台北行天宮後方的來欣素食，販售六種口味的彩色水餃，而這些手工水餃的外皮顏色是來自食物的色澤，像是麵粉、青江菜汁、蕎麥、紅麴、胡蘿蔔汁、薑黃，樣子飽滿漂亮。頗受大家推薦的還有紅燒湯，一碗60元，但是料很多，竟有多達7種！
在夏野豆行喝完好喝的碎檸檬特調後，午餐來到行天宮後方的來欣素食吃彩色水餃與紅燒湯。
手工水餃類共有六種口味，高麗菜、蘿蔔絲、青江菜、大白菜、胡瓜、南瓜，每一種有不同顏色的皮，我問親切的店內人員一人最低點的水餃量為多少，阿姨說沒開火最低一人為10顆（我想意思是指非正餐熱門時段，店內只有你自己一人點水餃時），但是如果有開火時則可以點想要的數量。
除了水餃，還有湯餃、湯麵、湯飯類還有雜醬麵、麻醬麵、川味辣麵等。
每日會供應六種水餃，但是當天有現包的口味會特別註明，還記得我點了六顆，親切的阿姨特別提醒我，除了高麗菜與蘿蔔絲外都是冷凍的，可以接受嗎？
素食水餃，高麗菜、蘿蔔絲、青江菜、大白菜、胡瓜、南瓜各一，每顆都是7元，我點了六顆所以為42元。
這些水餃的顏色都是取自天然食材，所以很自然漂亮。
醬料可以自己搭配，其中辣椒醬上方還貼了「很辣」的字，所以我加了一點在醬油內提味。
褐色是用蕎麥做的胡瓜水餃、粉紅色是紅麴做的大白菜水餃、黃色是薑黃做的南瓜水餃。
白色為高麗菜水餃，綠色為使用青江菜汁製作的青江菜水餃，橘色則為胡蘿蔔汁做的蘿蔔絲水餃。
當天六顆水餃，有的皮偏軟，有的剛好，但跟冷凍或現包沒太大關係，因為當時吃得幾顆冷凍的皮沒有出現過軟情形，只是皮的Q度上一般。
水餃大小與內餡飽滿度上均為適中，六種口味都順口平實，若想吃素或是茹素者，我想有經過行天宮附近是可以來試試。
我印象比較特別的口味是帶自然甜味的南瓜泥、像是車輪餅蘿蔔絲口味的蘿蔔水餃，還有淡淡甜味的青江菜。
紅燒湯 $60
在GOOGLE地圖上見到不少網友評論紅燒湯不錯，加上又聽到店內人員和別桌客人推薦，所以即使當日天氣熱我也忍不住點了一碗。
湯頭甜中帶點微辣感，湯甜微辛辣感，料多，有脆丸子、青江菜、玉米、紅蘿蔔、白蘿蔔、番茄、高麗菜，難怪會獲得網友推薦！
台北中山區-來欣素食
連結｜點此打開GOOGLE地圖
地址：台北市中山區農安街176號，捷運行天宮站3號出口走約10分。
電話：02-2515-0331，消費滿500元外送
營業時間：11:00-21:00，全年僅休除夕一天
