以細膩甜點聞名的穿石，在台北松江南京站旁開設了二店-Café FLOW，空間上是比起一店更加自在的咖啡館氛圍，可仍有點現代流行感。Café FLOW一樣有他們自己做的甜點之外，更多了家常餐點(像是花椒拌麵、咖哩飯、漢堡排)，不過最吸引我的還是他們的甜點，尤其是有著白色雪花與可愛白胖造形的雪鈴，藍白色系的蛋糕充滿了冰雪感，精緻的讓人捨不得吃。(有WIFI、插座，無服務費)
鹹食與甜點都有的舒適空間-Café FLOW咖啡館
從Project 25到穿石，截然不同的新風貌，更加往好的方向前進。穿石現在又開了另間分店Café FLOW，多了不同的鹹食，空間上也更為輕鬆自在感。
台北大安-穿石CHANTEZ Pâtisserie 輕柔細膩法式千層與甜點蛋糕,陪伴生活各種美好/忠孝新生站美食
潔白明亮又充滿陽光的空間，總使人喜愛著，就像是帶給人陽光感的人們，也是總讓人想親近著。
（不過夏天時此區會有點熱，後方桌位區會涼一點）
除了餐點與飲料單會印在菜單外，甜點需至冷藏櫃內挑選，另有供應鹹食料理。
有WIFI與插座，在此用著電腦安靜地做自己的事或是看書或與朋友相約，都是很合適的。
（想喝水，需要紙巾或餐具，就到後方層架上拿取吧！）
雪鈴 $170
雪鈴第一眼給我的印象讓我聯想起《冰雪奇緣》的Elsa艾莎。
好喜歡這甜點的配色，是我最喜歡的水藍色（天藍色）與白色，像是吹著微風的夏日；又像是飄著細雪的冬日，但也好像戴著皇冠的胖麻糬。
探究這讓人好奇的可愛雪鈴，很輕柔的白乳酪、酸甜紅心芭樂、甜荔枝、椰子絲、酥薄塔，輕柔柔和卻又突然的引出果香，最後再以椰香融合，溫柔又有力量。
春光 $180
非常喜歡上面的綠茶香緹，非常芬芳雅緻香氣十分高雅，若單吃時細細品嚐，尾韻還伴隨著淡淡茶苦。
接著是濃郁、稠、滑的開心果醬，其開心果特殊香氣很重，下方則是達克瓦滋。不過整份甜點我比較喜歡綠茶香緹的部份，其他倒是覺得可預期的呈現，少了些驚喜。也因為太喜歡這綠茶香緹，忍不住問了是用什麼茶葉製作，原來是瑪黑茶的普羅旺斯，味如其名般舒適。
煦煦 $170
稠密感的柚子醬，清爽酸甜，酥脆薄塔皮上方是輕柔的優格。中間有一葡萄柚紫蘇凍，葡萄柚酸與淡淡紫蘇香氣讓整份甜點變得更加不同與細膩，或許我本來太期待紫蘇的味道，所以會希望味道重些（只是身邊滿多朋友不特別愛紫蘇），煦煦的紫蘇味不在厚濃而在提香感，稍加點綴能點亮香氣而不過不搶。
充滿兩種類似一樣但卻又不同的柚香與果酸味，水果貫穿了整個主題，是那代表極了初夏與陽光的味道。
柑曼怡奶蓋美式咖啡 $150
厚濃橙酒奶蓋，果酸感的美式咖啡，咖啡豆烘焙香氣濃郁產生點堅果香，而綿密的奶蓋與咖啡兩者合而為一，滑順卻又清爽，消暑了不少。
抹茶檸檬嵐朵 $140
店家招待我們吃這款抹茶檸檬嵐朵磅蛋糕，口感紮實間帶鬆感，整體不驚艷，不過平順。
使用的是丸久小山園抹茶，茶味屬淡淡香氣，其實大部分的人對於法式甜點出現抹茶類總有些誤會，有時候抹茶的味道重與淡是看創作者的想法，若是僅需要有淡淡茶香來輔助整體，這時並非一面倒的濃或淡就是好事，要看的是整體的呈現。
Café FLOW-台北中山、松江南京美食咖啡館
連結｜FB、Google Map
地址：台北市中山區松江路97巷6號，捷運松江南京站4號出口步行約2分。
營業時間：11:00-21:00／電話： 02 2517 5981（無訂位服務）
*低消每人一杯飲料／無服務費／有插座、WIFI／目前無用餐時間限制
