福岡久留米美食 龐克拉麵味壹家本店:人氣推薦豚骨拉麵+煎餃+鐵鍋炒飯只要1千日幣

追尋豚骨拉麵來到起源地福岡久留米,因在地人推薦下,而在人氣名店龐克拉麵味壹家本店吃午餐。乳白色的豚骨拉麵湯頭順口、平易近人,店裡菜單價格平價實在,另還有酥脆鍋巴的鐵鍋炒飯、皮脆的鐵鍋煎餃等料理,讓人飽餐一頓且不用花大錢。



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福岡久留米美食-龐克拉麵味壹家本店 在地人氣推薦香而不膩豚骨湯

說到福岡,第一印象會是什麼?我想許多人會聯想到本店設在福岡博多的一蘭拉麵(豚骨拉麵)。但其實豚骨拉麵的起源並非福岡博多,而是搭電車約30分就可以從福岡市到達同在福岡縣的久留米市

無論從福岡搭JR或是西鐵都可以到達久留米,交通非常方便。在JR久留米車站外還有可愛的小拉麵推車模型,上面寫著「とんこつ発祥の地」跟「久留米ラーメン」,とんこつ 中文為豚骨,ラーメン則是拉麵的中文,意思指的就是豚骨拉麵起源之地。

雖然久留米大砲拉麵很有名,遍及久留米、福岡其他地區、大分、佐賀。不過更想試試其他少有觀光客去的店,於是聽了久留米當地人推薦來到人氣很高的龐克拉麵味壹家本店,Tabelog上有3.56分,Google Map上更是有4.1分的高分評價。

龐克拉麵味壹家目前共有兩間店,都是在久留米。モヒカン(mohikan)名稱就是指龐克頭,紅底白字招牌上還能看到留有龐克頭髮型的卡通人物圖案。

龐克拉麵味壹家本店菜單有豚骨拉麵、煎餃、鐵板炒飯、日式炸雞、台灣拉麵、杏仁豆腐等,而豚骨拉麵價格便宜實在,580日幣便能吃到,價錢便宜。

菜單請參考:モヒカンらーめん 味壱家::お品書き

點餐方式和日本大多拉麵店一樣,進入店內時請先至販賣機點選要吃的餐點,之後結帳付錢,再將購買證明交由店員。

牆上張貼不少簽名,果真人氣很高。

不到一會時間,店裡很快地湧入用餐人潮,等我們吃完後發現店外排隊人潮不少。

(由於日本很注重隱私,拍攝店內前有詢問徵求過店家同意)

煮著拉麵的人員無論服裝上的圖案或是髮型,都和店名一樣是龐克頭呢(笑)!

在接近店門口的位置有髮圈,讓留著長髮的人也能夠綁起來吃拉麵而不會沾到,非常貼心。

大家點了餃子、豚骨拉麵、鐵鍋炒飯,原價要1,300日圓,若是用久留米當地推出的優惠票券「Kurukuru券」,則需要兩張,意思是變成僅要1,000日圓,非常便宜!

Kurukuru券一本為四張,費用2,000元,所以兩張等於為1,000日圓。

Kurukuru券附贈的小冊內包含許多久留米美食、體驗優惠以及旅遊介紹,也有些景點是出示封面便可有優惠折扣)

購買地:JR久留米站、西鐵久留米站、福岡市觀光案內所、久留米市內各飯店。

詳細使用方式:久留米くるくるチケット

とんこつ飯 單點500円(鐵鍋炒飯)

熱騰騰的飯送上桌時,店員會在桌邊進行翻炒飯的動作,蔥花與蛋、飯在鐵鍋上發出滋滋聲。

當飯翻炒好時,可吃到鍋巴卡滋感,口感香脆,順口不錯。店員建議可加點豚骨拉麵湯在炒飯內一起吃,多了點豚骨香,又是另種吃法。

*事前會先詢問是否可接受飯裡有鍋巴。

餃子一份單點價格(とんこつ鉄鍋ギョーザ)為500円,使用Kurukuru券點的優惠餐是4個餃子的份量,所以價格有點不同。

餃子底部有很酥脆的皮,餡料多汁、充滿菜的甜味且無豬油腥味,但是餃子偏油,建議搭配醋醬食用解膩。

モヒカンらーめん 單點580円(龐克拉麵)

在吃法上可隨個人喜好搭配紅薑,若需要辣高菜的話,加點為100圓。

雖是豚骨湯,但比起大家對於九州豚骨拉麵主打濃厚豬骨湯,而易有的強烈濃郁氣味的印象,龐克拉麵味壹家的湯相對來說較為平易近人許多,和一蘭一樣對於初試九州風拉麵者來說很合適。

湯頭呈現白色,喝起來滑順,雖有豬骨香氣,但爽口不油膩並帶點甜味感,風味簡單順口。

麵同樣可選硬度,拉麵內另有脆筍(非滷過筍乾)、滿滿脆蔥花、辣醬及叉燒,叉燒雖以瘦肉為主,不過軟且不乾柴。

龐克拉麵味壹家本店價格平價且料理樸實順口、服務親切(見店裡還會特別準備棒棒糖給小朋友),不難理解會在久留米成為人氣名店的原因。

龐克拉麵味壹家本店 福岡久留米人氣美食

連結|網站FacebookGoogle Map

地址:福岡県久留米市津福本町221-11

營業時間:11:00-23:00(L.O. 22:00),第三個週三休息/電話:0942-39-6786

交通:西鐵天神大牟田線「試験場前駅」步行約2分、西鐵巴士「試験場前」停留所站下車步行約2分

福岡久留米自由行、美食旅遊資訊介紹:

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日本九州自由行行程介紹:九州 Kyushu – Banbi 斑比美食旅遊

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※因有時依現場狀況變動及每個人喜好不同,內容不一定能完全對應到每人身上,但會以當時狀況敘述,另外我的口味不是絕對的,主要是想提供給要前往的人一個參考,可以知道是否合乎喜好。
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「有人會問前往旅遊地的時候,會是如我拍的照片嗎?」,我必須要說這個要取決於前往的天氣、時間、季節,所有的風景地區都一樣。比方說晴天、陰天、雨天、正在飄雪的景色就不一樣了,所以須以現場狀況為主。

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