台南國華街西市場（大菜市）保留了從前的味道外，也有不少老店美食與新靈魂店家進駐。其中有一間融合復古台灣味與文青感的凰商號，以台灣產十七號金鑽鳳梨花長時間熬煮成好喝的鳳梨冰茶，而且滿滿鳳梨果肉，被食尚玩家推薦為「台南西市場必吃古早味鳳梨冰茶」。來此喝鳳梨冰茶外，還可搭配現烤熱地瓜蛋糕，組合起來僅85元便能以銅板享受用心製作的甜點。
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台南西市場真材實料好喝的鳳梨冰茶、鳳梨湯-凰商號
早餐在住宿旅館「緩慢文旅台南古根店」吃個太飽，決定散步到國華街的西市場找些甜點吃。
知道我喜歡新鮮鳳梨與糖煮鳳梨，對台南熟門熟路的好友花花帶我到西市場（大菜市）裡的凰商號，喝她推薦的鳳梨冰茶。即便剛剛已先在江水號吃了一碗湯圓芋頭牛奶冰，但一聽到有鳳梨冰茶，食慾瞬間被打開，彷彿胃容量又馬上多了空間。
抬頭一看掛放鳳梨型版的竟是鐵花窗，將台灣老宅的元素結合在店裡各處角落。
店內的牆壁上也掛放許多以前電影的海報看板，融合整個復古台灣風味。
凰商號以推廣台灣在地農產品為理念，花時間熬煮鳳梨，堅持不添加人工香料。菜單上三項飲品，有熬煮四小時的鳳梨冰茶、鳳梨與金桔、柳橙一起熬煮的鳳梨桔茶以及熬煮一小時的鳳梨湯，各個皆是招牌。
除了用台灣十七號金鑽鳳梨熬煮，不佳茶葉與冰塊的鳳梨茶外，另外還有地瓜蛋糕、手工餅乾可搭配，鳳梨飲品皆有杯裝、瓶裝與宅配方式。
鳳梨冰茶+地瓜蛋糕 $85
鳳梨冰茶加上地瓜蛋糕的套餐組合僅85元，不需到百元鈔票，便能以銅板吃到真材實料的用心甜點。
烤得熱熱的地瓜蛋糕，蛋糕外皮微酥紮實，可吃到綿密的地瓜與自然的甜味，帶點淡淡奶油香，是家常的樸實感。
台灣的鳳梨特別香甜好吃，尤其將鳳梨煮過後更多了分層次。雖名為鳳梨冰茶，但並未加茶葉，而是取其像是冰茶般的意象命名。
使用台灣十七號金鑽鳳梨加上砂糖、冰糖熬煮，不同的糖類才能使得糖煮鳳梨香甜卻不死甜，發揮兩種糖的優點。所以此鳳梨清香順柔，清爽好喝，很快地馬上喝完見底。
最棒的是滿滿果肉，如此料好實在，難怪食尚玩家也要特地報導這間美食了（【台南】西市場必吃古早味鳳梨冰茶！凰商號 食尚玩家）。
凰商號 台南西市場必吃古早味鳳梨冰茶
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地址：台南市中西區國華街三段16巷12號（西市場內）
電話：06 223 2498
營業時間：11:00-20:00，週二、三休息
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