台北士林捷運站1號出口附近的「以利泡泡冰士林總店」，品牌已有64年歷史，因攪拌產生成超綿密口感的泡泡冰為招牌，口味一共有10種，每個只要銅板價格50元，還可選擇綜合口味。以利泡泡冰是這一帶很有人氣的平價美食，即使平日生意依然很好。
倘若夏天天氣很熱不想外出，還可訂購宅配泡泡冰冰品到家，在家就能吃冰消暑。
台北老店:以利泡泡冰士林總店 10種口味超綿密泡泡冰，宅配到家不出門也能消暑
在台北士林區中正路上的「以利泡泡冰士林總店」，早年可是在基隆發展，品牌從1955年開始創立，至今已有64年歷史了。
得知「以利泡泡冰士林總店」還是因為小時候爸爸總愛買他們的招牌花豆花生泡泡冰，那時家裡冰箱的冷凍庫，有好一陣子都能看到以利泡泡冰。時隔多年許久沒吃以利泡泡冰，已忘了記憶中的味道，台北的夏日實在酷熱濕悶，吃冰豈不是正好？
「以利泡泡冰士林總店」周邊是菜市場，晚上則有不少小攤子，頗有迷你夜市的感覺，也因為這樣，才從早上10點營業至晚上11點，逛完菜市場的婆婆媽媽們直接在這相約吃冰消暑聊天，或是把冰當下午茶點心吃。
周邊有些人氣小吃美食，延伸到新光醫院一帶，還有及品鍋貼水餃專賣店。
泡泡冰的作法一開始是用把製作好的冰用刨到很細的程度，接著用湯匙攪拌，才能創造出如此細棉的口感，看店家說因為一開始學生見到創始人手打冰的情況彷彿泡泡，所以才稱作泡泡冰。隨著時間過去，已改用機器打製泡泡冰，才能供應內用、外帶與宅配大量的訂單。
人氣招牌的以利泡泡冰，一共有10種口味，招牌的花豆花生、花生、大豆牛奶、百香果、芋頭、烏梅、芒果、情人果、草莓、雞蛋，還有鳳梨，這些口味還能選兩種搭乘綜合，每杯的價格都是50元，很平價。
「以利泡泡冰士林總店」也不只是賣泡泡冰，有刨冰、甜湯（花生湯、紅豆湯、燒仙草等）、燒麻糬、豆花，還有麵、麻油雞等，連鹹食也包辦了。
若只要吃泡泡冰的話，無論內用或外帶，直接走到店內最裡面的櫃檯點選泡泡冰即可。
花生泡泡冰、百香果泡泡冰 各$50元
雖然招牌的是花豆花生口味的泡泡冰，但或許是從小家裡都只有這口味的緣故，當天最想品嚐的卻不是花豆花生，而是芋頭口味，但不巧的是，剛好芋頭、芒果都賣完，所以只好改點選花生與百香果口味的泡泡冰試試。
泡泡冰口感果真很細綿，介於雪花冰與冰淇淋間，花生味道濃郁，但甜度很高，倒更像是吃花生醬般。而百香果雖帶有點酸甜味，但同樣甜度高，吃起來偏向古早味的百香果冰。（宅配的話因為冷凍關係，我覺得內用的口感較為細綿）
兩款來說因為甜度很高，和我平時的口味習慣不同，所以像是回憶古早味。因吃到後來很快就感到膩口，建議點選綜合口味能減少負擔。
以利泡泡冰士林總店 士林站老店美食
地址：台北市士林區中正路284號／電話：02 2832 7909
營業時間：10:00-23:00
交通：捷運淡水信義線（紅線）士林站1號出口步行約4分
