以咖啡街著名，台北台電大樓站旁的溫州街區域，街角有間30餘年的咖啡館「雪可屋」。因朋友推薦而走入雪可屋，菜單很有趣的從炸豆腐、筒仔米糕炒飯、義大利麵到中式簡餐、鬆餅、法式吐司，菜色很豐富。在公館的小歐洲環境，老屋、爵士樂、古董收藏元素和挨著窗面的桌位，吃著中式小吃，為血液中流著老靈魂的我們喝一杯咖啡乾杯。
更新2021.雪可屋搬家地址、營業時間和FB資料
台北雪可屋咖啡館：簡餐、法式吐司和停住時光流動的爵士樂
不曉得是否是隨著年紀增長的關係，又或者之前到訪日本盛岡的喫茶Park後，不時回味著老咖啡館特有的氛圍與故事感。在某次朋友於Facebook上打卡推薦後，一見溫州街上的「雪可屋」，萌起高度的興趣。
＃此為雪可屋舊址，已搬家至溫州街上
順著地址前來溫州街86號，直至到了雪可屋咖啡館外，朋友和我，才發現原來我們早經過外圍無數次。
紅磚牆下的青苔痕跡與雪可屋的歲月，未曾掩飾。從轉角窗所探的屋內微光，使雪可屋的神秘感加深。要不是事前見到多位朋友的打卡推薦，或許我會再次錯過了雪可屋的炸豆腐、中式簡餐和那杯維也納咖啡。
雪可屋咖啡館（Facebook、Google Map）
地址：
台北市大安區溫州街86號雪可屋已於2021.03月搬家至：台北市大安區溫州街74巷3弄2號1樓電話：02 2367 3036
營業時間：12:00-00:00，每週四公休
交通：捷運新店線（綠線）台電大樓站2號出口步行約6分鐘。
*雪可屋菜單請見文章後段
推開鑲著木框的門進入到雪可屋內，一台烘豆機和滿滿的咖啡豆，述說著雪可屋對咖啡的愛好及堅持。
全由歲月自然煉成的老屋氛圍，無特別營造，也刻意不來。踩著地板上聽著舊木頭的發出的聲音，找張貼著碎花布的椅子坐下，品味這裡的一切，即便以短時間的時光無法好好了解這三十餘年的故事。
繫著緞帶的吊燈，已泛黃的碎花壁紙，在三十年前的新裝潢氣息。這個桌子，或那個角落或許湧入了不少台大與師大的師生們，也或許是慕名而來的外地人潮。
在不停有新血的溫州街上，雪可屋的老舊感不一定是年輕學子們追尋咖啡館、甜點店的喜好類型，可總有像我們一樣貪一個角落能存放自己老靈魂的人，不在意這些因歲月而舊化的元素。
彷彿是溫州街角的小歐洲，這裡的氛圍暫停了歲月。窗外騎腳踏車的人們，打落的雨滴像是另個世界，而在雪可屋的你我，像是觀察著窗外的紀錄者，看著外頭如會變動的畫，喝口咖啡，繼續沈浸在那慵懶的爵士樂裡。
或許是因為年紀與雪可屋咖啡館相仿，店內的古董收藏品如同會發光的寶物，不時吸引我們的注意。
能有多少機會可在臺北的咖啡館，看著這麼多的黑膠唱片收藏，或是聽黑膠唱片機撥放的老歌？
有別於初來到此的我們，那日的客人們，熟練且自在的找個能照到日光的角落，點杯飲料、法式吐司搭配喜愛的書，又或是點了一份附湯的紅燒肉飯以愜意的心情吃著午餐。
雖去過幾次爵士樂酒吧，可對於爵士樂是門外漢的我，來到雪可屋也能不受入門限制，大飽耳福。
（照片中右方有一通道是通往雪可屋的廁所，因為咖啡館年代較久，所以廁所也顯得非常老舊。倘若很介意環境整體，可斟酌是否使用）
滷味豆乾 $50元
來訪前曾經上網看了大家都推薦雪可屋什麼菜單，炸豆腐、豆乾竟是最受歡迎的人氣品項。看似醬色淡的豆乾，倒也入味順口，吸滿了醬汁。
筒仔米糕 $50元
第一次在台北咖啡館看到有賣筒仔米糕，好奇心驅使之下，我們三人都各點了一顆筒仔米糕。淋上了醬油膏與蔥花的米糕，或許是吃習慣延三夜市的大橋頭老牌筒仔米糕，也或許咖啡館要供應較多種的餐點本來就是以方便為主，吃起來倒是不出色。
炸豆腐 $60元
除了筒仔米糕之外，炸豆腐也是很難得在咖啡館見到的。被不少人評價到雪可屋咖啡館要吃的炸豆腐，外酥內嫩，淋上蒜蓉醬油，雖然非常燙口，可真的好好吃又沒油耗味。只差換個場景、不鏽鋼桌、肉粥，就像在街邊吃著美味小吃了。
蝦仁蛋炒飯（附湯） $120元
蝦仁蛋炒飯的香氣很古早味，炒的粒粒分明、乾鬆的飯粒與蛋碎，是簡單的鹹味及胡椒香氣，上面使用冷凍三色豆則滿可惜的。整體而言味道屬簡單質樸，我認為是想吃點鹹食時圖個方便。
義大利肉醬麵 $100元
三色豆興許是雪可屋咖啡館的常用食材，在炒飯和義大利肉醬麵上同時出現了。味道屬於很家常與懷舊的肉醬義大利麵口味，麵條口感不會過軟，對我的口味喜好而言，同樣屬於想吃點熱食可充飢的選擇。
維也納咖啡 冰 $180元
充滿花果酸甜味基底的維也納咖啡，清爽且不燥不苦。上方鮮奶油倒比我原先所預想的還要順口，甜滑柔和，把整個心情也圓滿了起來。
紅燒牛肉飯（附湯） $130元
多湯汁的紅燒牛肉飯，像是沒勾芡版本的牛肉燴飯。菠菜與牛肉湯汁和大塊的牛腱肉，肉軟，味道平順。飯特地用成圓弧形、撒上黑芝麻的樣子，也和小時候那些賣著簡餐的咖啡廳很像。
花生厚片吐司 $50元
吐司的質地倒是意外地比想像中的好，口感軟不乾口，抹著滿滿的花生醬，烤到邊緣微焦，酥酥脆脆的。
法式煎吐司 $60元
不曉得你們有沒有在早餐店吃到法式吐司的回憶？雪可屋的法式煎吐司就是那樣子的回憶。
將吐司沾上蛋奶液後，煎至表面呈現如琥珀的紋路色澤，淋上點蜜，外焦香而內則是白柔的吐司。雪可屋的餐點，好似把我們的回憶都連結，把歲月都停駐了。
套句推薦朋友說的，雪可屋咖啡館很像小時候的「小歇泡沫紅茶店」。一開始還不能太明白，一直到看了菜單上有炸豆腐、炸玉米布丁酥、炸雞塊甚至簡餐等等，馬上明白朋友為何會這樣說了。
這邊的餐點讓我想起幼兒園時，每次都很期待到爸爸其中一位的朋友家玩，因為他們家附近有小歇泡沫紅茶店，而朋友的女兒、兒子因為年紀比我長，便會帶著我到小歇泡沫紅茶店點炸雞塊和珍珠奶茶，或是泡沫紅茶喝。
我可以明白雪可屋咖啡館的評價會有很明顯的正反兩種，喜歡老舊氛圍的會很喜歡，在意環境是否老舊的便不合適。也慶幸當時和朋友相約來這裡，能夠一次吃到雪可屋咖啡館較多的餐點，有喜歡的也有認為是吃懷舊氣氛，若是我一人來時正好吃到不喜歡的口味，或許就影響了我對雪可屋咖啡館的評價了。
雖然未有供應WIFI與插座，但我仍是想要繼續來雪可屋咖啡館，點上懷舊的法式吐司和維也納咖啡。
公館雪可屋咖啡館菜單
- 雪可屋咖啡館飲料單：咖啡、茶、冰品
- 雪可屋咖啡館菜單
