埼玉所澤美食-百年烤醬油糰子 山口屋だんご店 小手指駅

埼玉所澤的有一特別的名產美食-烤醬油糰子,和一般常見的醬油糰子有些不同,是在小手指車站附近的山口屋だんご店,為百年歷史以上的老店。有可愛的奶奶烤著糯米糰子後再沾上百年醬汁,接著繼續烤,我很懷念奶奶的親切與笑容,喜歡這裡的可愛。。


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從西武鐵道小手指駅南口走過來山口屋だんご店約需10分鐘路程,周遭是很寧靜的住宅區。

店風格很有歲月痕跡,當時在山口屋だんご店對面還看到一顆結實纍纍的柿子樹。

會知道山口屋だんご店除了是在Tabelog上搜尋到以外,還有加上當地人跟我們強力推薦!會被稱做是名物,就特別想前來吃看看啊!

營業時間很不長只有5.5小時,售完為止,星期一、二公休,だんご就是糰子,一支一百元的價格平實。

※拍攝前有徵詢過店家同意。

奶奶在炭火爐放上了糯米糰子,一顆顆白白的模樣好可愛。

邊烤時邊搧風,還不忘跟我們聊天招呼我們。

啊,看糯米糰子表面已經有點微焦了!

奶奶將烤過的糰子沾上100年前流傳到現在的醬汁,會依照現場吃或外帶沾醬次數有所區別。

像是怕外帶放的時間較久,風味會流失,所以會多沾幾次醬汁。

接著再將沾好醬汁的糯米糰子放回炭火上烤。

那微焦還有表面帶有點脆度的模樣實在好吸引人!

焼だんご(烤糰子),一支一百日圓。

糰子吃起來略有些焦香,外皮帶點脆度,內裡Q軟,還有點糯米的軟黏感,口感不錯。

不過當時奶奶一開始誤以為我們要外帶,所以多沾了幾次醬,有些鹹呢,若是帶茶來配應該滿適合。

外帶糰子的包裝也很特別,非常的古早味。

第一層包住糰子後還會再用另一張紙包住外層。

沒想到烤糰子的包裝這麼用心與精緻。

來到所澤時可以至山口屋だんご店見見可愛的奶奶與吃不一樣的烤糰子,是簡單樸實的滋味,有別於以前所吃的口感與風味。

可以順道安排龍貓之家、和田園製茶所,都在小手指駅 ↓

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埼玉所澤美食-山口屋だんご店 百年烤糰子

連結|tabelog

地址:埼玉県所沢市上新井3-22-30,交通:小手指駅南口步行約10-11分

營業時間:10:00-15:30,月曜日、火曜日休

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