2014-11-25

台北大安區美食:咬學問Biteology,巷弄內的歐風熟食餐廳,捷運六張犁、科技大樓站

原為外帶午餐店的咬學問Biteology，於10/8重新裝潢改為新的風貌，復古歐風小館風格並提供好吃餐點與「真正的食物」，不收服務費卻有好的服務，也許就是這些原因，使得其雖然價位高，但仍有不少客人前往。(為何講「真正的食物」?因此為咬學問Biteology的理念)

※依現場狀況及每個人口味喜好不同，文章僅供參考

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從咬學問Biteology還是外帶午餐店時便很想前來，前陣子他們更改了新風貌重新出發，宛如來到歐洲的感覺，加上可自由點選與搭配餐檯上的任一餐點，吸引我前往。

雖未見過以前咬學問Biteology的風格，但現今的風貌我很喜歡，店內不大但很漂亮且有溫度，桌位共約19-20人。

咬學問Biteology每週菜單會更換，更換時會公布在粉絲團且店外也會張貼公告，想吃甜點？想吃主菜？想小酌？又或是來份三明治，在＂咬學問＂無拘束，點餐方式很自由。

和青田街的Take Five類似，咬學問Biteology除了餐點外也販售果醬、醬料、乾貨、奶油等食材。

當日供應的餐點就展示在這檯面上，也有清楚的菜單名稱與價格，客人需至此和服務員點餐，之後服務員會至後方廚房視情況加熱、切片、擺盤成裝等，再送至客人面前供享用，用餐完畢後拿著服務員給的帳單明細至櫃檯結帳即可。

氣泡水、氣泡水果汁、酒精飲料等。

咬學問Biteology飲料菜單

餐具擦拭的很乾淨，無水漬。

尼斯沙拉 NTD$160元

色彩鮮豔的尼斯沙拉(Salad Nicoise)為法國南方蔚藍的城市–尼斯Nice的經典菜色，將波士頓生菜(奶油生菜)、紅包心、美生菜、四季豆、黑橄欖、小番茄、水煮蛋、鯷魚、酸豆以檸檬汁油醋醬拌勻，味道酸中帶清爽感，雖然菜單寫上有加入鮭魚，不過可能用碎拌勻的關係，我並無吃到鮭魚。特別值得一提的是小番茄很鮮甜呢！雖然食材用的不錯但份量與價格相比之下，感到較為迷你。