嘉義梅山太和村出產許多好喝的高山阿里山茶，在底子深厚的太和樟樹湖，幾乎以一戶一茶屋為概念，走訪茶屋是必要的行程。山腰上的霧裡村茶屋時常籠罩在白霧和雲海之間，窗景便是山與茶園。於霧裡村喝自家百冠製茶廠的阿里山好茶、體驗自助茶席或碗茶，菜單上還有甜點及他們自製的鹹食餐點，烏龍茶拌麵、剝皮辣椒雞湯麵等。
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嘉義梅山茶屋「霧裡村」：在霧裡、雲海裡，喝碗阿里山茶配烏龍茶麵
去年來嘉義阿里山區域的梅山時，行程以探訪阿里山咖啡為主，相隔近一年後的春季同樣到了梅山，改往至太和村體驗茶屋。
梅山茶屋好多，以一戶一茶屋為發展方向的他們，那幾日旅行中遇到幾位家裡有經營茶場的茶師；或許在太和村樟樹湖走路撞到的不是茶師，就是茶場人員（笑）。
Yuzi 開著車一路通過阿里山奮起湖老街來到太和村樟樹湖，和奮起湖一樣沒有湖卻稱為樟樹湖的這裡，由於地形及海拔高的關係常常籠罩在白色的雲霧、雲海之中，於是開設在山腰處的茶屋「霧裡村」，便以這樣的景色意象為概念命名。
＃霧裡村前的道路旁往下看的景色
霧裡村前的道路恰好是從奮起湖出發去瑞里、來吉時會經過的路線，讓旅客們安排成一系列的阿里山行程，有景有茶，挺好。
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因茶園和山景，霧裡村設計了兩面窗戶，從早上開至傍晚時段的霧裡村，在茶屋裡喝茶時便都能看著茶園和變化的光線享受；山裡時而晴朗，時而雲霧繚繞，自日出到夜晚每個景色都很美。
對了，大家都推薦看阿里山日出，但阿里山的黃昏夕陽也值得一看，尤其是霧中的夕陽特別迷濛浪漫。
面窗的山景第一排，體驗自助茶席，喝茶或吃午餐，這種舒適的感受讓我自今看到照片時，忍不住回味想念當時的那份安適、自在。
霧裡村茶屋裡設置了一整面茶櫃，上方擺放主理人家裡經營的「百冠製茶」茶葉、茶罐，金萱、冬片、老茶、高山烏龍茶、蜜香烏龍茶、比賽茶等，還有他們特地挑選的阿里山名產。
霧裡村的商品中以茶香開心果、烏龍茶麵為特別的阿里山伴手禮，我前往的那日想買烏龍茶麵帶回家料理，沒想到銷售一空。
從2020年05月開幕到現在已快2年的霧裡村，最初會從製茶廠變成茶屋，主要是因太和村樟樹湖周邊的茶園有很多遊客路過拍照，可卻只是作為奮起湖通過的經過路線而已；希望更多人停留和認識樟樹湖，所以特地成立「霧裡村茶屋」，也能讓一般客人更便利的買茶、體驗茶。
霧裡村自助茶席：沏茶、喝碗茶
＃自助茶席 阿里山小葉種紅茶 $300元
霧裡村茶屋菜單，內用茶有一整壺的「高山冷泡茶」或是「一人碗茶」、「自助茶席」，價格落在200元至300元間。
碗茶為提供一壺熱水、自選的茶葉上桌，並且會介紹如何泡茶的方式，讓旅客可以自己體驗簡易茶席（一人碗茶、自助茶席的茶品項有高山金萱茶、高山烏龍茶、樟樹湖烏龍茶、阿里山小葉種紅茶、職人比賽茶）。
柔和滑順的阿里山小葉種紅茶中有圓潤的花蜜香味。
倘若想喝不同的茶，因應現代人的口味需求，霧裡村茶屋菜單也提供了紅茶歐蕾、可可歐蕾、阿里山咖啡，或其他無咖啡因飲料（黑糖歐蕾、阿里山香糖做的黑糖薑母茶、梅子果醋與季節限定樹葡萄果醋）。
霧裡村茶屋菜單：阿里山茶、甜點、輕食、鹹食
霧裡村茶屋菜單可參考官方Facebook粉絲專頁資訊：霧裡村x百冠製茶 | 菜單
＊粉專菜單僅供參考，請以茶屋現場菜單為主
＃紅茶厚片 巧克力 $70元
用自家產紅茶請太和村在地烘焙店特製的紅茶吐司，可選擇塗上花生、奶油、奶酥或巧克力抹醬。
紅茶吐司厚片質地柔軟，外皮烤得酥脆，但因巧克力抹醬本身味道蓋住了紅茶的香氣，看來還是該點奶油口味才不容易搶味。
＃茶香司康 $60元
甜點有鬆餅、茶香開心果、紅茶厚片吐司、阿里山愛玉，還有茶香司康、咖啡貝果，茶香司康同樣以自家產紅請太和村在地烘焙店特製。
司康有紮實與外皮脆的口感，吃起來不會太過於乾口，還有淡柔的茶香與莓果乾增添酸甜味層次。
＃苦茶油乾拌烏龍茶麵（素） $150元
霧裡村茶屋另一大特色是有他們現做的料理餐點，苦茶油乾拌烏龍茶麵、南瓜奶香豬肉麵、剝皮辣椒雞湯麵，和兩款冬季限定的古早味高山蔬菜麵、古早味冬季大頭菜湯飯。
自家產茶製的烏龍茶麵，麵體略寬有討喜的茶風味和色澤，有彈性的口感再拌上阿里山特產苦茶油，很順口涮嘴啊。一旁搭配很多在地季節蔬菜、特製醬料跟荷包蛋，十分豐富。
不用特地找什麼阿里山景觀餐廳，因山角鐵茶屋和霧裡村茶屋便是。
＃剝皮辣椒雞湯麵 $250元
朋友點的剝皮辣椒雞湯麵，雖然我當時沒有吃，不過看起來也很不錯，同樣有了多種蔬菜。
霧裡村景色：阿里山日出、茶園、紅肉李果園
離開霧裡村茶屋前方的小山坡種植了一片紅肉李樹林，1-2月白色的紅肉李花盛開，5月紅肉李成熟就可以採收了。
阿里山梅山太和村盛產的紅肉李栽種過程因無噴灑農藥，所以果農需要特地用網子蓋住樹頂用來保護紅肉李。來訪霧裡村茶屋前才在山角鐵茶屋的午餐肉骨茶套餐中吃到醃漬的紅肉李，肉脆多汁充滿酒香。
在梅山太和村民宿住宿了一晚，早晨起來時在民宿陽台看到火紅的阿里山日出景色，好像展翅飛翔的火鳥。
霧裡村主理人茶師說在這裡夏天常常看到彩虹，冬天常常看到雲海，如在霧裡過生活的感受。
看山、茶園、霧、雲海、日出或星空，近幾年常跑阿里山，不只是因為阿里山國家風景區範圍大，還有這裡不時變換的美麗景色、光景都是使我想念的原因。
霧裡村茶屋營業時間、地址資訊
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地址： 嘉義縣梅山鄉太和村1鄰樟樹湖14號附20／電話：0919-955-871
營業時間：10:00-17:00（供餐時間：11:00-14:00），其他休假時間請見官方公告（出發前記得確認）
＊為了食材新鮮，平日用餐請先私訊粉絲專頁或IG預約／為維護用餐環境與品質，恕不接待八人以上用餐。
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