台北東區大安忠孝復興.大阪燒肉雙子Futago台灣店 燒烤 日韓式料理 美食

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日本東京的大阪焼肉ホルモンふたご(大阪燒肉赫爐夢雙子)來台灣開設分店,目前在共有大安、忠孝、林森三間台北店以及新竹一間分店,好吃的日韓式燒肉、各式配菜加上店內熱鬧爽朗的招呼聲、每月25日飲料免費的優惠,使得吃燒肉料理更有氣氛了!

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前陣子被網路上大阪燒肉雙子的文章燒的很想去吃,剛好有次聚餐約在大阪燒肉雙子大安店算是解決我的慾念!既然首間店開設在東京五本田,那麼為什麼叫大阪燒肉雙子呢?原因是因為創辦人是雙胞胎兄弟,出生於日本大阪,便以此命名。台北大安店位在台北市大安區大安路一段52巷25號,在熱鬧的東區忠孝復興SOGO後方,可搭乘捷運板南線至忠孝復興站5號出口步行約3分鐘即可到達。

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門外的立牌上貼著每月25日所有飲料免費的優惠活動!

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一進到店內便感受到店員爽朗有朝氣的招呼聲,整個人都精神起來了!牆上貼著許多各式餐點的美味照片與寫著日文的木牌菜單。

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椅子下方是滿大的置物空間,可將酒紅色椅墊掀開將東西放入,之後入座後店員會發給大家毛巾與紙做的大圍兜兜以免客人衣服被噴到油汁。不鏽鋼碗盤上方放的免洗筷,和日本一樣,而照片上方一根的是排煙系統,中央的便是烤爐,會由訓練過的店員專門幫大家烤,這樣可以盡情的享用燒肉且不用擔心把好肉烤焦硬

※我吃完後身上還是沾滿了燒肉味道,但畢竟這樣近距離吃這樣多的燒肉會有味道也是難免的,所以要前往吃的朋友請斟酌所穿的衣物。

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大阪燒肉雙子菜單是單點式的,當日拿到的菜單似乎有些損壞所以有用透明膠帶黏貼。

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芝麻高麗菜沙拉 NTD$95元

高麗菜生菜拌上麻油和一些七味粉,帶些高麗菜的甜味與麻油香整體很清爽鮮脆好吃,自從在這裡吃到高麗菜生吃,我現在在家也會將高麗菜沾取日本KEWPIE》焙煎胡麻醬/芝麻醬!

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FUTAGO雙子特製馬鈴薯沙拉 NTD$95元

馬鈴薯沙拉綿密且香,吃的到水煮蛋白塊與馬鈴薯塊的口感,上方更灑有咔辣姆久(カラム~チョ)碎增添香氣與酥脆感,這道馬鈴薯沙拉很清爽且口感挺好的!

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半殺泡菜 NTD$110元

是帶有些辣度與脆度的漬菜,帶因我怕辣所以只有淺嚐一口。

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韓國馬格利小米酒啤酒 NTD$100元 ※未成年及開車請勿飲酒

用金色碗裝韓國馬格利小米酒啤酒喝起來別有豪邁與爽快感,小米酒有些甜味感喝起來順口不辛辣。

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沙瓦有多種口味選擇:FATUGO沙瓦、梅干、柚子蜂蜜、巨峰葡萄、彈珠汽水、生檸檬、生葡萄柚、可爾必思、巨峰葡萄可爾必思、芒果可爾必思、水蜜桃可爾必思,每款均為130元。

※未成年及開車請勿飲酒

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生蛋拌生牛肉 NTD$350元

將蛋黃搓破後的蛋汁與牛肉攪拌即可生食,這是我第一次吃生牛肉感覺並無腥味口感也柔嫩,但由於我個人心理因素問題所以只淺嚐一口。

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蔥花鹽味牛舌 NTD$200元

牛舌肥美好吃,不過相比之下我更喜歡厚切上等鹽味牛舌,雖然價格多出較多不過吃起來較為過癮。

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厚切上等鹽味牛舌 NTD$435元

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取自於偏向舌根的部位,烤起來Q脆有彈性,厚實的口感吃起來挺過癮的!

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蔥花橫膈膜牛排 NTD$550元

店員推薦的隱藏版菜單,以前在生物課時老師有教過橫膈膜位於胸腔與腹腔之間,是用做呼吸的重要骨骼肌薄膜。橫膈膜並不是我第一次吃,之前曾在棧 standing bar日式立吞串燒烤居酒屋吃過牛與豬肉的橫膈膜串燒。

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在烤爐上烤的蔥花橫膈膜牛排

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比起厚切牛舌,我更喜歡這蔥花橫膈膜牛排的味道,肥美柔嫩中帶有些Q度。

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壺漬特製調味牛肋肉 NTD$480元

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一個壺甕裡不時有乾冰的煙飄出,此道又稱為神仙牛肋肉,用帶有韓式感的特殊甜辣醬醃漬。

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店員用夾子將神仙牛肋肉夾起,沒想到這麼長一條!

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另外加點生菜與甜辣的韓式燒肉醬(NTD$65元)可供搭配神仙牛肋肉一起食用。

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神仙牛肋肉肥美若直接食用味道較前面幾款重,喜歡清爽點吃法的可以搭配生菜吃,咀嚼時會增添生菜脆感與水份。

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肉海膽 NTD$360元/2片

將牛肋肉烤過後搭配芥末、醬油、紫蘇、海苔與新鮮海膽,這樣的搭配挺合適的,能吃到牛肋肉與海膽兩種不同的鮮美味道。

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上等厚切牛筋肉

烤過後搭配蒜片,柔嫩的肉質搭配油花和蒜片香也好吃。

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大腸、牛動脈 各NTD$140元

長條的是牛動脈

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大腸

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將大腸放入烤爐上烤的帶有點微焦脆感以降低肥膩感,搭配店員建議的蘿蔔泥桔醋醬,酸甜味道讓整體吃起來減膩。

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牛大腸烤到酥脆蜷曲,口感就類似阿根廷魷魚的感覺。

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至燒牛肉握壽司 每兩貫NTD$180元

牛肉同樣肥美柔嫩

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小黃瓜一本漬 NTD$65元

店員推薦餐後來份小黃瓜解膩,一整條小黃瓜切成這樣十分特別,搭配酸甜的韓式醬料也很不錯,多汁又清爽解膩。不過由於小黃瓜是一整條未切片需用手拔斷食用,若不大熟的人聚餐時在食用上倒是有些尷尬,我想應該可以試試請店家幫我們切開。

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芥末豬頸肉 NTD$140元 也就是烤松板豬肉,口感Q脆。

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HAMIDERU巨無霸牛肋肉 NTD$555元

份量超大的巨無霸牛肋肉一放上整個烤盤便整個蓋滿,所以須減小切開烤,這包含了四個部位共是肋條、包心肉、包肋肉及背蓋肉等,烤至前店員會切下巨無霸牛肋肉上的牛油部份在烤盤上刷過再烤,而放上烤盤時店員會請大家還有全店店員跟他一起呼喊這到牛肋肉要去(烤)了的日文,一整個很歡樂,還有若有人若說出了好吃被店員聽到也會讓全店店員歡呼。

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名品一口冷麵 NTD$150元

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食用前淋上蘋果醋,吃起來清爽可口,由於是使用韓國馬鈴薯麵所以口感很Q,整體清爽解膩又有開胃感。

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甜點香草冰淇淋淋優格 NTD$70元

較甜的香草冰淇淋搭配微酸甜的優格吃起來挺微妙的,若香草冰淇淋本身換較為不甜膩的可能會好些。

拍攝使用相機Nikon D7100(依現場狀況及每個人口味喜好不同,文章僅供參考)

大阪燒肉雙子Futago台灣店FB

地址:台北市大安區大安路一段52巷25號/電話:02 2775 3614

週一 – 週日: 17:00 – 1:00(捷運忠孝復興站5號出口徒步3分鐘)

 


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※因有時依現場狀況變動及每個人喜好不同,內容不一定能完全對應到每人身上,但會以當時狀況敘述,另外我的口味不是絕對的,主要是想提供給要前往的人一個參考,可以知道是否合乎喜好。

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