星巴克龍門新概念店x青木定治:馬卡龍.千層派.檸檬塔,台北東區捷運忠孝敦化站下午茶(龍門門市)

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台北東區的星巴克龍門門市重新改裝並且與青木定治合作,推出特別的法式甜點,除此之外也有他們本身的招牌馬卡龍、千層派等。

我的第一本著作《祕密的甜點家》有日法英式甜點介紹外加水彩插畫小知識,各大書店販售中!

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※依現場狀況變動及每個人喜好不同,文章僅供參考

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位在東區順成蛋糕旁的星巴克龍門門市(頂好名店城對面)重新裝潢,並於今日開幕,主打以不同的概念店為主並結合一些精品模式,最特別的是與青木定治合作推出許多甜點。

>>相關新聞:世界甜點師特製13款甜點 星巴克與青木定治合作 | 甜點麵包 | 美食報報報 | 旅遊 | 聯合新聞網

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不知道是不是第一日新開幕加上東區無論是商辦大樓林立或是商圈購物的人潮很多,總之我和朋友FaFa Lin 發發零上午11點半到此的時候被這排隊隊伍嚇到,由於客人很多所以店內吵雜到像是跳樓大拍賣那樣,員工得大聲說話才能讓客人聽見,這些人員真的辛苦了!

不過中午一過排隊人潮有少了些,也許日後等熱潮退,這情況應該會改善許多。

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再等待過程中,服務人員招待了單品冰咖啡請我們喝,喝起來有很重的苦味,平常喜歡喝酸味與淺焙的我真的很不喜歡。

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星巴克龍門新概念店這次也推出許多外表漂亮,但價錢很精品的咖啡器具,像是有水鑽的那款(璀璨水晶典藏紀念杯 12 oz)要$1400元。

若是只是單純想要買商品,店員也會指引客人走到最後方是專屬給只買商品的客人的結帳區。

>>請參考:龍門門市介紹與販售商品

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這款星光滿溢典藏紀念杯 12 oz外觀也很可愛,尤其是那杯蓋,價格是$580元。

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此咖啡豆的包裝袋很漂亮

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這裡販售青木定治的甜點有星巴克歐貝拉$150、榛果巧克力$150、瓦倫西亞$150、檸檬塔$150、香草千層派$200、馬卡龍$90元,份量不大,裝飾上較中規中矩。

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將迷你版的星巴克歐貝拉、瓦倫西亞、榛果巧克力、馬卡龍組合搭配的甜點派對,價格為$300元,也是較高的價位,外表上看起來像是一般的派對小點,感覺適合想吃多品項但又吃不了太多的人們。

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羅勒雞肉可頌三明治 $190元

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法國先生布里歐 $280元

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剛好看到它烤好的樣子,價格真的不大便宜,不過我沒吃所以也不清楚味道。

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在龍門門市也有不一樣的咖啡菜單,店員跟我們推薦,最後我點了秘魯大巴瓜 Brew Coffee 現煮典藏咖啡 $180元。

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在店內看到許多滿滿的咖啡罐,而這兩罐特別寫了「龍」、「門」,正為該門市名稱。

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柱子上的圖案讓我聯想到龍在空中飛舞的感覺。

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忘記特別拍我們點的秘魯大巴瓜 Brew Coffee 現煮典藏咖啡了,所以放上我用手機拍的這張。總之味道上比起星巴克很多款來說算是滿不錯,可這樣的味道我想在外面咖啡館喝也無需這樣高價位。

在內用餐具和餐盤上也和以往的星巴克有所不同,感覺較有質感!

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檸檬塔 Tarte Citron $150

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小巧的檸檬塔灑了點開心果碎,也上了一層果膠(為存放用且也會帶有光澤感),雖然我本身不大喜歡果膠,但這量少所以不大有影響。

不過檸檬奶醬真的沒什麼檸檬香氣,只有酸味而已,細膩與風味度上來看以這樣的價格來說表現不是很好。

塔皮酥鬆不油膩,裡面夾了一層榛果碎,可是除非特別只吃榛果碎,不然味道都被檸檬醬蓋過了,只有一點脆脆的口感,整體讓我跟朋友都感到很失望。

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香草千層派 Millefeuille Vanille $200

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比起讓人失望的檸檬塔,這千層派還不錯吃,裡面是口感黏稠的卡士達醬,主要的焦糖來自表面那一層吃起來脆口的糖片,不過甜度有一點高。

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馬卡龍 Macaron $90 / 每個

有覆盆子與焦糖海鹽這兩種口味,馬卡龍殼口感只有脆而已,以這價格來說這樣的口感真的不大讓人驚艷。

而在內餡上覆盆子的表現中規中矩,焦糖海鹽有點像是多結合了巧克力的感覺,鹹味很明顯,焦糖香氣也有表現出來,雖比覆盆子口味來的比較好吃一點,可也較容易甜膩。

或許是我期待太高,總之覺得還好,不過朋友說今天吃到的口感跟他印象中在青木定治櫃位吃到的不大一樣,他覺得以前在櫃位吃的感覺比此次好一點。

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星巴克龍門門市官網龍門門市介紹與販售商品

地址:台北市大安區忠孝東路四段134號,捷運忠孝敦化站6號或8號出口

電話:02-2740-6782/營業時間: (日~四) 07:00~23:00 (五~六) 07:00~01:00

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※因有時依現場狀況變動及每個人喜好不同,內容不一定能完全對應到每人身上,但會以當時狀況敘述,另外我的口味不是絕對的,主要是想提供給要前往的人一個參考,可以知道是否合乎喜好。

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