1號）就聞到香氣四溢的煎牛肉漢堡排的味道，很快地也吸引附近的內科上班族前來購買漢堡當作午餐便當。
起司培根漢堡 $110（培根、美國起司、純牛肉漢堡排）、蛋奶素 義式莫扎瑞拉起司堡 $100（橄欖油、番茄片、莫扎瑞拉乳酪）
將布里歐軟麵包放到鐵板上煎，讓原本口感軟的布里歐麵包多了點香脆的味道及口感，之前吃過一些使用布里歐麵包的漢堡店，容易會讓麵包有過油的情形。但是Not disbanded不解散的漢堡麵包，是帶點微微焦香且不油膩。
以手拍打牛絞肉製作成的漢堡肉排，放在鐵板上現煎，味道聞起來很香，吃起來也有牛肉與胡椒香氣，順口不錯。不過或許是選用的牛肉部位油脂較少，少了點多汁感，也少了些醬汁的豐富度，而我偏好帶點肉汁與醬汁的漢堡，比方說之前在國父紀念館附近的sheep+pony小酒館餐廳，所吃到的美式漢堡。
漢堡本身不會太大，若是食量大者可能會不夠，而我是覺得有點七八分飽的狀態，所以另搭配沙拉或者湯品會更好（但店內沒販售湯品）。
少見的素食漢堡，則是走非常清爽的義式料理路線，將義大利菜中經典的前菜番茄、橄欖油、莫札瑞拉起司（mozzarella）夾入漢堡麵包內。
味道非常清爽，吃起來很搭，也能品嚐到橄欖油香氣，莫札瑞拉起司部分則很柔軟，不過由於味道調味不多，適合清淡口味者。
生菜水份皆有瀝乾，使得漢堡麵包不至於變得濕軟，這點也十分用心。
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無論是餐車或是裝漢堡的餐盒設計，還有考量到各食材的味道組合以及用食材原味方式呈現，都能感受到這三位大男孩的心意。味道不會過於膩口的方面，不知是否也是考量到中午上班族吃午餐別以太重口味影響到「口中氣味」或是整日精神的緣故。
在餐車上見到了一句源於電影《奇蹟男孩》的標語：”Be kind, for everyone is fighting a hard battle. And if you really wanna see what people are… all you have to do… is look.”希望人選擇良善來看待這世界的人事物，滿滿溫暖力量，如他們所說「當吃我們料理時希望你是開心的」。
雖不至於驚艷，不過以百元的價格來說順口不錯。若是Not disbanded 不解散的漢堡餐車有到你上班或是住宿的地點，不妨買個吃看看吧！
Not disbanded 不解散:台北百元漢堡餐車
電話：0953 897 895
營業時間、地點請以FB公告為主，可團體訂餐、外燴與活動客製化服務。
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