比起其他菜系，台北這類的新馬美食還未特別多。台北捷運忠孝新生站旁、濟南路二段上的「來碗Laksa」有提供香濃的叻沙湯麵，蝦香味濃，對於天冷時想喝點熱湯，或許是另一選擇之一。來此品嚐叻沙、咖哩等新加坡美食時，也別錯過大家推薦細膩溫暖家常味道的紅燒肉飯，滷的通紅燒肉飯鋪滿滿在白飯上，彷彿成了豐盛的丼飯美食。
台北濟南路二段美食：到「來碗Laksa」吃南洋料理叻沙麵、薏米水與紅燒肉飯
某日和好友花花相約到台北中山區吃大師兄銷魂麵，但無奈人太多，加上晚點還要到古亭公館去，便臨時到中正區濟南路二段上，我們兩人的口袋名單「來碗Laksa」吃南洋料理叻沙麵。
說起南洋新加坡料理，除了肉骨茶、海南雞飯外，叻沙也是著名的新加坡道地美食之一。叻沙（Laska）這類的馬來西亞與新加坡美食，未曾吃過者會很好奇叻沙是什麼？叻沙這字的注音怎麼唸？
叻字由口跟力組成，音同「樂沙」。依照飲食文化，分為一些種類，加不加蝦膏、椰奶、咖哩，肉類、海鮮等都能成為不同系體的叻沙。
台北中正區濟南路上多有平價美食、咖啡廳或是不少牛肉麵店，「來碗Laksa」對面便是台北很有名的「七十二牛肉麵」以及「有記名茶」，旁邊則是「濟南牛肉麵」，我個人很愛的1789 Café Pâtisserie法式閃電泡芙仁愛本店、清新迷人的咖啡館Jack & NaNa COFFEE STORE也在附近。
看到藍色的招牌，還有新加坡著名地標獅頭魚身的魚尾獅，就是到了「來碗Laksa」沒錯。
店裡風格倒不走南洋風味，而是早午餐店、社區型咖啡館的感覺，有幾張四人桌、二人桌或是靠牆旁的高腳椅。
中午用餐時間有好多上班族前來用餐，生意好得很，看來是新型態的在地美食。另有提供外帶與外送服務，因應周邊上班族多而推出的配套服務。
來碗Laksa菜單有招牌Laska麵（也就是叻沙麵）、南洋咖哩飯、紅燒肉飯、特製油雞飯、咖椰吐司、自製香辣醬，還有搭配套餐方式。飲品則有些新加坡傳統飲品，像是美祿巧克力、薏米水，台灣常喝的紫米紅豆牛奶、薏仁牛奶、金棗茶也有提供。
原本也想吃吃咖椰吐司，因為喜歡那淡淡的香甜味道，咖椰醬（Kaya）又稱加央醬，用斑蘭葉、椰薑、蛋、砂糖、奶油製成。不過既然要點了招牌Laska麵（叻沙麵），那就留待以後吧！
招牌Laska麵 單點$155，若是加上薏米水或金棗茶的套餐則為$190元
叻沙是我個人愛好的美食之一，某次在costco看到，雖從未曾購買，但能見到喜愛的異國料理能於這樣大型連鎖百貨購物商場出現，也算是推廣讓更多人認識叻沙這新加坡美食。
大碗的叻沙麵份量不少，一送上桌便能聞到那濃郁的蝦膏香氣。配料則有兩尾蝦子（還貼心地去了殼，吃的時候方便很多）、油豆腐、水煮蛋、花椰菜，其中油豆腐乾我雖然未吃，但聽好友花花提到略為乾硬。
看叻沙的類型有的會放入黃麵條，有些則是米粉、瀨粉，來碗Laksa是黃麵條，可惜此麵條不太能沾附到什麼湯汁且口感偏軟，和我個人偏好不同，或許店主選此是有基於他的考量性。
不過那叻沙湯頭味辣，一先入口蝦膏香重，隨後是椰奶的滑順感與香甜味，口味與口感皆濃郁，我倒是滿喜歡此叻沙湯，剛好最近天冷，喝些香辣湯總能暖暖胃。若是喜好味道更重或是辣度更高者，可以再加上一湯匙店裡自製的香辣醬。
薏米水 可於主食加價搭配成套餐，或是以$50元價格單點
薏米水為新加坡、馬來西亞的在地飲品，使用薏仁熬煮，取其湯汁而不吃其料。「來碗Laksa」的薏米水味道淡淡的，甜度不高，若是想偶爾喝點去膩清爽的倒頗為合適，不過若是平時都喝甜飲品的人，可能不太習慣糖度。
紅燒肉飯 單點$120，若是加上薏米水或金棗茶的套餐則為$155元
油亮的紅燒肉飯，看起來令人食指大動，尤其肉量與飯量皆給的很足，不愧是Google評論上和招牌的叻沙麵為大家推薦的兩道美食。
配料簡單，簡單的清炒空心菜與滷蛋、筍片，空心菜與酸筍片較為一般，不過那滷蛋倒是很不錯，有著甘甜味，口感厚實綿密且入味。
主角紅燒肉的部分則是將五花肉切成條狀，滷至通紅的油亮色澤，甘甜家常味，入味鹹甜不膩，豬肉也吃得出無豬腥，確實不錯。而白飯的部分倘若能再更加Q軟就更好了，但或許很合口味又或者太想念台灣焢肉、滷肉，竟吃個精光。
來碗Laksa 捷運板南線／中和新蘆線忠孝新生站美食
連結｜FB、Google Map
地址：台北市中正區濟南路二段60號之5，捷運忠孝新生站7號出口步行約5分。
電話：02 2358 7165
營業時間：週一至五：11:00-14:00，16:30-20:00／週六、日 11:00-20:00，臨時公休時間請見FB公告
