雲來餐廳位置方便，下交流道後到，推薦為嘉義市區前或往返阿里山的第一站餐廳。砂鍋魚頭火鍋好吃到不輸給嘉義名店，和現烤多汁的甕窯雞、火雞肉飯、生魚片及其他各種豐富的菜色都在雲來餐廳的菜單上（設有停車場，聚餐好停車）。
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雲來餐廳：嘉義聚餐好停車推薦
阿里山小火車旅行、太興山品茶行程結束的那一天，嘉義在地的朋友約了我們一起到新開幕的雲來餐廳吃飯。順著阿里山公路至國道三號中埔交流道下，很快地就到了正在試營運中的雲來餐廳，不用餓得飢腸轆轆真好。
餐廳外的停車場、寬敞店面，每每到遠離台北或者都市，各餐廳空間的寬敞程度直叫我這台北人羨慕，吃飯間不需相擠。戶外的甕窯烤雞器具和店前方的日式料理前置區，因雲來餐廳匯集了中式和日式菜色，多數客人來此會點上甕烤雞和生魚片盤。
最上方那綿延的山脈似嘉義阿里山意象，嘉義阿里山並非單一座山，而是指阿里山國家風景區。11月起正是阿里山雲海的季節，看了此景後想起才剛在阿里山石棹見到雲海和日出景色，不是才剛下山嗎？怎麼又想念了。
雲來餐廳包廂
由於雲來餐廳實在過大，後經由店內人員介紹才知，他們不僅是餐廳，也提供包廂與婚宴（喜宴），如需要更為隱密的用餐環境可過現場或來電預約訂位包廂用餐。
雲來餐廳菜單
雲來餐廳菜單菜色為中式和日式料理（生魚片、手捲），鐵板、熱炒、涼拌、湯鍋、先於、砂鍋或煲類，嘉義著名的美食沙鍋魚頭及火雞肉飯、火雞肉片飯也在菜單上。
原先以為這樣大的餐廳沙鍋魚頭份量僅供多人份，沒想到他們貼心的規劃份量，讓客人可依照人數選擇1人份、2-3人或4-5人的沙鍋魚頭。甚至有一桶裝的火雞肉飯，太有趣了！
整體菜色好吃，不過事後看到菜單上有魚翅，所以還是說明一下我是拒吃魚翅的。
雲來餐廳菜色介紹
綜合生魚片
＃綜合生魚片（7片）$350元
鮭魚、鮪魚、旗魚這三種普遍台灣人喜歡的生魚片組合，每塊厚度都切得非常大塊，價格卻一點也不昂貴。那日生魚片一上桌就火速讓同桌的夥伴們搶食，我吃到一塊炙燒的旗魚，油脂非常多，新鮮且滋味不錯。
涼拌檳榔花
＃涼拌檳榔花 小$200元／中$350元
清脆的檳榔花，又稱檳榔心、半天筍，以很些微的辣度作為涼拌調味，味道很清爽開胃（檳榔心清脆好吃，但由於其特性，切勿食用多量，請保持適量）。
客家小炒
＃客家小炒 小份$180元／中份$280元
豆乾、豬肉絲、芹菜等大火炒的客家小炒已成為快炒料理常出現的受歡迎菜色，雲來餐廳的客家小炒為適合配飯、做下酒菜的重口味，尾韻帶些甜度，整體平穩。
沙鍋魚頭
＃雲來沙鍋魚頭 10人份$780元
在不了解魯熟肉、白醋涼麵或涼肉圓，還有更多的嘉義美食前，第一次來嘉義，大多吃的小吃是火雞肉飯、林聰明沙鍋魚頭還有豆漿豆花，而我也不例外。
在雲來餐廳見到不少沙鍋魚頭組合，不試試看不同的沙鍋魚頭滋味怎說得過去？正如雞肉飯於嘉義百家爭鳴，各有各的特色和擁護者。
平時大多用大頭鰱魚或鮭魚頭，當日幸運地吃到鮭魚頭製作的沙鍋魚頭火鍋，鮭魚頭炸的酥，湯裡還有不少酥炸大頭鰱魚魚塊，吃起來很滿足。蔬菜燉煮到非常入味，湯頭不僅有菜的甘甜味還有沙茶的辣和扁魚香氣，喜歡砂鍋菜中那燉煮到軟嫩的口感、香中又有甜韻的湯頭，我們一連喝了好幾碗。
而魚肉無腥味，肉細軟，和以往所吃的嘉義沙鍋魚頭風味很不同，在場同桌的嘉義人們也大力稱讚雲來的沙鍋魚頭好喝。
（用哪種魚類不一定，請依照現場為主）
苦瓜肥腸煲
＃苦瓜肥腸煲 $280元
苦韻中透出甜味的苦瓜我很是喜歡，不停夾著苦瓜放入碗內。還有燉滷到軟嫩且滿是鹹甜醬香的大腸、蒜頭，鹹香重口味足以讓人多扒好幾口飯。
雲來窯烤雞
＃雲來窯烤雞 全隻 $600元／半隻 $350元
在吃過幾道菜下來，期待許久的雲來窯烤雞也端上桌了。
雲來餐廳店裡招牌「雲來窯烤雞」，烤至金黃的外皮香脆，聞起來就很香。肉質肉嫩多汁，沾著所附的雞油、胡椒粉，好吃、滿足！
＃金莎豆腐 小 $200元／中 $280元
和客家小炒皆為熱炒人氣菜色，此金莎豆腐用雞蛋豆腐裹上鹹蛋黃，料理手法在乎細節才能讓鹹蛋黃香而不腥。
＃高山石篙筍 小 $200元／中 $250元／大 $300元
高山石篙筍此道用了阿里山特產轎篙筍，此筍料理特別軟嫩且帶清甜。雲來餐廳特地用豬骨和高湯下去燉煮，使得轎篙筍的風味層次於簡單中卻又更耐人尋味，十分用心。
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於阿里山結束行程後來到雲來餐廳用餐，事後回到嘉義市區很快速方便，又好停車。菜色豐富、價格實惠，雲來窯烤雞、雲來沙鍋魚頭為推薦菜色，尤其是砂鍋魚頭湯頭很鮮美，更獲得身邊嘉義在地人的推薦。來嘉義吃美食或聚餐，不妨到雲來餐廳吃飯。
雲來餐廳營業資訊
地址：嘉義縣中埔鄉號／電話：05 230 7000
營業時間：11:00-21:00
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謝謝雲來餐廳邀請
