美國可以堆疊好多層的冰淇淋 Emack & Bolio’s 來台灣展店了，店面在台北信義誠品，冰淇淋有24種口味，可以選擇要加幾層，甜筒也有供應三種！
之前在香港時曾聽朋友介紹過這間 Emack & Bolio’s 冰淇淋(源自美國波士頓)，其特色就是可以自由選擇多種口味而且層層堆疊冰淇淋。
5月初時他們來台灣拓點了，櫃位就在台北信義誠品4樓。
店外有一隻仿自由女神像的乳牛，手裡的聖火改成了冰淇淋，所以很容易找到。
除了冰淇淋以外，也有美式的甜點或巧克力等。
Emack & Bolio’s 台灣店菜單與價位
另也有聖代、冰沙、冰淇淋披薩，而店裡熱門可以堆疊的冰淇淋，可選擇紙杯或是甜筒，甜筒有分為原味$25、巧克力$50或棉花糖$70元，加著再選擇要單球冰淇淋$120、雙球$190還是三球$250，若需要加配料則每種價格平均在$25~$40元間，價位很高！
我去的那天是假日剛營業的時間(早上11點)，原本想要彩色的圈圈玉米片棉花糖甜筒，不過當時店裡甜筒棉花糖的僅有照片這款很像喜瑞爾五彩球的品項。
其他甜筒照片可以參考：Emack and Bolio’s Taiwan
Emack & Bolio’s 冰淇淋口味提供了24種，巧克力口味的就佔了大多數。我覺得名稱取得滿特別，像是太空蛋糕、蚱蜢派、泥巴派。
詳細口味菜單請見：Emack and Bolio’s Taiwan 口味
三球$250+棉花糖甜筒$70=$320元 (這價格真的很高，冰淇淋當天挖放的角度有點斜)
我們選的口味是(順序為從上至下)：迷情深紫脆片(Deep Purple Chip)、太空蛋糕(SPACE CAKE)、棉花糖OREO巧克力三重奏(S’mOreo)，三款口感皆很綿密，口味上都很濃郁、偏甜的美式風味。
迷情深紫脆片(Black Raspberry Ice Cream With White And Dark Chocolate Chips) :
就是覆盆子優格冰淇淋加入了黑巧克力脆片，優格我覺得沒有加分或增添多少清爽感，吃起來就是甜味多過於酸味的覆盆子。
太空蛋糕(Cake Batter Ice Cream With Short Bread , Cookie Pieces And Chunks Of Red Velvet Cake) :
是有包入紅絲絨蛋糕與餅乾的口味，蛋糕口感不會乾硬，是這三款中我們較喜歡的，吃起來比較順口且沒那麼甜膩。
棉花糖OREO巧克力三重奏(Vanilla Ice Cream With Chunks Of Oreos, Marsh”mellow”s And A Chocolate Swirl) :
這款就是香草冰淇淋與巧克力OREO，不同的是裡面包入了棉花糖，而且棉花糖口感沒有變硬，吃起來是軟的。
當日的味道上除了太空蛋糕外，其他兩款我覺得都是可以想像的到的味道且對我有些偏甜，下面甜筒則是融化的棉花糖與五色彩球玉米片，雖然甜筒口感脆，但甜度很高，很容易膩口。
也許因為價格較高貴的關係，我覺得有嚐鮮過就好。
Emack and Bolio’s Taiwan｜FB、IG
地址：台北市信義區松高路11號4F，捷運板南線市政府站2號出口
營業時間：週一-週四: 11:00 – 22:00，週五-週六: 11:00 – 23:00，週日: 11:00 – 22:00
電話：02 2765 2596
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