COVA 台灣:義大利米蘭百年甜點蛋糕巧克力 台北微風信義百貨 捷運市政府站

COVA 台灣:義大利米蘭百年甜點蛋糕巧克力 台北微風信義店 捷運市政府站

以義大利米蘭百年甜點老店為宣傳要點的COVA,台灣第一間店開設在台北微風信義百貨,有蛋糕、巧克力、三明治、麵包等。

COVA 台灣:義大利米蘭百年甜點蛋糕巧克力 台北微風信義店 捷運市政府站

之前看到不少COVA台灣店的宣傳消息,很想前往吃看看甜點的滋味,而今日2/6便是他們台灣店第一日的試營運,在捷運市政府站3號出口出站往微風信義就可看到一樓的外帶櫃。

(微風信義2樓也有店,可提供內用,文後方會介紹)

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COVA 台灣:義大利米蘭百年甜點蛋糕巧克力 台北微風信義店 捷運市政府站

詢問店內人員他們表示外帶櫃位與二樓的蛋糕甜點、巧克力品項相同,也有禮盒(不過看了一下二樓內用店的禮盒會更為多樣化),且有提供外帶咖啡。

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COVA台灣店位在台北微風信義百貨2樓的內用店

位於轉角處,店內空間挺寬敞,以許多精美的禮盒裝飾門面。

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內用桌位的沙發座椅很舒適。

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也有三張可眺望信義區街景的靠窗桌位。

桌位區另一邊是蛋糕櫃、吧台、櫃檯與廚房的區域,當日的店內人員很親切,不過因為是試營運所以整體感覺還需要點時間上手。(因為當時在櫃檯那邊的人較多,為了避免打擾,所以沒有拍攝)

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各式巧克力,不過看了一下我覺得精美的禮盒比巧克力看起來吸引我。

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因為今天第一次試營運,店裡有許多外籍主管前來,不過也因為是試營運,蛋糕在營業半小時後才從中央廚房送來,而且今天沒有準備外帶的紙盒,只有可頌的紙袋,原本想要外帶蛋糕的我們也因為此而改成內用。

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也許因為試營運的關係種類品項並不多,冷藏類僅有小泡芙、小的水果塔與兩款蛋糕,若想要多點選擇的人建議之後再前往。

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也有供應麵包,後來也看到店裡放了三明治,不過看起來較為陽春款且今日無供應。

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甜點內用的擺盤倒是很陽春,而且送上來時覆盆子松露塔都掉碎了在盤上,而且夾取時的器具似乎沾到了鮮奶油,所以我們的覆盆子上便沾到了其他款的鮮奶油,以這高價格(一小顆$70元,內用加收10%服務費)來說有待加強。

對了,內用無提供水,僅提供付費的飲品與氣泡水。

COVA 台灣:義大利米蘭百年甜點蛋糕巧克力 台北微風信義店 捷運市政府站

(特別說明一下,一開始我放到桌子一旁櫥窗的空位上拍攝,沒有碰到展示的禮盒,服務人員後來親切的提醒我不方便,所以我便立即道歉也將甜點拿回桌子上,特別提醒是怕大家看到此照片便放到櫥窗拍攝,很抱歉這是錯誤的示範,希望大家了解)

三款從左至右分別為:覆盆子松露塔、杏仁檸檬餡塔、沙巴雍泡芙,各為$70元,尺寸來說很小,像是派對用的開胃小點心。

覆盆子松露塔就是巧克力奶油餡與一顆覆盆子,味道很普通。

杏仁檸檬餡塔外表有烤過的杏仁片,在點選時服務人員有詢問我們是否敢吃杏仁,在這點服務上挺不錯的,但是杏仁片下方的蛋白霜與檸檬內餡同樣很普通,塔皮也很一般,不過還好塔皮不會油膩。

沙巴雍 Sabayon原本是義大利經典甜點,大致使用蛋黃、糖、馬沙拉酒Marsala製作,不過COVA的沙巴雍泡芙內餡吃起來有種像是小米酒的味道,酒味很重,那一瞬間還讓我想到了米糕粥。泡芙皮本身中規中矩,雖然比起其他兩款小點的味道來說較為成熟,但整體味道來說以這個價位還是不夠細膩且太貴了。

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芒果銀合歡 MIMOSA MANGO $220/片

是的,我價格沒有打錯,是$220元一小切片。主要是香緹鮮奶油、海綿蛋糕與芒果,芒果意外的吃起來有甜度。鮮奶油不會太油膩不過厚重,以這價格來說確實算一般,海綿蛋糕與外層同樣都很乾。

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整體吃起來實在不到這個價格該有的表現,也許因為是央廚製作吧,或許是其價格讓我抱了期望,總之挺失望的。

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Sacher 沙赫 $220元/片

當日兩款蛋糕其一,因為看介紹說是COVA的經典蛋糕便點選,是榛果巧克力蛋糕,朋友形容吃起來的感覺很像美式甜點,這倒是真的,因為其味道甜度較高且厚重。

巧克力風味與層次真的只能說一般,頂多用料多所以味道濃郁,不過以這價格來說算不上美味。看著後方的客人驚呼了幾次很厲害很好吃,但我們卻無法了解其中的美味,也許就正如每個人的喜好與口味不盡相同這樣的說明吧!

以上內用均需加收10%服務費

COVA TaiwanFB

地址:台北市信義區忠孝東路5段68號1、2F/電話: (02)2722-7655

營業時間 : 週日-週三 11:00-21:30/週四-週六 11:00-22:00

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※因有時依現場狀況變動及每個人喜好不同,內容不一定能完全對應到每人身上,但會以當時狀況敘述,另外我的口味不是絕對的,主要是想提供給要前往的人一個參考,可以知道是否合乎喜好。


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  1. 晚你兩天取吃,有不少心得跟你一樣XD
    版主回覆:(02/08/2016 04:33:25 PM)
    XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD

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