台北美食:Taku日式串燒居酒屋,日式料理燒烤,大同區,捷運台大醫院站.西門站

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在二二八紀念公園旁懷寧街的Taku日式串燒居酒屋,提供用心的串燒、炸物、燒烤、炒類及隱藏版菜單,店內不僅擺放裝飾各式老闆蒐集而來的日本物品,還有一整面牆繪有日本地圖與特產的手工彩繪。

※依現場狀況及每個人口味喜好不同,文章僅供參考

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Taku日式串燒居酒屋是我朋友經營的小店,轉眼間已三年過去,一開始的經營者是將店面用的較為現代都會感,轉到我朋友後,他很用心地將蒐集而來的日本物品佈置在店內,使得店面較有活潑生氣感。此外,朋友也不定期至日本訪查尋找新靈感以及使口味與手藝更為進步,前幾天去他店裡吃飯,感到這三年間進步不少,串燒燒烤的火侯以及調味上真的挺不錯的,也曾有日本媒體前來採訪(點選連結→看影片)。

午間除了串燒、燒烤、炸物外,也提供商業午餐菜單與商業午餐便當,如丼飯或炒烏龍麵、咖哩類等(請依現場為主),價格為1-200元間,晚餐僅提供串燒、燒烤、烤魚、炸物、炒類等。

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吧台前的小火柴盒排放的樣子很特別,是店家爸爸年輕時所收集的。

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店內除了提供許多清酒外,吧台所擺的日本汽水也很可愛。

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店家請人繪製的日本地圖,將日本各地的名產特色清楚的展示出來。

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秋刀魚捲串燒 NTD$180元/2串 新上市餐點

將秋刀魚去魚刺,片下來的魚肉包覆著蘆筍使用碳火烤製的串燒,十分特別,而且食用起來很方便,淋上檸檬增添清爽感,店家說有許多客人很喜歡此道。(中午也有提供秋刀魚捲串燒的商業午餐)

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四季豆培根串燒 NTD$90元/2串

軟嫩的培根搭配爽脆的四季豆實在很搭,味道也挺不錯的!

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番茄培根串燒 NTD$90元/2串

每顆小番茄外均包裹著培根,食用時請小心咬下去番茄會噴汁,多汁微酸甜的滋味搭配培根煙燻香氣,我自己挺喜歡此道。

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蘆筍培根串燒 NTD$100元/2串

軟嫩培根包覆著甜脆的蘆筍

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干貝培根串燒 NTD$260元/2串

將培根包覆在干貝外,培根煙燻香氣與干貝的鮮嫩多汁!

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松阪豬串燒 NTD$110元/2串

為保留食物原味,所以將Q脆的松阪豬以鹽燒方式料理,鹹味適中,吃之前擠上一旁的小金桔能多些果香與清爽感。

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鹽燒雞肉蔥串 NTD$100元/2串

雞肉軟嫩多汁,蔥甜且香,用鹽燒方式料理可帶出食材美味又不會覆蓋味道,同樣也好吃。

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特選無骨牛小排串燒 NTD$180元/2串

將軟嫩的無骨牛小排燒烤並塗上一些店家特調的醬汁,醬汁不會死鹹所以既能使味道好吃又不會醃蓋肉本身的甜味。

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骰子牛串燒 NTD$220元/2串

與無骨牛小排相比較有厚度的骰子牛,同樣有塗上店家特調醬汁予以燒烤,肉軟嫩中帶點咬勁,口感與滋味都好!

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香菇 NTD$90元/2串

一般吃燒烤或串燒很怕會把香菇烤得太乾或是調味的太鹹,而taku日式串燒居酒屋的香菇吃起來肥厚多汁,味道上也很剛好。

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手羽餃子 NTD$100元/2串

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手羽餃子很費工,店家得事先將雞翅去骨,並在內包入絞肉與蔥,外脆內多汁,好吃。

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酥炸雞軟骨 NTD$150元

有時總想來份炸物,外皮香酥內Q脆的雞軟骨灑上一點點七味粉,讓人一口接一口!

Taku日式串燒居酒屋FB

地址:台北市中正區懷寧街106-1號(捷運台大醫院站4號出口)/電話:02-2370-5882

營業時間:11:30-14:00,17:30-24:30(中午有提供商業午餐,晚餐時段低消為每人400元)

*周日公休,如需大型訂位可撥打0982-400-370洽詢店家

*只收現金 *無服務費


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※因有時依現場狀況變動及每個人喜好不同,內容不一定能完全對應到每人身上,但會以當時狀況敘述,另外我的口味不是絕對的,主要是想提供給要前往的人一個參考,可以知道是否合乎喜好。

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