從花蓮石梯坪開車往太魯閣的路上，還沒吃午餐的我們意外找到蘇花公路、台九線上的阿美族家常菜「小好美 Hao-Mei 廚房」。多人推薦的馬告焢肉飯是招牌，加上馬告香料的焢肉口味很特別且入味，還有豐富配菜。飯食也有馬告香腸飯、刺蔥烘蛋、南瓜咖哩飯、小米酒咖啡，都很吸引我們。
蘇花公路台9線上美食：小好美 Hao-Mei 廚房的馬告焢肉飯
和家人到花蓮旅行時，我們從石梯坪緩慢民宿一路北上往花蓮新城與太魯閣。由於車程時間較長，加上為了趕上Check-in和太魯閣晶英行館下午茶時間，便放棄進入花蓮市區餐廳吃午餐，改在蘇花公路沿線上尋找美食。
但行程出發後這才發現，一路多以花蓮麻糬、剝皮辣椒等花蓮名產為主，我和爸爸甚至討論起是否真要買幾顆麻糬充飢。幸好在台九線上遇到了「小好美 Hao-Mei 廚房」，午餐總算不用吃花蓮麻糬了。
公路旁的草地上放了「假日有烘」焢肉飯的看板。
想吃焢肉飯，只有星期五、六、日、一這四天的午餐到下午16:00才有供應且賣完為止。
看著Google Map評論極好時，便決定直接到「小好美 Hao-Mei 廚房」吃飯。原本以為只是個小攤子，沒想到當我們開著車進來時，才發現裡面空間很大，更有停車場。原來小好美廚房是馬耀雕房園區內的餐廳，所以才會出現類似庭園的造景。
原住民風味美食在花蓮與台東地區並不少見，有不少餐廳店家推廣著這樣特別的料理。而「小好美 Hao-Mei 廚房」則以阿美族家常菜為主，那些特別的刺蔥、馬告，也融入成平時我們的小吃內。
小好美廚房室內空間不多，一、二樓的環境，主要都是半戶外或是戶外空間為主。點餐方式是找到位置後到一樓點餐、結帳。
用餐那天，意外地好多人都來到了小好美廚房吃午餐。也許，和我們一樣，在北上前往花蓮新城、太魯閣等花蓮景點的路上，免去了不用將就著吃麻糬的情況。
小好美廚房菜單：套餐、單點、炸物、咖啡飲料
小好美廚房菜單上有馬告焢肉飯、南瓜咖哩飯馬告香腸飯、鹽烤鯛魚飯套餐，還有些單點品項，特別的是香茅鹽烤山泉鯛魚，但需要事先預訂。若是想喝點咖啡，虹吸咖啡、小米酒咖啡、拿鐵、美式咖啡、檸檬汁，也能外帶咖啡回到車上。
後來在小好美廚房的Facebook專頁上看到才知，原來他們也有私廚料理（需10人以上，且提前預約）
・喝酒請勿開車／開車請勿飲酒
由於多以戶外空間為主，小好美廚房還特別點了蚊香。不過，若是來山區、樹林多等的地方，還是建議穿著長褲長袖（或是外套）以避免以避免小黑蚊叮咬。
（一樓設有廁所，上蘇花公路時不用擔心如廁問題）
沿著爬滿葡萄藤蔓的樓梯上了二樓，佈置的可愛。而室內的用餐環境，則成了穿著短褲短袖遊客的熱門用餐區（笑）。
那些葡萄藤蔓上正結了飽滿的果實，這樣綠意盎然的感覺真好。
坐在戶外的我們，身處葡萄樹與山林這樣的景色，有時更能看到鐵道上的火車運輸車經過，吃著心情也愉悅。
刺蔥烘蛋 $100元、燙野菜 $80元
即便點了焢肉飯套餐，想著都來到了小好美廚房，特別點了刺蔥烘蛋、燙野菜（地瓜葉）。我憶起了菜脯蛋、九層塔蛋，不過換成了不同的香料香，刺蔥特有的辛香料香味，配著金黃油香的烘蛋，倒也不錯。
馬告焢肉飯套餐（附湯） $150元
原本是用陶瓷碗裝，但似乎那日生意量太好來不及洗碗，所以改以外帶碗裝。
把焢肉滷得通透紅亮，配上香菜、秋葵、小黃瓜、花椰菜、地瓜、水煮蛋和小番茄、油豆腐。色彩鮮豔豐富，白、紅、黃、綠，讓人看了便不禁激起了食慾。
紅亮的焢肉醬汁已燉煮入味，豐盈的醬油香氣還帶著鹹而回甘的甜味。碗中那幾塊焢肉肥瘦皆不偏頗，瘦肉部分滷製軟、不柴，肥肉則Q軟。配著那些像是黑胡椒粒外觀的「馬告」香料吃著，才能讓這家常味的好吃滷肉，點出馬告特有的檸檬清香味（如不習慣馬告香料香氣，可避開焢肉上的香料後再吃）。
在平凡的小吃中，創造特別又好吃的味道，便是如此了。
・飯加入了藜麥，呈現討喜可愛的粉紅色澤。
點飯食套餐會附上湯，當日是清甜的竹筍湯並附上，仔細想想，這似乎是我今年的第一碗竹筍湯。
離去前見到小好美廚房外的看板下，藏著一隻可愛的小貓，於是忍不住逗玩了一陣子。
「假日有焢」，難得的幸運，才能在這四天的營業日裡遇到這馬告焢肉飯，而無錯過。鹹甜的家常味道很不錯，吃完後身體暖和充實不少，又有力氣繼續往太魯閣方向前進了！
小好美 Hao-Mei 廚房（Facebook、Instagram、Google Map）
地址：花蓮縣秀林鄉17-51號972（台九線南下路段178.8k處）／電話：038 265 677
營業時間：週五～一 11:00-16:00
