秋蟹季吃萬里蟹 船家海鮮世界 海鮮中式餐廳料理 田媽媽 三點蟹 野柳 新北市美食

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秋蟹正肥!野柳唯一的田媽媽餐廳「船家海鮮世界」提供各式海鮮料理萬里蟹餐點,像是沙茶萬里蟹、米粉三點蟹湯,各個擺盤與美味度均具備!

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跟著WalkerLand窩客島與TaipeiWalker美食雜誌前往萬里參加「秋日萬里蟹鄉」小旅行活動認識萬里蟹,最後一站來到野柳唯一的田媽媽餐廳「船家海鮮世界」吃晚餐。

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店外水族箱放置各式生猛海鮮吸引饕客上門。

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老闆一家七代是野柳的討海家族,因有自家漁船與對海鮮漁獲了解,相對的也成為餐廳優勢。

以下是5000元十菜一湯的合菜

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龍鳳菜雙拼干貝唇

Q脆帶點嚼勁的干貝唇便是貝肉外圍類似裙襬皺摺那部份,紅色海藻口感同樣也Q脆,將這兩者與小黃瓜、薑絲等涼拌,酸酸甜甜的醬汁與Q脆和冰涼感很開胃。

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鮮蝦雙拼是川燙白蝦與章魚片沙拉

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米粉三點湯

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用大甕盛裝的三點蟹與Q細米粉,裡面的芋頭燉煮鬆軟喜愛鹹芋頭的人肯定喜歡,整體味道清爽、湯頭鮮美。

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清蒸小卷

新鮮的小卷清蒸與輕淡的醬汁調味即可吃出鮮味。

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清蒸鮑魚的Q軟口感搭配細嫩的豆腐,口感上有層次變化,同樣調味不需過重便能吃出鮮味。

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避風塘中卷

蒜酥、炸四季豆與炸中卷拌炒,香氣四溢又涮嘴,讓我一口接一口。

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清蒸魚

魚肉新鮮肉質細緻彈牙,以熱蔥油淋過引出香氣。

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炸鰻魚

酥炸的紅燒鰻一上桌時四溢著有如炸雞的香氣,紅燒鰻醃製味道夠重,鹹甜與酥脆不油膩的外衣讓大家搶食。

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三點蟹

肉質細嫩略微緊實的三點蟹與沙茶、洋蔥拌炒,單吃蟹肉品嚐蟹甜味,搭配吸附沙茶醬香的洋蔥帶出那微香辣感。

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鮮魚湯搭配豆腐

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飯後甜點為冰淇淋漢堡

※依現場狀況及每個人口味喜好不同,文章僅供參考

船家海鮮世界餐廳官網FB

地址:新北市萬里區野柳里港東路153號/電話:02-24925885

營業時間:11:00-19:00

萬里蟹官網

 

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