2016-07-28

三層-在二樓的寬敞舒適甜點店-台北南京三民站美食

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台北八德路上的三層,需要按電鈴上二樓吃甜點,空間很大很舒服,問了店名的來由,老闆娘笑說「因為希望客人吃我作的甜點吃到有三層肉」。

(已搬遷至台北市中山區龍江路149巷3-3號)

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走到四段184號時,正想著找不到位在二樓的「三層」時,看到這畫著甜點蛋糕的木板擺放在樓梯前,按了電鈴等待門開後就能前往「三層」吃甜點。

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初來到三層,老闆娘說剛開始營業沒多久,所以店裡還很空,日後會慢慢增加擺設。

不過,這樣的空曠與簡單,卻很對我的味,在台北要找到這樣的甜點店不容易了。

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也許剛開幕沒多久,加上低調的位在二樓,不多人也少了吵雜聲,有種秘密基地的感覺,我和朋友都好喜歡三層的氛圍。

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有一些景色讓我想到FLUGEL甜點,初開幕時的感覺。

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一些乾燥花與綠色植物,白淨的牆面,窗旁的位置,一切簡單又迷人。

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這還只是店裡約1/2的大小,少了許多店的擁擠感,三層營造出一種寬敞的空間卻簡簡單單的味道,讓人覺得好棒。

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當時點了飲料,見老闆娘在此泡製飲料,冰塊在杯內搖晃的聲音,在這盛夏聽起來格外沁涼。

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甜點品項在櫃台旁的木板上,每日會有所不同,當時老闆娘很親切的跟我們介紹品項。

在他們粉絲頁曾看到有布丁出現,很想吃看看。

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飲品菜單,有茶與歐蕾,低消是任一品項。

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可愛的插畫。

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紙鎮是一手掌的形狀,真可愛!

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法式香蕉蛋糕 $120

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香蕉蛋糕外層有點乾,內裡紮實中帶點鬆感,香蕉味重,不甜膩,上方搭配了滑順的鮮奶油與百里香。

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整體是很樸實家常的感覺,不過最近吃到一些常溫蛋糕、熱蛋糕會有點油或黏膩感,三層的倒是不會。

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檸檬蛋糕 $120

當老闆娘送上來烤熱的檸檬蛋糕與鮮奶油時,她說因為檸檬蛋糕還在調整中,所以價格從原本的$120元又給我們降價了些。

不知道下次再來時會不會變另外一種樣子或是風味?

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檸檬蛋糕質地紮實中帶點鬆的口感,吃下後,檸檬香氣四溢在口中,不過酸不過甜,很簡單很家常但是不錯,當天兩款蛋糕中我們都比較喜歡檸檬蛋糕。

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焦糖紅茶 $120

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使用的是smith&hsu的風味茶,特別的焦糖香氣又帶點清爽感,其實一開始的香味讓我以為是瑪黑茶的皇家婚禮(Wedding Imperial)。

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伯爵紅茶歐蕾 $150

伯爵紅茶歐蕾甜度適中,奶泡輕柔,喝起來奶味較重,我個人的習慣會希望茶味在更重些。

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上方有冰奶泡與百里香。

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當天點的品項呈現出都是很樸實家常的風格,不會驚艷、不花俏但很可愛的小店。

除了小蛋糕外,三層也有接整模訂單。

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喜歡從窗廉透出來的光線,雖然當日只有待到傍晚,但朋友說晚上時應該也很美麗,我也跟著想像那美麗的畫面。

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當天傍晚,那暖暖的陽光從窗外照射近來,簡單卻又好美。

和朋友在此渡過很美好的下午,淺談生活,感到很舒服放鬆。

三層FBIG店內注意規則

地址:(已搬遷至台北市中山區龍江路149巷3-3號)

營業時間:13:00-22:00/公休日:週三

*不接受訂位

*有WIFI,無收取服務費。

*每人低消一項餐點,禁帶外食

*外帶品項僅限磅蛋糕、塔類,無提供餐具,外帶折20元。

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