2018-01-23

台北粉紅糖果屋-Meltingfinger舔舔手馬卡龍專賣店可愛韓國風店,科技大樓美食

台北大安區科技大樓站附近有不少質感不錯的咖啡館、甜點店，有間新開的Meltingfinger舔舔手馬卡龍專賣店，是韓國的姐弟開設，外觀非常粉紅可愛，很有韓國風味，就像是夢幻的粉紅色糖果屋，賣著各式各樣大顆、色彩繽紛可愛且口味特別的馬卡龍，難怪我陸續有兩位朋友都稱讚起Meltingfinger舔舔手馬卡龍呢！

台北超可愛夢幻粉紅糖果屋-韓國姊弟開設的Meltingfinger舔舔手馬卡龍專賣店

和朋友食癮拾影、一葉之頁和往常一樣聊天時，他們陸續說起還要再去Meltingfinger舔舔手馬卡龍專賣店，引起我想前往買來吃看看的想法。正好某日和食癮、慎約出來吃午餐，慎突然說著好想去看看Meltingfinger舔舔手，所以我們就這麼地臨時從新店特地跑去。

到了Meltingfinger舔舔手馬卡龍專賣店，原來和我所喜歡的豆乳專賣店-其實豆製所很接近。整間店的外觀呈現非常可愛夢幻的粉紅色色澤，加上店裡的裝飾，還有所賣的馬卡龍，說是台北大安區的糖果屋也不為過。

「We Bake Something Make You Happy」，很喜歡這樣的信念。

就正如他們的店名一般，舔舔手，就像是用手抓著甜點吃完後吮指的可愛小動作。

一進入Meltingfinger舔舔手店內，就看到這可愛的蔚藍色牆面與那粉嫩的馬卡龍塔，非常少女感。

每款馬卡龍原價是100元，試營運期間為90元（但不確定到何時），可愛的韓國姊姊（歐膩 언니）說他們之後會把店裝潢得更加繽紛可愛、更像是糖果屋那樣，令我與朋友感到十分期待。

各種馬卡龍看起來非常圓胖可愛，而且十分大顆，每種口味可以試吃，十分貼心，櫃內的口味會更換，向朋友們推薦的黃豆粉口味，我那天造訪時便未販售。

長這麼可愛的馬卡龍，叫人怎不動心呢？

馬卡龍盒子在5入或12入上會使用不同設計的盒裝，像是電視機或是電玩遊戲的手把，超級可愛！

可愛的韓國姊姊切了點布朗尼請我們吃了，口感紮實但是濕潤，巧克力味重、順口。

巧克力棉花糖夾心餅（試營運$90/顆、原價$100）

Meltingfinger舔舔手的馬卡龍和我以往吃的法式馬卡龍不太一樣，外殼口感較軟中帶點酥感，內餡的Cream則有些油脂感，若趁有點冰度時吃還有點像是冰淇淋般。見他們在粉絲頁標注是韓式馬卡龍，但我尚未在韓國吃過馬卡龍，不過覺得這樣的感覺有點類似美式甜點，不過不到那麼死甜。

巧克力棉花糖口味的馬卡龍模樣很可愛，除了內餡是巧克力外，外殼也沾上了點巧克力醬，最上方放了棉花糖與餅乾，很美式感的組合，味道是常見的巧克力風味。

伯爵（試營運$90/顆、原價$100）

紫色與綠色餅殼的是伯爵茶口味，使用 TWININGS伯爵紅茶製作的馬卡龍內餡，和前方所述那樣帶點油脂感，但伯爵茶香氣有呈現出來，單吃或許會覺得油感較重，不過若搭配茶飲會較順口。

香草（試營運$90/顆、原價$100）

香草味道較為中規中矩，甜香感。

海鹽焦糖（試營運$90/顆、原價$100）

海鹽焦糖是當天我最喜歡的口味，鹹甜焦糖香氣重且不錯，而且味道較重便能將那原本帶點油感的內餡補足，吃起來會爽口點。

海鹽焦糖的外殼上也有層焦糖。

OREO（試營運$90/顆、原價$100）

OREO的外殼很美麗，是暈染感的藍色與粉紅色，包覆了鹹味的Cream Cheese，使得常見口味的Oreo也能不同一點。

蘋果菠蘿（試營運$90/顆、原價$100）

模樣很可愛的蘋果菠蘿，和前面幾款不同，內餡較清爽，還有許多細小的糖漬蘋果丁，帶點酸甜口感。

正納悶著菠蘿在哪時，原來是指像菠蘿麵包上那種酥酥的口感放在內餡上。

看到這將製作沒那麼美麗的馬卡龍外殼切成了碎片販售（一包$50），食癮說上次他們來時，韓國姊姊跟他們介紹可以買回去泡在牛奶吃，聽起來很有趣，於是我也買了一包回家給家人。

像是漢堡的黃起司口味（試營運$90/顆、原價$100），裡面包了Cheese內餡、起士片、起士餅乾，口味與想法十分有創意，後來也買了一顆回家，味道鹹甜有起士香氣，只是可惜我吃的那顆外殼有點吸附了冰箱的潮味感（別顆倒無此情形）。

當日所吃到Meltingfinger舔舔手的馬卡龍口味，在甜度上沒以往馬卡龍那麼厚重，也和所認知的法式感不同。倘若內餡能夠減少點油感，會更加地爽口，雖我偏好酥鬆感的法式馬卡龍，但整體來說以這份量跟價格是可以嚐看看的，而且無論店面或是韓國姐姐都非常可愛，難怪總有許多客人一去再去，都成了朋友般，很喜歡他們這樣用心且可愛的個性。