喜歡的Powder Workshop是間在台北東門站附近巷子轉角的咖啡館，白淨的門面，多面的落地窗，簡單舒適且寬敞的空間，放著日本輕快音樂，讓人很舒服放鬆。近期更改了營業時間，一早八點就有營業，好吃的名古屋式早餐，是那充滿旅行回憶的紅豆奶油吐司，還有明太子法棍、蛋沙拉吐司。一直到十點後，又換成豐富的早午餐與甜點，不變的是總有好喝的咖啡。（有WIFI、插座、無限時、無服務費）
早起也能好好享受美味的咖啡-Powder Workshop
AM 08:00，我在台北東門一處的咖啡館-Powder Workshop。
非連鎖的咖啡館體系中，較少有一早營業且供應早餐的咖啡館，不過Powder Workshop近期倒是開始調整了營業方式，「提早2小時開門幫大家煮咖啡」我喜歡他們這樣的說法。
平日早上八點在咖啡館內悠閒著吃著早餐，喝著好喝的咖啡，是多麽奢侈的簡單幸福。
- 桌位區很貼心地設置了插座，精神充電之餘，也讓3C用品充電。
Powder Workshop 店面很寬敞，那緊臨吧台而設的桌位，彷彿就像是坐在壽司料理台前，看著師傅們從容不迫地捏出美味的壽司。只不過場景換成了咖啡館，製作好客人們點的咖啡，或是一份早午餐、甜點。
陸續漸漸有客人前來，或許時間太早，前往的人大多是一個人，大家做著自己的事情、安靜的打電腦，店裡只有輕快的日本音樂聲，好舒服。
- 翻翻日文雜誌書，計畫著下趟旅程。
- 紙巾上的小恐龍啊，那微笑的表情讓人也不禁開心微笑。
- 平日限定的小確幸
由於近日Powder Workshop新增了早餐菜單，於平日早上8-10點提供，所以在10點後會更換成另一份菜單。
而那平日早晨時段限定的美好，是紅豆奶油吐司、蛋沙拉吐司與明太子法棍。
紅豆奶油吐司 $100（平日早上8-10点）
其實來Powder Workshop多次，每次想著要分享給大家這間我所喜歡的咖啡館，但不知怎地老是忘了。一直到他們FB貼上了這紅豆奶油吐司的照片，讓我甘願早上一大早，也要搭一小時的車程前來。
因為這紅豆奶油吐司，繫著去年六月於名古屋旅行時的回憶。
名古屋式早餐：名古屋早餐-好吃紅豆泥吐司搭鮮奶油與四種果醬 Coffee House Kako花車本店
越簡單的食物，越是難做。
比方以一碗白飯來說，有的白飯晶瑩剔透，軟Q與香氣皆有，叫人單吃白飯也覺得很美味。可有的白飯，乾硬或是太過於濕軟。
這用來套在紅豆奶油吐司也同為適用，吐司的香氣、口感、彈性，奶油的香氣是否香濃又能畫龍點睛，更不用說紅豆，綿密度、甜度、口感，都是這名古屋式早餐是否能夠好吃的重要因素。
還好，Powder Workshop的吐司Q軟，外烤至酥脆，而中心的部份香軟又有彈性。上方的紅豆泥十分細綿，再將那奶油輕輕抹上，提點了鹹味與滑順感，一切都更顯美好。
黑糖奶油濃美式 $160
在Powder Workshop 喝過幾次咖啡，這裡的水準品質與風味香氣上，始終讓我放心。
雖說有不少人來Powder Workshop會點上外觀很吸睛的美祿山，但水瓶個性使然，總不喜歡一樣。每款咖啡都看起來好誘人，選擇困難症狀犯起，難以抉擇時見到「黑糖奶油濃美式」，使我憶起了Stone Espressobar好喝的焦糖奶油冰滴咖啡。
喝的時候不要攪拌，酸味感重而後苦的咖啡美式，厚厚的奶油濃郁滑順，下方還有黑糖香，棒極了！
一份好吃的名古屋式早餐（紅豆奶油吐司）搭一杯好喝的黑糖奶油濃美式，聽著播放我所喜愛的Aimer《星屑ビーナス》，彷彿在自家那樣放鬆。
抹茶生乳酪蛋糕 $150
日式明太子法棍朝午食 $320 （供應時間10:00至售完）：附野菜豆腐沙拉、德國香腸、蛋、季節水果、飲品（小杯美式或是小杯黑糖牛奶，也可更換其他飲品，以原價折抵80元）
好友Alina隨後也到了Powder Workshop，她點了份日式明太子法棍的早午餐。
這才發現日式明太子法棍和我以前所吃的樣子稍稍不同，擺盤不一樣之外，也放了水果，雖然搭配起飲料整體價格一份不低，但對於外國觀光客人潮量很多的東門站、永康商圈來說，能提供出外的旅人多點蔬果攝取，實在是很貼心地想法。
明太子醬帶點甜味感，香氣不過濃或太淡，清爽順口。法棍有韌性口感脆硬，所以別為了拍照而耽誤了最佳的品嚐時間，趁熱吃吧！
胚芽卡布 $150
喝的時候別忘了先攪拌，以免那胚芽沈澱。
熱胚芽牛奶香後緊接著咖啡香氣，一入口時想起了小時候喝的麵茶，很特別也很不錯。
牆壁上的月曆，停留在去年的十一月。
頓時內心感到小悸動，是第一次來Powder Workshop的時候。
還記得那晚我和好友在這搶到了防彈少年團演唱會票，於是我去了韓國首爾。
總是有些地方，有些景，即便無直接關聯性，可總能讓人憶起那些你生活中的美好時刻。
Powder Workshop 台北東門永康舒適的咖啡空間
連結｜FB、IG、Google Map
地址：台北市大安區信義路二段86巷25號
營業時間：週一、三、四、五 08:00-19:00，週六、日 10:00-19:00，週二公休
電話：02 2343 5853
交通：捷運淡水信義線（紅線）東門站3號出口步行約4分。
*平日早上08:00-10:00，每人低消為一份飲品／其他時間低消為每人一份飲品或早午餐（甜點不包含在低消內）
*店內請輕聲交談
*有提供WIFI、插座／無限制用餐時間／無服務費／個人飲品續杯、外帶折30元。
