女子墾丁旅行的第一餐，選擇好友來訪多次的波波廚房 Kitchen Swell。嚮往好久的波波廚房，原來是極美的老屋建築，一樓賣麵包、義大利冰淇淋和日用雜貨，二樓為餐廳。像來到義大利的異國氛圍，餐點好吃、菜色豐富，尤其燉飯和小捲可好吃了！而且份量和價格上都很讓人滿意，吃一頓大餐下來，預算可比我們原先以為的還少許多，非常推薦。
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墾丁美食：波波廚房 Kitchen Swell，最愛的墾丁老屋餐廳
重視到旅行地的第一餐，吃了美味或是能代表在地的料理，更能讓整趟旅程有好的開始。或許是長途交通終於抵達到旅行地後，所吃到的第一頓美食；又或是另種象徵開啟好運的意義。
我們三個女生的墾丁旅行，第一餐在「波波廚房 Kitchen Swell」。
一早，我們在左營車站拼車搭了九人座小巴，由於來不及提早先訂位預約，那便直接提早在店外排隊等候吧！於是我們請駕駛大哥讓我們在波波廚房下車，初來此的我才知道，原來波波廚房的地址正好在《海角七號》阿嘎的家旁邊。
為了這餐，我可是沒吃早餐，雖然高雄有許多誘人的小吃美食，但我還是忍住了。只不過原本想著一餐沒吃倒也不成問題的想法計畫，可差點被波波廚房店裡傳來烤肉桂捲的濃郁味道給破壞。
波波廚房現場排隊指南：
未營業前請勿擅自進入店內。
11:30為二樓餐廳營業時間，但11:00便可於一樓的登記簿中進行登記排隊。
波波廚房所在建築物融入西方建築手法，是80年以上的老房子，有些資料說前身是公賣局，如今可變成了恆春墾丁最有人氣的餐廳之一。
一樓是波波廚房的選物販賣、麵包店，和同為波波廚房自家品牌的「沃土義大利冰淇淋 Terreno Gelato」。四月份的波波廚房預告本月Special Gelato是哈密瓜火腿口味（prosciuttoe e Melone），我們決定先登記排隊用餐，吃完後再來杯Gelato。
波波廚房肉桂捲、麵包、甜點
櫥櫃裡頭有好多麵包，擦得乾淨到發亮的玻璃讓麵包看起來更誘人了。瞧一樓來往選購麵包的人們，波波廚房的麵包和甜點餅乾人氣不遜色於餐廳。
整齊排排站的吐司隊伍，光看著就好療癒。
11點用餐時間一到，邁步走上樓梯來到二樓，這寬敞的餐廳空間、帶有歲月痕跡的牆壁和格子窗，還有開放式的廚房，好美！
像是來到義大利旅行般，喜歡極了波波廚房。「謝謝妳安排這麼好的地方」，我對著曾經來過波波廚房多次的朋友Angela這麼說。雖才剛到，不過飯後也依舊感到很滿意，整個心滿意足。
不同人數的桌位擺放在波波廚房內，一下子店裡坐滿了訂位或現場排隊的客人，氣氛非常熱鬧。
波波廚房宅配、外帶外送菜單
疫情升級三級無法內用的期間：波波廚房官網推出宅配和外帶、外送菜單，如義大利麵和料理包（南瓜海鮮麵餃、黑松露特寬麵、煙燻牛胸肉、免運費宅在家料理包組合 ）、麵包與甜點（吐司、貝果、餅乾盒等）、沃土冰淇淋，肉桂捲前陣子有開放宅配，目前售完，可隨時注意官方動態更新販售消息。
疫情期間全店營業調整時間11:00-18:30，餐點僅提供外帶自取或外送（最後點餐時間18:20）訂餐方式有三種：inline線上點餐（滿$300外送）、直接來電或臉書私訊（滿$300外送）、Uber下單外送。
波波廚房2021最新菜單
波波廚房菜單：開胃菜、麵包、湯、沙拉、炸物。
波波廚房菜單：義大利麵、義式燉飯、主餐。
波波廚房菜單：自家手工甜點。
以上菜單取自波波廚房Facebook，其他飲品、酒類菜單請見：波波廚房 Kitchen Swell 最新菜單
波波廚房必點什麼？
看著寬敞的廚房裡，師傅們站在其料理站區專注的進行料理，忽然有歐美廚師料理比賽美食節目的錯覺感。各種炸食物、火爐上料理食物的聲音，伴隨香味襲擊嗅覺。
＃威尼斯花火 Aperol Spritz $150元
難得三人一起來墾丁玩，平時和旅行默契都很契合，這樣總該慶祝才是。
以Aperol苦甜酒調配成的「義大利國民酒精飲料」Spritz，火紅的色澤，如七月威尼斯節慶 Festa del Redentore 於夜空中綻放的煙火般絢麗。
甜味強烈，隱約透著酒精苦感的成熟味，卻也似汽水橘子汁等風格。雖非我喜好的類型，不過酒飲和咖啡一樣，每個人喜歡的風格迥異。
＃波波脆皮炸雞 $180元
咬下去發出的卡滋脆聲，此炸雞有多酥脆好吃，不用多作解釋。皮脆、肉多汁，一點腥味也沒有，搭配酸奶醬，隨即開胃。
旁邊的是好友們點的「現拉生啤酒 Asahi Super Dry Beer」（$99元），她們都選了生啤與黑啤各半的組合，泡沫滑順、啤酒芳香還有甜柔韻味，搭配炸雞最棒了！
＃爐烤船凍小卷 $180元
自從去澎湖旅行後，自此愛上吃小捲料理。兩隻小捲滿是鍋氣的香味和油香，好好吃。
《四重奏》名片段以炸雞要不要擠檸檬的習慣提到尊重的層面，便將小捲夾到自己的盤上，爽快的大擠上黃檸檬汁，特別清香。
＃波波媽媽家常燉飯 $230元
在菜單上一直陪伴波波廚房的「波波媽媽家常燉飯」，吸滿高湯的燉飯，把波波廚房自熬高湯最美味的部分都吸收了，每粒米入口都是滿足。
湯汁風味和米粒的口感都是我喜歡的，從燉飯的基地也不馬虎，欣賞波波廚房大小事都堅持自己來的精神。
松露跟起士的味道融於燉飯之內，還有風乾火腿，所有食材譜成的味道香濃卻又恰到好處，得宜舒適。再用湯匙將半熟太陽蛋戳破，和蛋液拌著吃，墾丁的第一份好吃主餐帶來了好心情。
＃自慢窯烤披薩 海味 10吋$360元
點個適合多人才能吃的食物吧，於是波波廚房自慢窯烤披薩就出現在我們餐桌上了。
因為是第一組客人的關係，在我們點餐之後，看著披薩的所有製作誕生過程，最後放到窯烤爐烘烤、出爐。從窯烤爐取出的那刻，眼睛不自覺地放大了十倍，直盯著前方廚房料理台，「等等我們的披薩要上桌了！！！」
波波廚房的披薩餅皮，是我喜歡的薄脆類型，還有經由「烤」才會有的風味，有了這樣的餅皮，誰還會想要留下「披薩邊」呢？
蝦子、中卷、蛤蜊，搭配洋蔥、青椒、黑橄欖，也有白肉魚，在這滿是海洋氣息的墾丁大啖新鮮海鮮，披薩上的黑橄欖更是畫龍點睛，橄欖的鹹，把食材的鮮美帶到不一樣的層次。
沃土義大利冰淇淋 Terreno Gelato
餐後再到沃土義大利冰淇淋 Terreno Gelato，來杯本月的Special Gelato—哈密瓜火腿口味，另外還點了玫瑰荔枝覆盆子、芋頭，肚子都快撐死（笑）
風味清爽簡單，呈現食材自身的優點。
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墾丁最想去的餐廳「波波廚房」、「迷路章魚小酒館」，已完成了心願，在波波廚房吃到豐盛、份量很足夠且價格實惠的餐點。也在迷路章魚民宿系列住宿（迷路章魚小旅館、聽著海聲 迷路旅居），雖這趟旅程未吃到他們的餐酒館料理，但民宿早餐非常豐富。
見過了山、海等大自然，也見到異國風的墾丁，喜歡極了。
波波廚房 Kitchen Swell 營業資訊
連結｜網站、Facebook、Instagram、Google Map
地址：屏東縣恆春鎮光明路88號／電話：08 889 6575
營業時間：原11:00-21:00
疫情期間全店營業調整時間：11:00-18:30，餐點僅提供外帶自取或外送（最後點餐18:20）
訂餐方式有三種：inline線上點餐滿$300外送／直接來電或臉書私訊（滿$300外送）／Uber Eats 外送
